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鱼香味的浇汁，配上土豆泥特别好吃
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1.准备食材，玉米粒和豌豆粒煮熟
2.土豆去皮切薄片
3.放入盘子加盖保鲜膜入微波炉高火5分钟至熟或者蒸锅蒸熟
4.猪肉馅入碗加入白胡椒粉、料酒抓匀去腥
5.香葱切碎粒
6.蒜瓣切碎粒
7.碗底入白糖、米醋、生抽和淀粉
8.加入适量水调和均匀成碗汁
9.成熟的土豆捣成土豆泥，加入黑胡椒碎和适量奶调和均匀
10.小碗内壁涂食用油（好脱模）装入土豆泥压紧
11.然后倒扣在盘中备用
12.热锅凉油烧至4成热倒入肉馅，炒至变色加入葱碎、蒜碎炒出香味
13.把肉馅拨到锅的一边，下入郫县豆瓣酱炒出红油
14.然后烹料酒去腥和肉馅炒匀
15.加入豌豆粒和玉米粒和少量水炒约1分钟入味
16.倒入刚才调好的碗汁煮开
17.看到汤汁稍微浓稠即可
18.最后把炒好的肉馅浇在土豆泥四周撒适量香葱碎即可
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