专题复习4：酶和ATP

一、概念图填空

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①蛋白质②RNA③高效性④专一性⑤活化能⑥C、H、O、N、P⑦A—P~P~P⑧细胞呼吸⑨光合作用10.直接能源物质

二、基础必备

1.关于酶的易错点

(1)只有在特殊背景或信息下才可认定酶的化学本质为RNA，一般认定酶的化学本质为蛋白质(如各种消化酶、DNA聚合酶等)。

(2)酶只能由活细胞产生，不能来自食物，且几乎所有活细胞(哺乳动物成熟的红细胞除外)均可产生酶，产生场所为核糖体，但发挥作用的场所既可以是细胞内、外，也可以是体外。

(3)酶具有催化作用，不具有调节功能，也不作为能源或组成物质，切不可额外夸大其功能。

(4)酶促反应前后酶的数量和化学性质不变，可以重复利用；酶只改变反应速率，不改变化学反应的平衡点。

(5)低温或盐析能降低酶的活性，不会使酶失活，即酶的空间结构不会被破坏，条件适宜时酶活性可恢复。

(6)高温、强酸、强碱、重金属、紫外线和酒精等有机溶剂会破坏酶的空间结构，使酶失活，酶活性不能恢复。

(7)酶既可以作为催化剂，又可以作为另一个化学反应的底物，如胃蛋白酶或脂肪酶作为催化剂可分解蛋白质或脂肪，它们自身又可作为反应的底物被其他蛋白酶水解。

2.影响酶促反应速率的因素

(1)温度和pH：通过影响酶活性来影响酶促反应速率。

(2)酶浓度：在底物充足、其他条件适宜的情况下，酶浓度与酶促反应速率成正相关。

(3)底物浓度：在酶浓度一定、其他条件适宜的情况下，随着底物浓度的增加，酶促反应速率先加快后稳定。

3.关于ATP的易错点

(1)ATP只是高能磷酸化合物中的一种，不能将其与能量等同起来。

(2)生命活动需要消耗大量能量，但细胞中ATP含量很少，所以能量供应依赖于ATP与ADP间的快速转化。

(3)ATP合成时可产生水，ATP水解时需消耗水。

(4)合成ATP的能量来源除光能、有机物中化学能之外，硝化细菌等能够进行化能合成作用的细菌可利用体外无机物(如NH3)氧化时所释放的能量来合成ATP。

4.细胞内产生与消耗ATP的结构

5.区别几种化合物中“A”的含义

ATP与DNA、RNA、核苷酸的结构中都有“A”，但在不同物质中表示的含义不同，如图所示：

三、判断正误

1.多酶片口服后，其中的胰蛋白酶可在小肠中发挥作用(　　)

2.同一个体各种体细胞中酶的种类相同、数量不同，代谢不同(　　)

3.淀粉酶催化淀粉水解时不需要ATP提供能量(　　)

4.发烧时，食欲减退是因为唾液淀粉酶失去了活性(　　)

5.细胞内蛋白质发生水解时，通常需要另一种蛋白质的参与(　　)

6.ATP是一种高能磷酸化合物(　　)

7.在有氧和缺氧的条件下，酵母菌细胞质基质中都能形成ATP(　　)

8.ATP在细胞中的含量高，以满足生命活动的需要(　　)

9.酶的合成需要ATP供能，ATP的合成需要酶的催化(　　)

10.在生物体的活细胞内，ATP与ADP的转化只能单向进行(　　)

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答案：

2、4、8、10错误

四、长句默写

1.酶具有高效性的原因：________________________________________。

2.唾液淀粉酶在60 ℃环境中处理后，再增加底物，反应产物的总量不再变化，原因是__________________________________。

3.“银烛秋光冷画屏，轻罗小扇扑流萤。天阶夜色凉如水，卧看牵牛织女星。”诗中描述的萤火虫发光的原理是______________________________________________。

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1.同无机催化剂相比，酶降低活化能的作用更显著，因而催化效率更高

2.该酶在高温下已变性失活，失去催化能力

3.萤火虫尾部细胞中的荧光素接受ATP提供的能量后被激活，在荧光素酶的催化作用下，激活的荧光素与氧发生化学反应，形成氧化荧光素而发光

五、典例

(2019·天津，2)下列过程需ATP水解提供能量的是

A.唾液淀粉酶水解淀粉 B.生长素的极性运输

C.光反应阶段中水在光下分解 D.乳酸菌无氧呼吸的第二阶段

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答案：B

解析：唾液淀粉酶水解淀粉是在消化道中进行的，不需要消耗ATP水解释放的能量，A项不符合题意；生长素的极性运输是细胞的主动运输，需要消耗ATP水解释放的能量，B项符合题意；光反应阶段中水在光下分解产生[H]和氧气，不需要消耗ATP水解释放的能量，C项不符合题意；乳酸菌无氧呼吸的第二阶段是丙酮酸在酶的催化作用下转化成乳酸，此过程既不产生ATP，也不消耗ATP，D项不符合题意。

来源：步步高二轮复习

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