【知青回忆】往 事

   随着时间的退移，生活中许多往事已淡忘，唯独当年在云南当知青的经历，让人魂萦梦绕，挥之不去。那一件件往事，是那么清晰，那么刻骨铭心，时常在脑海中出现，让人久久难以忘怀！

【往事一】

   70年初，我到达连队后不久的一天，连长把我从11班叫出来，通知我从次日起调入炊事班，工作是烧开水，搭档是盛风芳。要求我和盛风芳每天必须保证全连和营部有开水供应。从此，我俩就没有了休息天，每天和水桶、扁担、锅灶结下不解之缘，这一干就是两年多。

   烧开水这活看似简单，但要做好并不是一件轻松的事。烧开水的过程是磨练一个人的意志，培养一个人吃苦耐劳精神的过程。那时连队生活条件艰苦，一切都要白手起家。我们烧开水的地点在离伙房不远的大沙河（南润河）旁。用四根低矮的木桩支撑着房顶，上面覆盖着几片用茅草编织的草排，里面挖了一个土灶，安放着一口大铁锅。这个极其简陋的开水房就是我们的工作场地。

   晴天还好些，如遇上雨季，连绵不断的下雨，可遭罪了！那时我俩没有雨披，更由于空间狭小，没有我俩藏身躲雨的地方。为了保证连队和营部的开水供应，不轮刮风下雨，我俩都忠诚地守护着一大锅水，不断往灶膛里添加柴火。一锅热水还没烧开，战友们早已拿着热水瓶等待灌水，很快一锅开水就灌完了，我们又得冒雨到河边挑水，继续烧……，让铁锅始终保持有热水供应的状态。

    记得当时要装满一大铁锅的水，需要12至14桶水，从河中挑水，上坡下坡来回要跑六、七趟。遇到下雨天，我们的头发和衣服常常被雨淋湿。那时年轻气盛，把完成烧开水任务作为份内的事，从不怕苦，也不知累。劳累了一天，晚上睡一觉，第二天又精神抖擞了（却不知那时风寒侵骨，落下肩骨酸痛的毛病，至今未愈，时而复发，只能伴随终身了）。

   我们连队192名知青，从上海来时每人至少带了一只热水瓶，有的还带了2只，因此连队有200多只热水瓶。另外，有的战友还带着当时流行的“军用水壶”以及营部的一个保温桶，加上有的女生拿着脸盆来打水，我们都必须保证供应，肩上的担子可真不轻哟！

   刚开始我们烧好开水，等待战友们自己拿着热水瓶来灌。但人多，水一开，一涌而上，一锅开水往往供不应求。而等第二锅水烧开，又需要一定的时间。为了解决这个问题，方便战友们喝水，根据盛风芳的建议，在每天战友们上工地后，我俩以班为单位，主动上门把空热水瓶集中收起来，灌满开水后，再原班送回。这样，每天要来回走好多趟，确实有点吃力。但我俩把它当作份内事，一直坚持这样做。时间久了，我都能认出每个人的热水瓶，绝对不会放错地方。由于每天不停地来回走动，确实很累。所以，有时参加连里晚上组织的政治学习，迷迷糊糊，光想打瞌睡。但看到劳累了一天的战友们回到宿舍有开水喝，女生有热水擦身，感到十分欣慰，觉得自己付出的辛劳值得。

   除此而外，每次炊事班上工地送饭，我和盛风芳必须有一人和炊事班的人员一起上山送开水。记得当时炊事班的人员有宗伟琴、韩翠玉、顾洪贵、方玲珍等人。大家结伴上山倒也热闹，但下午只能独自一人上山送开水了。

   一天下午，盛风芳单独一人送完开水从工地回来，她魂不守舍，语无伦次地对我说：“今天把我给吓坏了！”原来她顶着炎炎烈日，肩挑两桶开水，和往常一样走进齐人高的野草（飞机草）丛中，突然听到不远处传来悉悉索索的声音，心中顿生疑惑，立刻警觉地向四周张望，冷不防从草丛中钻出一个穿黑衣服的傣族壮年男人，着实把她吓了一跳，虽然这傣族男人只看了她一眼，并没有对她做什么，但她却吓得不轻。那时我们都是17、8岁的大姑娘，孤身一人穿梭在荒山野林间，万一有个什么，后果真的不堪设想！在这之后的日子里，她经常会半夜三更从恶梦中惊醒，如今聊起此事，仍心有余悸。

   第二天下午上山送开水，为防止发生意外，也为壮胆，我和盛风芳结伴而行，一路倒是无事。但从工地回来后，两人就显得有点手忙脚乱，面对一大堆的热水瓶，需要挑水、烧水、灌水、送水，真有点忙不过来。致使战友们从工地收工回来的时候，还有好多热水瓶没有灌水。我俩商量了一下，最后的选择还是一人继续上山送开水，一人留守烧开水，只有这样，才能保证战友们收工回来有开水喝。

1971年，作者（右）和战友盛凤芳在勐润十一连合影

2015年，作者（右）和战友盛凤芳在七宝，工人文化宫合影

【往事二】

   初到连队，炊事班烧饭的任务是由几位原农场的老工人担任。我记得其中一位叫杨惠芬，她当时是司务长的未婚妻，由于经常在一起，接触时间久了就记住了她的名字。可是几个月下来，伙房给每人打的饭越来越少，全连战友几乎都存在吃不饱饭的问题。当时大家都是17、8岁的少男少女，正处在生长发育期，新陈代谢快，吃得多，饿得也快。但为什么吃不饱，谁也不知道其中有什么问题？不得已，大家只好写信回上海向家人求助，让家里寄挂面、炒麦粉等食品充饥。一时间，连队从上海寄来的的包裹突飞猛增。

    记得有一次，战友们收工回来，看到四大萝筐的大米饭，盛的满满地放在伙房外面，任凭战友们自由打饭，大家开心极了，感谢伙房大发善心。突然一辆吉普车迎面驶来，团长和他的警卫员从车上下来直奔伙房。看到吃饭正欢的战友们，团长大发雷霆，操着满口的山西话，嘴里骂着娘：“你们十一连光想吃，不想干活！明明在敞开肚子吃饭，哪来的吃不饱饭……”这时蒙在鼓里的战友才恍然大悟，伙房今天大发慈悲，原来是有备而来，做给团长看的。大家围着团长，七嘴八舌地直呼冤枉。有几个胆大的男生带着疑惑问团长：“团长，你今天来我们连队，伙房知道吗？”后来才知道，团长今天来连队，事先通知了营部，营部通知了连部，连部又通知了伙房。所以才有了今天随意打饭，欢呼雀跃的一幕。战友们希望团长下次来个“突然袭击”，就可以看到事实真相。我看到杨惠芬等几个老工人幸灾乐祸地站在一旁，冷冷地观望着眼前发生的一切。

   过了几天，吉普车再次光临连队，团长一下车就直奔伙房，这次真的是“悄悄地进城，打枪的不要”。他看到的一幕是，全连以班为单位，依次排队，伙房的老工人向每人碗中打着一团、根本无法填饱知青肚子的米饭。战友们看到团长再次光临，尤其几位男生对着团长不停地呼喊：“团长，我们吃不饱饭呀，吃这么点饭，让我们怎么去战天斗地啊！”事实胜过雄辩。真相大白的团长，这回冲着伙房烧饭的老工人大发雷霆：“赶紧给每人添饭，让大家都吃饱饭！”而伙房的老工人表示：“给前面的人添饭，后面的人就没得饭吃了！”团长厉声地说：“饭不够，再烧！我就不相信，每人每月42斤口粮，还会天天闹着吃不饱饭。”尴尬地站在一旁的老工人，只得遵命去淘米做饭。战友们围着团长不停地欢呼：“团长，您是我们的父母官，以后请您多多来连队啊！”

   后来传言，我们吃不饱饭的原因，是司务长从中作梗，他有把我们的口粮挪作它用的嫌疑。随着司务长被调走，其他老工人也先后调走了，司务长和炊事员全部改由知青担任。

接下来的烧饭成了棘手的问题，考验着每个炊事班的成员。由于老工人撒手不干，没有传授烧大锅饭，掌握火候的技能。要烧好200多人吃的饭，绝非想象中的那么简单容易。尽管炊事班的成员满腔热情，可大家都没有经验。开始几天全连吃的都是夹生饭，这事可把炊事班的人愁坏了，大家想尽各种方法去摸索如何烧饭的窍门。

   程春和赵元南等炊事班的人想尽办法，动足脑筋。开始在锅里装满冷水，然后把整箩筐的米倒进锅内。结果，底下锅巴已烧焦，上面的饭是夹生的。后又改用先把水烧开，再把整箩筐的米倒下锅，结果煮出来还是夹生饭。最后赵元南想出个办法，先把水烧开，再把箩筐里的米，一拨一拨撒入热水沸腾的大锅中，然后，掌握火候，到一定时间，逐渐把柴火从灶膛里抽出来，改大火为文火。直到饭烧好为止。终于让全连200多号人吃上了香喷喷的米饭，并分享了金黄色的锅巴，啊，真是功夫不负有心人。  

   就这样，开始了知青当家做主的日子。每天，天刚蒙蒙亮，炊事班的战友们就起床准备早饭了。但版纳的清晨，常常被浓雾笼罩，能见度极低，照明成了亟待解决的问题。由于连队的伙房是临时建筑，十分简陋，四面通风，炊事班用的小油灯，豆粒大的火苗被风吹的东摇西摆，一会就灭了。没有像样的照明灯具，就无法正常工作。当时的炊事班长程春和赵元南，为此费尽了脑子，想尽各种办法做油灯，以解决炊事班早晨做饭的照明问题。尤其是赵元南，他发现炊事班外面堆放着许多空罐头瓶，就想就地取材，做一只不易被风吹灭的灯罩。我看他先用湿泥巴装进玻璃瓶内，底座用火烤，实验了好几次，结果瓶底没掉下，瓶身却爆裂了。他不甘心，一次次实验，又一次次失败……

   一天清晨，我起床去伙房烧开水。突然发现黑暗中有束灯光照耀着，显得格外明亮！啊，炊事班有灯光照明了，我满心欢喜地问赵元南：“咋回事？实验成功啦！”他也挺开心地告诉我，这次用湿泥巴装进玻璃瓶后，底部用烧滚的火油往上浇。嗨，这回瓶底掉了，瓶身没开裂。真是实践出真知，我和盛风芳等炊事班的人直夸：“赵元南，你真聪明。”从此之后，我们每天清晨都分享着那只土法制作的油灯，多年以后想起这件事，依然感到那么温馨！

   后来，我还听连队最后一任司务长赵元南说，79年知青大返城时，他向勐捧农场上交了连队历年结余的一万多斤粮票呢！

顾冬梅口述  陶中文整理

作者系赴云南西双版纳水利一团三营十一连上海知青

11连战友作品 

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