肺癌患者关于饮食关于营养最关心的三个大问题全在这里了
肿瘤患者经常会问到的三个问题是：医生，吃什么好？医生，有什么忌口？医生，要不要吃虫草海参等补品？根据广东省人民医院营养科肖本熙主任结合多年临床经验，给出了以下的回答，回答具有普遍患者的一般情况，如果患者有身体情况特殊，还是建议到医院咨询医生制定专属的个体化营养方案。
一、得了肺癌，吃什么最好？
简单的说，四个字：均衡饮食。是不是有点失望？是不是满怀期待的想要得到点秘方？好吧，肿瘤患者的饮食秘方如下：
1、吃谷类和薯类。每餐最好不少于50克，多不宜超过150克。摄入量较大（一般也意味着胃肠功能较好）时，可适当增加全谷物或粗、杂粮摄入，如燕麦、黑米、荞麦、小米、全麦、藜麦、以及杂豆等。每日谷薯类的总量建议为200-400克。胃肠功能虚弱的患者，建议就不要勉强追求粗杂粮了，非要执着的话，建议使用高压锅煮至足够软烂后再进食。
2、吃动物性食物。优先选择白肉、蛋类，适量减少红肉摄入。白肉：比如鱼、鸡、鸭、虾等。红肉：猪、牛、羊肉等。加工肉制品如香肠，腌肉，火腿等统称为加工肉，归属红肉范畴。对于存在进食或吞咽困难者，注意将食物制作软烂细碎。建议采用蒸煮炖等烹调方式，少用高温油炸，避免烧烤。
3、吃豆类及豆制品。每日适量食用大豆及豆制品，50g大豆或100克豆腐干或200-300克豆腐等。注意：少选油豆腐、炸支竹之类的油炸类豆制品。
4、吃各种蔬菜和水果。每日蔬菜摄入量300g～500g，包括深绿、橙、紫、黄等各种颜色叶类及瓜类蔬菜，以及菌藻类，如口蘑、平菇、裙带菜、海带等。抗癌明星食物-十字花科蔬菜：白菜类——小白菜、菜心、大白菜、紫菜薹、红菜薹等；甘蓝类——椰菜、椰菜花、芥蓝、青花菜、球茎甘蓝等；芥菜类——叶芥菜、茎芥菜（头菜）、根芥菜（大头菜）、土豆、莲藕、淮山等淀粉类蔬菜，建议计入主食的摄入量中。每日吃各种水果200g～300g，相当于1-2个苹果、1-2个橙子、2-4个猕猴桃、6-12个大草莓……，建议每日选择2种以上，餐后2小时或者两餐间吃较好。提醒：不能用超量摄入水果代替蔬菜，更不能代替主食和肉类。
5、适量的摄入油脂。建议多用橄榄油、茶籽油、菜籽油、亚麻油、核桃油等富含单不饱和脂肪酸的品种，部分代替常吃的大豆油、花生油、玉米油。
二、得了肺癌有什么忌口？
忌口的问题很受患者的关注，也是病人及家属咨询时必问的问题。这个问题分不同角度来看。一般而言，就目前研究来说，日常食物导致肿瘤复发或增加转移的风险，目前没有可靠的研究报告，也就是说，不是医嘱的忌口说法，都不可靠，不要听信。而对于存在胃肠功能障碍、某些代谢性疾病状态、或正在服用的药物者，有临床医生明确医嘱情况下，可能需要一定的忌口，比如：进食后会加重消化不适的症状的、影响部分药物代谢的柑橘类水果——西柚（葡萄柚）、可能促进某些药物副作用导致的胰腺炎的脂类食物等等。另外以下的这些情况，我们也需要有所“忌口”。对于确定会增加肿瘤复发和转移风险，需要绝对禁忌的包括以下：烟、酒、霉变食物、烧烤（火烧、炭烧）/腌制和煎炸的动物性食物。食物虽没有忌口，但过量摄入者均可称之为“毒”，因此，再次强调：均衡饮食，才能全面营养。从防癌角度来说，患者限制精制糖过多摄入，如：甜点心、含糖饮料、甜食，限制过高能量及脂肪的腊肠、肥肉、油炸食品摄入。限制过咸及盐加工食品的摄入（如咸菜、泡菜、咸肉）。另外一定戒烟，尽量戒酒。
三、得了肺癌有什么补品需要吃吗？
如确要进食，建议与自己主治医师沟通，或到营养门诊咨询，以最大化保证安全。肿瘤患者的营养状态一直是临床医师、营养医师、患者本人、家属亲朋，以及各路商家等诸多人等所共同关注。不同的观点、不同的角度、不同的利益、不同的心情，众说纷纭，让患者家属无所适从，也让医护人员无可奈何。
希望本文能给或迷茫或纠结或忐忑的您及你的家人，一点支持和方向！我们也再次对广东省人民医院营养科肖本熙主任深表感谢。
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我是医药博士说保险：毕业于中国科学院广州生物医药与健康研究院，获生物医药博士学位，曾在广州医科大学基础医学院任教，现为自媒体保险经纪人，致力于保险科普，并为朋友们配置适合的保险方案，推荐适合的保险产品。立志做一位对客户有温度，对保险有情怀的自媒体保险经纪人。可阅读“医药博士说保险”微信公众号的官宣文了解我更多。需要购买保险的朋友请私信、留言，或直接加我微信：sstone-99（扫描文末二维码也可），“也可以直接从“医药博士说保险”微信公众号浏览我的保险商城”。如果今天的分享对你有用，请记得置顶“医药博士说保险”微信公众号并设置为星标以免让我失散在茫茫人海。也衷心感谢热心的友友们分享至朋友圈传递给有需要的朋友们。赠人玫瑰手留余香！