世界500强经理辞职种燕麦：7年烧掉3个亿，只为种出一碗健康早餐

我坚信，只有健康的食物才会带给人类健康。

——蒙北燕麦创始人李刚岭

李刚岭是个地道的山东汉子，

也是一名狂热的马拉松爱好者。

曾在世界500强药企任亚太区负责人，

年薪千万，早早实现了财富自由。

然而2011年，

他毅然放弃优渥的工作，

跑到了蒙北乌拉盖草原种燕麦。

坚持0农药，0化肥，0添加剂，

7年烧掉了3个多亿，

卖掉3套豪宅5辆豪车，

被当地农民戏谑称为“李傻子”，

却只为种出一碗天然的健康燕麦早餐。

1

什么是健康的早餐？

豆浆、油条、牛奶、包子...

这是多数中国人的早餐，

但是这样的早餐真的健康吗？

李刚岭在药企工作时，

常年奔走于医院之间，

了解到中国人身体健康指数连年下降，

他开始思考背后的原因。

由于长年出差国外，

李刚岭发现，

欧美人身体素质普遍较高，

其中重要的原因，

就是两大健康生活习惯，

一是运动，二是早餐吃燕麦类食物。

曾经为提高国人身体素质，

国家力推“每天一杯奶，强壮中国人”。

然而，随着生活水平提升，

越来越多人出现“富营养”，

并且由于奶源危机，

许多人对牛奶开始持有谨慎态度。

加之生活节奏快，

中国人生活普遍缺少一顿健康早餐，

李刚岭认为这顿健康早餐就是燕麦。

2

燕麦，天然保健品

在西方，

燕麦被称之为“营养库”。

早在1997年，

就被美国FDA认定为功能性食物。

除了具有高营养价值之外，

燕麦还有降低胆固醇、平稳血糖、减脂、

清理血管肠道毒素、

预防心脑血管疾病等功效，

堪称天然的保健品。

2002年，

《时代》杂志发布全球十大健康食物，

燕麦是唯一上榜的谷类。

但是，虽然燕麦是健康的食物，

但是如果从种植开始，

就使用农药、化肥，

加工过程中又使用添加剂、防腐剂，

那么再健康的食物，

吃到消费者口中时也已经“变质”。

李刚岭坚信，

只有健康的食物才会带给人类健康。

2011年，他辞掉报酬优渥的工作，

开启了寻找全球纯天然燕麦产地之旅。

3

寻找纯天然燕麦产地

从美国到加拿大，

再从俄罗斯到澳大利亚。

李刚岭花了一年时间

寻找纯天然燕麦产地，

结果却令他大失所望。

澳洲当地一位农业专家忠告他：

“纯天然燕麦在澳洲是不存在的，

因为不使用化肥和农药，

就无法保证产量和效益。”

2018年8月15日，

美国环境工作组（EWG）发布消息，

他们选取45种燕麦送检，

其中43种检查出含有致癌除草剂，

其中不乏国内燕麦知名品牌。

“燕麦虽然是健康的，

但如果不是零化肥、

零农药的天然燕麦，

就不算真正的健康。”

于是，李刚岭下定决心，

自己种植、自己生产、自己加工，

打造出一款全天然的健康燕麦片。

4

蒙北雪原：世界燕麦发源地

命运的安排总是出其不意，

2012年7月，一场草原马拉松赛事，

将李刚岭引至蒙北。

广袤的乌拉盖草原上，

乌拉盖河与色也勒吉河蜿蜒其中，

美如画卷。

连他自己都没想到，

一直苦苦寻找的天然燕麦种植地，

竟然离他那么近。

蒙北地处北纬46°

是世界公认的燕麦黄金生长纬度带，

更是世界燕麦发源地之一，

有着两千多年的燕麦繁殖历史。

蒙北所处海拔1000米以上高原，

全年日照平均可达16小时，

年温差达70多摄氏度。

冬季大雪覆盖期长达5个月，

被誉为“蒙北雪原”，

是燕麦生长的最佳自然环境。

历时一年，先后在全球17个国家

进行14项指标检测及科学分析评估后，

李刚岭毅然扎根雪原，

创建“蒙北”品牌，

誓要种出全天然燕麦片。

5

蒙北一号：2000多年的燕麦品种

从品种开始，

李刚岭就要求“全天然”。

他遍寻蒙北各地，

从原住民田中

发掘出拥有2000多年历史的，

古老优质裸燕麦品种。

这个品种，

甚至在农业部种子库都无法找到，

被李刚岭命名为“蒙北一号”。

▲蒙北一号

相比目前的杂交品种

蒙北一号生长周期平均多出15天，

更多的日照阳光，

让燕麦颗粒更长、更饱满，

蕴含营养也更加丰富。

6

蒙北农法

为了探索出自然生长的“蒙北农法”，

2013年和2014年连续两年反复试错，

几万亩燕麦田颗粒无收，

几千万元投资打了水漂。

当地人开始在背后叫他“李傻子”，

调侃李刚岭“人傻钱多”、“有钱有病”。

“如果用化肥和除草剂，

那我干嘛还自己种，

不如直接从澳洲采购算了！”

在李刚岭看来，

只要能种出全天然的燕麦，

这一切的试错都是值得的。

人法地，地法天，

天法道，道法自然。

李刚岭从《道德经》中领悟到，

大自然中所有物种都是相克相生，

不必以杂草为敌，

要让燕麦回归到自然中去。

于是，他放弃产量，

选择质量。

加宽垄与垄之间的间距，

留出比正常种植大两倍的空间，

让燕麦和草和谐共处。

▲蒙北乌拉盖种植基地，燕麦与杂草共生

除了保持杂草与燕麦共生的自然状态，

为保证土壤肥力，

蒙北种植基地两年轮作一季。

这样的结果是，

蒙北燕麦的亩产量，

仅是澳洲燕麦的1/10左右。

经过三年试错，

李刚岭开创出“纯天然燕麦种植方式”，

创建了“蒙北农法”：

不施化肥、不施农药、

不除草、自留种子、

轮作两年种植一季。

目前，内蒙古蒙北燕麦纯天然种植基地

已经达到11万亩。

▼▼▼蒙北燕麦种植基地实景

2018年1月9日，蒙北燕麦种植基地

获得国家质量检验检疫总局

颁发的生态原产地产品保护认证。

▲生态原产地产品保护证书

7

全天然产业链

花费3年时间，

李刚岭终于种植出纯天然燕麦。

然而没有任何喘息，

紧接着他迎来了另一个“马拉松的极点”

——加工生产。

▲蒙北燕麦种植基地航拍视频

李刚岭依然坚持理想化标准：

每个燕麦片必须纯天然，

在保证营养不流失，口感佳的同时，

不添加任何添加剂。

而目前，

国内市场流通的燕麦品牌，

几乎没有一家能达到这种标准。

为了解决这个问题，

李刚岭决定自建工厂，

请来国内外知名专家，

几乎耗尽了所有积蓄。

2016年内蒙古蒙北燕麦加工厂建成，

但是冬季气温最低可达零下四十几度，

工厂无法作业。

加上大雪封路物流不畅，

内蒙古基地工厂只能用于初加工。

▲蒙北燕麦片生产加工工厂

那时，李刚岭已经被逼到悬崖边缘，

只能破釜沉舟，全力一搏。

他变卖五辆名车和两套北京豪宅，

全部砸进山东的新工厂和后序工作中。

所幸坚持终有成效。

2017年山东蒙北燕麦加工厂建成，

年生产能力达5000吨，

通过国际标准化组织质量管理体系ISO90001、

环境管理体系ISO14001、

健康管理体系ISO180001三重认证。

李刚岭带着技术团队，

用时两年多时间，耗费5吨多燕麦，

自主研发出国际C4超低温保全营养新技术，

在零添加的基础上，

不仅保全了燕麦的营养成分，

且易溶解，口感好。

2018年5月，

蒙北全天然燕麦片成品终于问世。

▲蒙北燕麦片产品实拍图

食用方法

比起一般燕麦高温烹煮的方式

容易流失营养成分

只需要在碗里加入200ml80°的水冲泡

搅拌均匀静置三分钟即可食用

根据个人喜好

可以添加蜂蜜、牛奶、果汁等

这样口感更丰富

比起市场上花俏的水果味、

充满糖精的甜腻感

蒙北燕麦只有来自海拔1000米以上

自然的香甜绵软以及36种天然营养成分

▲2018年，蒙北燕麦先后取得中国、美国、欧盟三国有机认证

2020年1月13日，

中国三农创业英雄颁奖盛典在北京隆重举行，

李刚岭被授予“中国天然燕麦第一人”荣誉称号，

以及 “2019中国三农创业英雄十大人物奖”。

七年匠心坚守，李刚岭创立“蒙北农法”，

打造出中国纯天然燕麦全产业链。

李刚岭以一己之力，

改变了国内燕麦行业进口产品独大的格局，

为中国天然燕麦打响了复兴第一枪。

蒙北燕麦登上了纽约时代广场

李刚岭坚信，

健康的体魄一定源自健康的食物，

健康的食物一定源自健康的土地

和全天然的种植方式。

他希望终有一天，

纯天然燕麦可以成为每个家庭的必备食物，

救赎这个时代人类的健康隐患。