村庄规划x二等奖作品：咖啡“+”（昆明理工大学团队）【2022大学生优秀作品推介】

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2022年高等院校大学生乡村规划实践活动相比往年更有进步，视野更宽阔、调查更深入、且表达都非常完整。虽然依旧只是结合大学生课程设计的方案性实践活动，但涌现出的丰富多彩的、颇具启发性的成果，仍然令评审者、观览者纷纷称赞。无论这些成果成熟与否，或者可实施性有多高，它们面对现实问题时的思考、价值立场和理念的确立过程，以及为解决问题而提出的种种设想，乃至为推广成果所采取的表达方式，都足以引起我们的认真思考。

开卷有益

咖啡“+”

获

二等奖

学校	昆明理工大学城市学院
学生	樊欣愉 | 仲显卓 | 董泽祎 李宗莹 | 邓合利 | 李包华
老师	马雯辉 | 顾进立 | 侯艳菲

 

樊欣愉

 

仲显卓

 

董泽祎

 

李宗莹

 

邓合利

 

李包华

 

马雯辉

 

顾进立

 

侯艳菲

作品介绍

1

中国咖啡第一村

新寨村情

新寨由来

新寨村是中国第一个以村庄集体模式种植咖啡的村庄，地处北纬25°，位于世界咖啡带上，具有独特的干热河谷气候，因此新寨咖啡风味具有独特性，咖啡种植历史悠久，由此被称为中国咖啡第一村。

新寨入口

区位

新寨村位于云南省保山市隆阳区潞江镇北侧，属于半山区，背靠国家级自然公园高黎贡山，前临东方大峡谷——怒江峡谷。地理环境优越，山水如画，引人入胜。

新寨村区位

2

新寨特色

产业方面

新寨村共种植咖啡 1.36 万亩，占全村总耕地面积的 95%，年产量 4000 余吨，产值6000万元。中国目前咖啡市场需求达178%，新寨咖啡潜力巨大。新寨村的万亩咖啡种植规模约占整个潞江坝区面积的 1/5 左右，与世界咖啡产区之一夏威夷科纳的整体规模相近。

新寨村咖啡种植现状

生态方面

新寨村拥有“山、江、林、村”的两山夹一江的山水格局，位处三江并流——怒江流域、高黎贡山国家公园的滇西旅游大环线正在打造。干热河谷与高黎贡立体气候造就新寨村四季宜养的独特小气候环境。85％以上绿化覆盖率，人居环境也以绿为特点。

高黎贡山与怒江实景

3

现状问题深挖总结

文化方面

（1）文化环境较为优越。

（2）新寨咖啡文化品牌效应较弱。

文化现状

产业方面

（1）一产特色产业咖啡种植发展受限，亩产低。

（2）二产精深加工不足。

（3）三产资源整合联系不足。

产业现状

人居现状

（1）生态环境良好。

（2）公共服务设施配套不足，基础设施不满足村民的基本需求。

（3）村民家中生产空间产生的污水、酸水无序排放问题严重，降低了人居指数。

人居现状

生态方面

（1）凭借着大山大水的优越生态格局，新寨村域生态资源丰富。

（2）村落内的景观布局集中，规模较小。

生态现状

痛点总结：

新寨咖啡质量优，但加工程度低，知名度弱，村民不能获取相应经济收入。

4

咖啡“+”释义

设计概念

“+”释义1：“加”

产业“加”：方案以延伸产业链为主，产业分层，产业兴民、兴村、兴域。

“+”释义2：“家”

人居“家”：分为咖农家和咖啡家，为新寨樂民樂村樂域。

咖农家：咖啡壮大咖农家、咖农守护新寨家、新寨焕新引人归。

咖啡家：新寨咖啡豆选择了高黎贡山新寨这片土地落地生根成家。

“+”释义3：“佳”

生态“佳”：通过规划设计，把生态和人居环境打造最佳，山美水美新寨美。

“+”释义4：“嘉”

文化“嘉”：通过融合“加”、“家”、“佳”、使中国咖啡品牌文化最佳、品质最佳。

“+”的∞引擎将使新寨村未来具有无限可能。

5

方案阐释

为达成打造高原峡谷下中国现代化咖啡产业第一村对产业“加”、人居“家”、生态“佳”进行了策划与规划。

咖啡“+”策略

产业“加”——以新寨特有的咖啡产业为基础点对产业进行层层叠加，一、二、三产提出面向现代化的三产联动、产业交互规划，使新寨村民提高人均可支配收入。

产业“加”

人居“家”——在整治咖农家的基础上打造咖啡家的云上家、新居民家。

人居“家”

生态“佳”——以山水之美，善新寨万物。

生态“佳”

6

新寨动画放映

新寨动画

作品赏析

调研花絮

初识新寨

2022年9月初清晨，我们在老师的带领下，乘坐昆明至保山的高铁，来到了新寨村。该村到市区车程一个半小时，下高铁后，我们乘坐大巴车，沿着一路的风景，入眼皆绿，怒江奔腾，最后来到高黎贡山脚下，一片片咖啡林映入眼前，新寨村到了。

新寨村入口

沿山路缓坡而上的村道

新寨村全貌航拍图

深入新寨

背靠高黎贡山，前临怒江的

“中国咖啡第一村”

我们沿着村道走进村里，准备简单探访一下，然后去体验馆，坐下来品一杯咖啡。

村口有棵古榕树，枝繁叶茂，洒下一地绿荫，树下有村民在闲聊。

我们走到树下休息了一下与村民聊了起来，大叔听说我们是来采访村子的，大叔热心地给我们带去了当地开民宿的村民孙哥家。

村口榕树

孙哥坐在廊檐下的桌旁，热情地招呼我们，刚坐下就是人手一杯香喷喷的咖啡。

咖啡浓香，口味纯正，大概这就是咖啡村人的待客之道吧。

孙哥家前院的咖啡树

午时，茶余饭后，我们去村子里采风，先去了当地颇具特色的咖啡馆，品尝了新寨的各种咖啡，卡蒂姆、瑰夏、原味咖啡、果皮咖啡、红茶咖啡等。

新寨村的咖啡庄园一角

新寨现状咖啡馆

1号咖啡馆的精品咖啡豆

傍晚时分，沿着山道缓缓向上，俯瞰整个新寨村，怒江映入眼帘，放眼望去，满目绿色，真是令人心旷神怡啊。

新寨村的观景台

新寨望怒江

新寨村夜景

调研过程中，我们采访了当地村民、村委会、当地企业。对该村的人口、经济、产业、配套设施、生态环境等相关内容进行详细了解，并根据村民提出的需求想法，实地查看，为规划方案做好基础工作。

本次规划愿景是想让新寨村咖啡产业提升，人居环境提高改善，村集体经济提升，最终达到产业兴旺、生态宜居、乡风文明、生活富裕的现代化乡村。

现状村貌

随着调研深入，我们了解到，新寨村前临世界级怒江峡谷，背靠高黎贡山，立体的干热河谷气候为咖啡、果蔬的种植提供得天独厚的条件。

村内仰视高黎贡山

咖啡鲜果收获季时，咖农们背着当地特有的竹箩筐，手工采摘，精品采摘。

抬头望向高黎贡山，云雾缭绕，气候清新。

四季瓜果飘香，绿色优质农产品全年不断，高黎贡世界级生态氧吧，得天独厚的地理气候环境使其成为四季康养度假旅游的最佳目的地。

村民10月份手工采摘的咖啡鲜果

每到咖啡文化节，世界各地咖啡爱好者也纷纷前来，在新寨村内搭起棚子，摆起桌子，各类咖啡售卖、咖啡评鉴大会、咖啡采摘比赛、环山马拉松赛等活动都如火如荼。

咖啡采摘比赛

手冲咖啡比赛

咖啡拉花比赛

环山马拉松比赛

思考新寨

在当前中国咖啡需求量巨大、市场潜力巨大的情况之下，新寨村作为中国咖啡第一村，有产量、有高品质的咖啡，但是为什么不被世人所知？为什么不能让村民富起来？

我们从产业赋能的角度，在规划时基于新寨特点，发展产业链，打响新寨咖啡品牌文化，提升人居指数，优化生态环境，相信通过新寨咖啡“+”的层层叠加新寨村的未来具有“+”的∞（无限）可能。

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 END 

图文：大学生竞赛昆明理工大学团队

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