博士训练营 | 研究设计讨论专场（下篇）：思想在这里碰撞

编者按：由中山大学旅游学院与香港理工大学酒店及旅游业管理学院联合发起并轮流承办的全国旅游管理博士学术训练营，现已举办五届。博士训练营5届共有近五百名博士受训，本届由中山大学旅游学院负责承办的第五届中国旅游管理博士学术训练营于8月3日-10日在广州召开，有近150名来自全球70所高校的旅游专业博士生参加。本公号将对核心内容做跟踪报道。本文为《研究设计讨论专场（下篇）》，获得更多训练营的课程内容，请关注本公号获取。

“趁热打铁，正在火候上”

8月6日晚上7点，博士生训练营第二场研究设计讨论开始啦！本次讨论共分“旅游经济与地理”、“旅游社会学”、“旅游市场营销”三个平行小组，由16位学员代表发言，中山大学旅游学院曾国军老师和朱宏老师、何莽老师和饶勇老师、杨云老师和黎耀奇老师对学员的汇报进行点评。

一、旅游经济与地理专场

名师出山

点评老师：

曾国军 中山大学旅游学院 教授

研究方向：旅游企业战略、酒店管理与饮食地理、 旅游投融资管理

朱宏 中山大学旅游学院 副教授

研究方向 : 接待业组织的组织行为、领导力、人力资源管理、员工服务绩效等

曾国军老师、朱宏老师 点评旅游经济与地理组现场

我来发言

1. 福建农林大学 仲建兰 老师： Relationship Quality and Supply Chain Quality Performance: the Effect of Supply Chain Integration in Hotel Industry        

仲建兰老师以酒店产业供应链整合作为中介变量，探讨关系质量与供应链质量绩效之间的关系，主要研究质量导向下酒店企业如何通过供应链整合促进企业绩效的提升，其研究结果为供应链整合在供应链环境中的重要性提供了实证支持。

2. 四川大学 刘艳红 博士研究生：基于价值链的网约导游战略创新研究     

刘艳红同学以价值链的网约导游发展模式为目标，通过自反性民族志、深入访谈、德尔菲专家法等研究方法，实证分析网约导游协调管理机制的作用，进而提出导游可持续发展战略，促使价值链增值效应提升至价值链增殖的功效。

3.北京师范大学 周李 博士研究生: 广交会对酒店房价影响的时空分异研究—以117和第118届广交会为例

周李同学通过采用文献分析、问卷调查等研究方法，证实展会期间星级酒店房价敏感程度高于“五一”小长假和国庆黄金周，并指出酒店房价可以作为测度大型展会对城市影响的重要指标。

4. 燕山大学 陈亚硕 博士研究生: Effects of Mentors' Occupational Embeddedness on Protégés' Helping Behavior in the Hospitality Industry         

陈亚硕同学从酒店接待业背景出发探讨帮助行为，她以大学生群体为样本，通过实验方法检验职业嵌入和指导功能之间的因果关系，最后通过问卷形式构建变量模型。

5. 浙江大学 向富华 博士研究生：民族村寨外来旅游经营者的地方依恋研究：结构、形成机制及影响

向富华同学认为关注外来经营者也是关注民族村寨的重要视角之一，并试图运用情感依恋理论、旅游体验理论等相关理论进行研究，构建外来旅游经营者地方依赖的结构维度模型、影响因素模型、行为结果模型进而为旅游经营者的地方依恋提供解释框架。

第五届博士训练营旅游经济与地理组研究设计讨论现场

妙语点睛

曾国军老师精彩点评：

案例研究要有一个清晰的立场，比如是从战略角度还是运营模式角度出发进行案例解读。

博士论文要做减法，到后期尽量减少论文内容的填充，而是要从“写长”到“写短”，最后收缩领域聚焦到一个小的范围。 

写完论文后要强调本文的理论贡献，认真去思考理论创新和对研究问题的回应。

在有限的时间内进行汇报，要严格把握时间，用表格清楚地对研究问题、基本研究思路等进行陈述。

朱宏老师精彩点评：

选题聚焦才能在期刊论文发表中收受到青睐，相反，宏大的体系很难解释清楚所要解决的问题。

不要“拿来主义”。如管理学背景的学者要深入结合本行业特点，需对管理学中较好的议题进行研究，而不是硬搬管理学知识进行验证。如此才能在本行业领域中做出既有实践价值又有理论创新的研究成果。

二、旅游社会学专场

名师出山

点评老师：

何莽 中山大学旅游学院 副教授

研究方向：康养旅游与大数据、休闲与运动管理

饶勇 中山大学旅游学院 副教授

研究方向 : 酒店管理、知识管理、人口与劳动经济学

何莽老师、饶勇老师 点评旅游与社会学组现场

我来发言

1. 郑州大学 厉建梅  老师：“一带一路”背景下大运河世界遗产的保护与当代价值重构 

厉建梅老师以“一带一路”为研究背景，采用历史文献分析、实地调查与访谈、个案分析与比较等研究方法，探讨大运河遗产保护和大运河遗产的当代价值重构问题。

2.河南工业大学 乔光辉  老师：社会旅游对农村留守儿童主观幸福感的影响研究    

乔光辉老师通过社会调研证实了社会旅游可以有效提升农村留守儿童的主观幸福感，为改善农村留守儿童的生活满意度和主观幸福感提供了新视野。

河南工业大学 乔光辉 老师 在旅游与社会学会场发言

3.四川大学 许娟  博士研究生：基于乡愁记忆的乡村旅游目的地文化恢复机制研究   

许娟同学的研究设计是基于城市居民对乡村本质回归的向往，通过田野调查、问卷调查等研究方法，探讨乡愁记忆的演化过程和作用机制，进而构建乡愁记忆研究的整体框架。

4.郑州大学 金彩玉 老师：多主体差异化旅游智力扶贫研究

金彩玉老师采用实地调查法、统计分析法、专家咨询法，以旅游智扶为研究对象，围绕“要扶谁，为什么要旅游智扶”、“智扶效果如何”、“怎么智扶”等路径展开研究。

5. 江西财经大学 龚晶晶 博士研究生：旅游地社区居民相对剥夺感研究

龚晶晶同学从居民感知和态度视角出发，探讨旅游发展中的相对剥夺现象，有助于深化旅游影响和旅游地居民社区满意度研究，进而为探索有效的旅游地社区管理模式提供有益借鉴。

妙语点睛

何莽老师精彩点评：

研究问题需要聚焦。要研究的问题究竟是大运河遗产保护价值程度与其他遗产保护之间的共性问题还是个性问题？如果要探讨共性问题，需要关注遗产保护共同面临的保护与开发冲突、历史价值与现代价值之间冲突等问题；倘若关注个性问题，可以关注诸如大运河涉及众多省份这样的特殊性问题。因此，要对论文中的研究问题进行提炼，并让大家感到这是一个有趣的问题。

研究方向可从反常识视角出发进行思考。如都说旅游能扶贫，那么核心旅游景区内的贫困村现象就是反常识问题。

第五届博士训练营旅游社会学专题研究设计讨论现场

饶勇老师精彩点评：

研究做到一定阶段，在方法论上要返璞归真。我们经常讲旅游是跨学科，但是做到一定程度就会发现，最难的就是跨学，搞不好会将跨学科做成了“没学科”。最好在论文写作中回到你的“母学科”，这样就不会出现方法论上的空白，即用你最擅长的东西去找到具体的切入点，这也是一个人的研究轨迹。因此，建议不要去用看似时髦的概念和方法，而是要回归本源。

如何写研究方法？可分三个层次：首先说明支撑整个文章的最重要的研究方法和逻辑脉络，如效用决策、结构方程模型测量等；第二个层次是要交代服务于主研究方法的素材收集方法，如访谈法、文献法等；第三个层次是要指出怎么处理素材，而这一点恰恰会被遗漏。

三、旅游市场营销专场

名师出山

点评老师：

杨云 中山大学旅游学院 副教授

研究方向: 旅游人力资源管理、酒店管理、女性研究

黎耀奇 中山大学旅游学院 副教授

研究方向: 服务管理、旅游消费行为、目的地营销、企业社会责任、刻板印象

杨云老师 、黎耀奇老师 点评旅游市场营销组现场

我来发言

1.华侨大学 王璐 博士研究生：民宿顾客安全感知对住宿意愿影响研究

王璐同学在对民宿顾客安全感知维度明晰的基础上，对民宿顾客安全感知进行量化，从中分析不同类型民宿顾客安全感知差异及其对住宿意愿的影响。

2.湘潭大学 罗栋 博士研究生：基于效用理论的老年旅游消费需求特征分析

罗栋同学从效用理论视角出发，进行老年旅游消费需求理论构建，通过实证分析探讨老年人旅游满意度的影响因素模型，并指出影响老年人旅游消费效用的主要因素是旅游产品和服务的“专门型老年服务”。

3.山东师范大学 贾衍菊 老师：流动性时代背景下旅游者目的地依恋研究：维度、影响与表征                 

贾衍菊老师从旅游者重复游览现象出发，探索旅游者目的地依恋的维度结构，通过质性构建旅游者目的地依恋的影响关系模型，量化论证旅游者目的地依恋影响作用机制，进而深入分析旅游者目的地依恋的情感表征。

4.深圳大学 陈瑞霞 博士研究生：文化旅游体验、旅游者幸福感与目的地口碑 

陈瑞霞同学通过问卷调查法探讨游客旅游体验、幸福感与目的地口碑之间关系。她指出旅游体验对目的地口碑有显著影响；旅游者幸福感在旅游体验和目的地口碑的关系中发挥着中介作用；性别在旅游体验和享乐幸福感的关系中起着调节作用。

5.湖南人文科技学院 王晶晶 老师：新时代乡村旅游品牌价值链优化升级研究——基于实证分析视角

王晶晶老师紧密围绕“乡村旅游品牌价值链”展开研究，通过构建新时代乡村旅游品牌价值评价体系，剖析我国乡村旅游品牌价值链的演化过程，提出新时代乡村旅游品牌价值链优化升级的新思路。

6.台湾铭传大学 肖新霓 博士研究生：中国入境旅游市场的实证研究——基于澳大利亚居民视角

肖新霓老师以澳大利亚居民为研究对象，通过对过去旅游经历的满意度、再访问度、推荐意识、基于目的地属性的海外旅游地形象和偏好等行为要素进行分析，对中国入境旅游市场进行多维度考察。

第五届博士训练营旅游市场营销专题研究设计讨论现场

妙语点睛

杨云老师精彩点评：

关于课题申请的几点建议：1.在写研究背景和意义时，应明确其之间的逻辑关系，用逻辑来串联，而不是罗列式的展开；2. 理论意义写作上，一旦空泛没有实际内容，就会缺乏理论创新，也不能体现研究贡献；3.做文献综述要找最相关的内容并覆盖所牵涉的核心概念，而不是面面俱到；4. 研究内容要明确所要研究的问题（最多不要超过五个），并体现其中的逻辑关系。

黎耀奇老师精彩点评：

怎样有理论贡献？首先，要善于发现理论上的不足；然后在文献梳理的基础上填补理论空缺，找到研究不足才会清晰研究贡献；倘若找不到研究不足，需继续回归文献。

警惕研究方法写作上的误区：

主要思路、内容、方法无需映射每一个理论去填充，如定性分析、定量分析是基于数据进行的质性研究或量化分析，研究背景和研究问题中不需要进行定性或定量分析；

不要混淆研究方法和数理统计方法，访谈、问卷调查等是研究方法；数理统计、结构方程等是数据研究方法。

思想碰撞

1. 主观幸福感与休闲和旅游之间的关系

与旅游相比，休闲是一种稳定、长期、常态化的生活方式，对幸福感的影响是持续的；而像旅游这种生活事件、大事件对生活的影响可能较为短暂。因此要在考虑旅游是否能够产生持续性刺激的前提下，进而考察旅游与主观幸福感之间的关系。（感谢兰州大学种媛老师分享观点！）

第五届博士训练营专题讨论思想碰撞现场

2. 如何界定乡愁？

从旅游者与原住民视角来看，乡愁可能是城里人的“无病呻吟”，而理想中乡村的炊烟袅袅，却可能是乡村人灶台边的“真愁”；从代际传承角度来看，目前“老一辈”学者在做乡村旅游设计和规划，而通过对新生代群体的调查看来，乡村环境和美食更具有旅游吸引力。（感谢南京农业大学尹燕老师分享观点！）

饶勇老师补充到：每个人都有自己的乡愁，但越是不好把握的内容越要做小，不需要寻找固定的中国模式，可通过扎实的案例研究进行思想碰撞。

话题尾音

本次两场研究设计讨论不仅搭建了博士训练营学员与中山大学老师沟通互动的桥梁，还为学员之间的交流分享提供了学习平台。愿在座的各位学者并肩前行，为形成旅游学术共同体而努力！

在座的小伙伴们，记得“趁热打铁”，翻翻小本本复习去咯~

供稿人：彭菲   

资料收集：白玲晓、张子昂   

摄影： 刘婷婷、徐雨晨、刘必强

排版校对：徐文月、李新龙

本届往期精彩内容呈现：

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