你猜不到我在辅食中加了它，没想到挑剔的宝宝竟然能“光盘”！
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山药的质地细腻，粗纤维含量较少，对宝宝的肠胃不会产生很大的刺激，很容易消化。也是给宝宝添加辅食时的最好选择之一，不仅利于宝宝吸收，而且还不会给宝宝肠胃造成很大的负担。山药中含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，还有利于脾胃消化吸收功能。
我不管是在挑选食材还是在烹饪过程中都控制甚至免于加盐，可是随着小思一天天长大，她对辅食的口味也变得越来越挑剔了，没有盐等调味料的食物，已经不能吸引她的注意了。这次我突发奇想的用花生酱代替了勾芡，没想到花生浓浓的醇香让宝宝直接“光盘”了！补脾胃，助消化，宝宝还特爱吃，这道辅食你一定要试试！
麻麻们一定要先确保宝宝对花生酱不过敏，再给宝宝吃哈！
鲜虾山药盒子
食材：铁棍山药100g，鲜虾（去皮）45g，胡萝卜10g
烹制方法：蒸
是否搭配主食：可作搭配宝宝的主食
参考月龄：18个月以上
难易程度：无难度
提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。一定要先确保宝宝对花生酱不过敏！
＊ 图文菜谱 ＊
1. 准备食材：铁棍山药100g，鲜虾（去皮）45g，胡萝卜10g。
PS：食材里的铁棍山药要粗一点的，这样才会放比较多的馅料哦。虾也可以替换成各种肉类哦。
2. 将山药洗净去皮。
PS：给山药去皮时，不要将液粘里的植物碱粘到手，会刺痒。所以最好带个手套，要注意保护好自己哦！
3. 将去好皮的山药切片，泡入水中。
PS：山药片的薄厚要适中，如果切的太厚，蒸的时候就需要加点时间哦，把山药泡在水中，是为了防止氧化。
4. 将鲜虾洗净去皮，剔除虾线，将虾肉切成小块。
PS：如果宝宝的口味比较敏感，怕腥，可以在虾肉中稍微加入几滴柠檬汁，或者用姜末泡出的姜水去腥，效果会非常不错。
5. 将虾肉放入搅拌机中。
6. 将虾打成虾泥。
PS：搅拌机搅打出的虾泥会更细腻一些，如果没有的话，用刀细细剁碎也是可以的。
7. 这就是搅打好的虾泥了，放入碗中备用。
8. 将胡萝卜洗净去皮。
9. 将胡萝卜切成碎丁。
10. 将虾泥和胡萝卜碎丁倒入一起搅拌均匀。
11. 用筷子搅拌起劲。
PS：搅拌后起劲的状态应该是发粘，筷子提起虾泥的时明显吃力就可以了。
12. 将山药片取出后，其中一面粘点淀粉。
PS：因为山药片比较滑，粘点淀粉可以使山药片和虾泥吸住，不容易散掉哦。
13. 将搅拌好的馅料放在有淀粉的一面。
14. 再用一个山药片沾点淀粉盖在虾泥上。
15. 冷水上锅，煮开锅后转小火再蒸20分钟。
PS：煮的时间要根据山药片的薄厚和量来决定哦，麻麻们可以用一个小牙签扎一下，软软的而且很轻松的扎进去就可以啦。
16. 再浇上一点花生酱，宝宝吃一口，嘴里充满虾仁的香味和坚果浓香，还有山药的清爽，搭配的相得益彰，真会齿颊留香哦！
下面的食谱也可以加上花生酱哦！！
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