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德宏咖啡考察手记:中产开始流行看星星?

兔子清 清的菜园 2023-08-26

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|Brett Sayles



闲话

公号开的时候,花了4秒,写了四个关键词:法律,咖啡,阅读,旅行。对于咖啡,那时只想写写探店避坑指南,没想到,文章会写到咖啡上游。


得益于处理咖啡产业项目,走了一趟德宏咖啡种植区。从消费者到观察者,实地考察让人看到咖啡馆之外,那些农作与风土。利用职务之便,将爱好和执业融合,或许这是喝了18年的咖啡报恩来了。


各行各业,看似光鲜的工作背后,都是鸡零狗碎无语凝噎。但只要沉下去,总有那么几个灵魂颤抖的快乐时刻。银河系漫游客说,问工作要意义,就像问浪子要真心,问权力要公平。


可不是。确实难。但真有。


考察手记分上下两篇,这是下篇。(上篇:德宏咖啡考察手记:喝了一杯山野手冲



#4

怒江下游的地方

从盈江回到芒市,约了几位朋友一起喝茶。虽为闲聊,也有我们关心的主题——如何通过宣传和传媒,把德宏旅游资源的影响力发挥出来。


对于文旅,德宏的主要矛盾,是无比丰富的生态旅游资源与受众淡漠的认知之间的矛盾。


德宏,傣语音译,“宏”指怒江,意为怒江下游的地方。


这是一个旅行合集中的小众标签,即便听过,人们对她的印象大多是,遥远的边境小城、神秘的少数民族。


07年外出上学,今年在外第15个年头。从武汉、厦门到广州,每每介绍自己是云南的,对方总会好奇,多问一句云南哪里。


当我说出德宏,接下来会有2秒静音。估计对方回顾了地理常识和旅行见闻,愣没想到,德宏是哪。



身边朋友,艳遇去丽江,疗伤去大理,拥抱自然去香格里拉。


我也很纳闷,大伙对云南的想象力咋这么贫瘠?


话不多说,来看条片子。


视频来自【德宏广播电视台】

#5

抢占用户时间

几天交流,朋友们提的一些观点,或许代表了部分从业朋友的想法,记录如下。


第一,应对全州文旅资源做个调研,哪些好,哪些不好,哪些能开发,哪些须保护,做到心中有数。


第二,应调研游客对旅游产品的需求,包括旅游偏好,对游览中食住行的需求。


第三,针对游客需求有针对性地开发建设景区景点,提供配套的产品和服务。


第四,在没有做好基础设施配套前,不宜贸然广泛铺开宣传,否则游客来了当地接不住需求,造成投诉率大幅上升,游客不满意,也影响口碑。


这几点建议,看上去很科学,是一个完整的解决方案。但我理解,这是个闭门造车的产品研发逻辑。


第一步可行。拿第二步来说,调研需求,如何调研?今天的旅游市场面向全国甚至不限于中国的地域范围,用什么方式调研了解潜在用户偏好呢?


问卷?访谈?表格?电话?


没有可行性。


更为重要的是,当下中国的新消费赛道,一个典型趋势是去中心化,大家的偏好和诉求是离散的。大量小众的细分需求已经进化得非常成熟,这是今天在一线城市,那么多独立小众品牌能存在的原因。


于此,寄希望于调研需求并定向开发建设,注定是一个”看上去很美“,实际无法开展落实的建议。更别提投资建设又回到了重资产的发展模式,并不符合当前的经济形式和德宏的实际。


发展文旅,需要思考,旅行产品的本质是什么。


我理解,旅行产品的本质不是满足吃住需求,而是争夺用户有限的时间。旅游是一个需要线下体验才能完成交付的产品。我五一选择去成都,就去不了厦门,去了腾冲就去不了青岛,这是很现实的问题。


在此之下,旅游产品的打造,必须围绕抢占用户的时间来。


当下的文旅,相比招商引资建酒店盖民宿,更优选的方式,是宣传。


在今天,用户很难因为一个酒店而决定前往,除非安缦或阿那亚那样的乌托邦神盘。但人们会为了观鸟,看星空,走雨林以及独一无二的美食体验动身前往。


公号投资界这样记录了上海中产开始流行的看星星:

“在国外,不仅有许多喜欢看星星的人,还由此催生出观星景点、观星酒店、观星旅游以及房车基地、露营基地等基础设施和服务。

有些地方甚至将“星空”当作IP来运作,结合当地文化打造成特色项目,推动当地经济发展。”


我们要做的,仅仅是让他们看见,德宏有这些!




图片来自视频号【摄影师岩晓】


具体在宣传方式上,相比零敲碎打的单项宣传,更优的路径是——呈事件宣传,组矩阵发声。


新媒体的阅读生命周期只有48小时,过了就没人看了。一定要呈事件曝光,矩阵铺开,才能在信息洪流中,抢占宝贵的流量和稀缺的注意力。


只要人来了,就会与当地发生关系,就会产生消费和链接,评价和传播。

#6

事件传播和矩阵打法

之所以提事件传播,是因为就单点宣传而言,我觉得家乡做的挺好。这几年出了不少好的素材和作品。


些许遗憾在于,在信息洪流的时代,任何单点的内容,哪怕做到爆、也只有以小时为单位的热度。如何穿越时间,让内容拥有尽可能长的观看/阅读周期,是放大宣传影响力的核心问题。


观察移动互联时代,人们接受信息的方式,事件+矩阵,是可以尝试的解决方案。


比如,即将到来的十一黄金周,可否做个“德宏生物多样性✖当地咖啡”的户外咖旅体验计划。


黑柔、Fitbean、梅子、源一原……都是不错的德宏本地咖啡企业。又或联合侏椤庄园、品德宏等咖啡庄园或特色餐饮品牌,发布几条德宏生物多样性体验之旅的经典线路,组织本地达人陆续发布星空、露营、观鸟、民族风味美食的视频或图文(这几次回家聊得多些,发现各领域的达人很多,很有才华),先走一波。


还记得在三台山出冬瓜村遇到的自行车骑行队,停在路边冲挂耳,非常棒的户外氛围。加之三台山作为德昂族乡的民族特色,做自行车骑行的户外咖啡之旅,岂不美哉。


户外、骑行、咖啡,是当前消费领域的热门元素,而少数民族和生物多样性,则是德宏差异化的优势元素。得当结合,成为高质量的内容,形成事件传播的可能性便大大增加。


用这个思路来探索文旅发展,轻资产,重内容,或许更契合家乡德宏的实际,也在形态和视觉呈现上更高级。人们希望去传播的,总是那些有优越感和稀缺性的东西。


最后,关于游客投诉,我是这么看的。不要怕投诉。先哲说,爱的对立面,不是恨,而是冷漠。


游客投诉不是坏事。


第一,说明有游客来。


第二,他遇到不爽愿意和你讲。这在广深,在我们服务的客户中,是要花钱才能买得到的“用户实评”。我们很多客户,为了求得产品或服务的真实评价或用户体验,往往会投入费用和预算购买。


现在不仅不用买,人还主动告诉你,这难道不是好事吗?


关键不在于投诉率当下高低,而在于面对这个数据,要如何处理。我们的监管部门,是不是可以对投诉做个筛选和区分,看哪些是有价值的真问题,监督整改和规范;哪些是情绪式发泄,则跳过。如果通过这些举措,投诉率下降,满意度上升,这不就是工作真抓实干的成效吗?


数字不是问题,数字背后反应的问题,才是真问题。对于文旅,在动态发展中发现问题,解决问题,而不是寄希望于打磨一款完美产品,再吸引用户来做100%满意的旅行体验。


最后,想到三毛在《玛黛拉游记》里的一段:


回到大加利岛家里,邻居来问旅行的经过,谈了一会,又问:

“下次去哪里啊?” 

“不知道啊!”漫然地回应着。 

人间到处有青山,何必刻意去计划将来的旅程呢。


是啊,大理治愈全奔大理,新疆大热全去新疆,何必?


人间到处有青山。(完)




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