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抖音获赞百万的早餐新秀!5分钟做好开吃

菜菜 菜菜美食日记 2022-09-22


立夏之后,5点半天就开始光亮了,在床上越发睡不住,所以最近,我都起蛮早的。


早起的好处之一,就是可以从容的准备早餐,粥粉面包子馄饨点心……想吃啥就做啥。



说到早餐,上班族餐桌上最离不开的早餐食物,吐司一定能排进前三。


匆匆扯出一片,叼在嘴里边走边吃,顺手再带一盒牛奶,是很多上班党赶时间时的早餐常态。


但要我说,这简直是辜负了人家吐司



最起码,也得在小平底锅或者吐司机里烤得香脆,抹上自己喜欢的酱吧。


然后配牛奶咖啡也好,豆浆奶茶也罢,用心感受那份外脆内软的温柔,才算是对吐司片基本的尊重。



若再花点心思,还能吃出各种花样。


菜菜前后就至少教过十几种吐司搭配,可盐可甜,任你们选择:


比如咸甜口的岩烧乳酪,滋养脾胃的紫米酸奶三文治,营养丰富的沼三文治......



最近我在刷抖音时,又get到了一个吐司新花样:用吐司变身意式风情披萨。


今早我试验了一下,恩,简单又快手,卖相100分!



现成的吐司片,全麦杂粮均可,简单的蔬菜洗净叠放,再撒上一层芝士碎,送进烤箱。


听见“叮”的一声,一片口感丰富的吐司披萨,就完成啦!心情也跟着雀跃起来!



新鲜出炉的吐司披萨👇,香喷喷,口感外脆内软,一片就能吃得心满意足。



操作几乎无难度,小可爱们熟悉几次后,就可以自由变换风味了。


我简单圈一下食材选择搭配的要点



1、酱料最好用浓稠一点的番茄酱、蛋黄酱或者青酱,味道会更浓郁;喜欢甜的,还可以用果酱加坚果或水果烘烤,秒变夏日水果披萨。



2、肉类直接用香肠、火腿、金枪鱼罐头这些速食就很方便;蔬菜要选水分少的,像玉米、豌豆、小番茄、洋葱、彩椒之类,不然烤出来就不太脆。


3、怕腻地话,还可适量加些芝麻菜、酸黄瓜、黑橄榄,来调节风味。



做好的吐司披萨,再配一杯鲜榨的蔬果汁,元气满满的一天,就开启啦~



这次做吐司披萨,我用到了我新入手的一台小烤箱👇



其实菜菜自己有不少烤箱了,国产的进口的,入门级的专业线的都用过,家里从来不缺烤箱。


这台小烤箱是我为后台的小白用户特别选的,总结起来有两个优点,一简单,二特简单!


不用预热设置温度,东西放进去定好时间就能烤,有3档温度可调节选择。因为是快热模式,所以烤东西很快!



但你别看它用起来简单,平时用来烤肉,烤蛋挞,烤吐司都绰绰有余。(日常的烘烤都能应付,深度烘焙需求不适合)


而且价格实惠,颜值复古,小巧不占地!



品牌来自日本的toffy。toffy是日本百年企业ladonna在2017年新推出的年轻子品牌,主打年轻人市场,所以价格定位都十分亲民。


年初才刚刚进入中国,菜菜有幸拿到了第一批产品试用。



好了,多余的不介绍了,有需要的文末有购买链接可自取。现在店铺有618优惠,挺实惠的。



快手吐司披萨 -


  [ 食材 ]

萨米肠吐司披萨:厚切吐司1片 番茄酱1-2大勺 萨拉米肠/香肠30g 玉米5g 彩椒5g 马苏里拉芝士30g 芝麻菜 

金枪鱼披萨吐司:厚切吐司1片 芥末籽蛋黄酱 1-2大勺 金枪鱼30g 洋葱丝3g 小番茄5g 马苏里拉芝士30g 黑橄榄 欧芹 

1大勺=1 table spoon=15ml
1小勺=1 tea spoon=5ml


  [ 食谱 ]

1.普通烤箱提前预热至200度(toffy小烤箱不用预热)


彩椒去籽切成小条,熟玉米剥成小颗,洋葱切丝,小番茄对半切开,黑橄榄切片



2.萨米肠吐司披萨组装:吐司表面先涂上一层番茄酱,撒上少许马苏里拉芝士,然后依次放上薄片萨拉米肠、甜椒丝、玉米粒,最后再撒一层厚厚的马苏里拉芝士



3.金枪鱼披萨吐司组装:吐司表面涂上芥末沙拉酱,撒上少许马苏里拉芝士,然后依次放上金枪鱼丝,小番茄,洋葱丝,黑橄榄,最后撒上厚厚的马苏里拉芝士



4.将组装好的吐司披萨,放入预热好的烤箱,中层200℃,烤10分钟(小烤箱900w烤3-5分钟),烤至芝士融化,表皮焦脆。出炉后按个人喜好撒上芝麻叶或欧芹即可



色彩丰富的吐司披萨,随手拍颜值都超高的。


嗅着熟悉的芝士香轻咬一口,拉出长长的丝,早起的幸福感就完成了一大半。



今天我又来晚了,真是抱歉。


感谢每个守在屏幕前等“喂投”的你们,祝大家每天都有好胃口哦!



你可能还想吃这些夏日早餐


奶香松饼 | 沼三文治 | 荷花冰粥

红薯豆浆 | 煎饼果子 苏格兰蛋


有了它,烘烤小点全都事半功倍

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