素食为什么越来越流行？这些电视台这么说
"正能量” 指的是一 种健康乐观、积极向上的动力和情感，是一种高层次的能量,有别于物理能、化学能等。
如何培育、提升一个人的正能量?受教育、修身养性是重要的途径,素食也是一个重要途径。
我们的身体和头脑需要能量来驱动和运作,食物给我们提供热量,就像汽车开动必须添加汽油一样。汽车必须使用合格的汽油，劣质油虽然也能开动汽车。但带来了一系列负面影响，使得汽车的性能下降,寿命缩短,还对环境造成了污染,影响周围人群的健康。这可以视为劣质汽油带来的“负能量”。
同理，不同的食物效果不同，肉食给我们带来了形形色色的负面影响，为生存而吃肉,结果是得不偿失。相对而言，素食提供的是正能量。
德国参与生食浪潮的普通人，经过阶段的断食,平时也只吃生的纯素食，没有肉蛋奶鱼及-切含动物类的食品。他们的生活有了很大改变:每天只需要3 ~ 6小时睡眠,精力充沛,头脑清晰,视力提高,,神清气爽,。
说明了食物对正能量的影响非同一般。
以下，本文将从素食滋养慈悲心、素食造就好性格，素食带来幸福感、素食营造好磁场、素食培育聪明儿等不同角度来讨论素食是如何给我们提供正能量的。
01
素食滋养慈悲心
慈悲心是一种高等级的正能量。慈爱众生并给与快乐,称为慈同感其苦,怜悯众生,并拔除其苦,称为悲。
动物的一生充满了苦难。生时在饲养场中受苦,死时被刀割碎身, 釜烹油炸当作盘中餐。只有世界上断绝了肉食，动物才不会被悲惨地屠杀。素食是对动物最大的慈悲。
只要不断肉,就不可能有彻底的慈悲。有人什么肉都敢吃，变着方法烹调当作美味，还到处搜寻野味为新奇,这种人没有丝毫慈悲心。有人养狗养猫,对自己的宠物爱到极致,甚至当作家人。看到别人吃狗肉、猫肉时愤慨而痛心，但自己对猪肉、牛肉却照吃不误,这种人的爱心也是有局限的。
有人认为只要自己不亲手去杀，就可以吃肉。典型的是孟子的话:“君子之于离兽也， 见其生，不忍见其死;闻其声，不忍食其肉。是以君子远庖厨也。
先说了两个不忍，表达了一些慈悲之意，但处置的方法只是自己不下厨房，让人家去杀去煮,这种眼不见而心安的做法不能停止杀戮，慈悲心也是不彻底的。由于肉食不断,新的因果在不断造成，负面力量在积累,正面的慈悲心难以成长。只有真正素食了, 慈悲心才有了滋生成长的土壤。
为慈悲而食素，或者为了保健、环保、美容等任何-一个理由而食素,素食以后慈悲心都会不断地得到滋养。人活着必须依靠食物来延续生命，素食者在选择食物的过程中,必须比一般人花更多的精力去了解食物的来源,以避免误食动物性来源的食物，让我们得知了有这么多种类和数量的动物被当作人类的食物。
而这些动物本都是可爱的生命，它们也有自己的亲人，也有爱好和追求,这一切都因为无端的肉食而破灭,同情恻隐之心油然而生。
在了解到动物的种种苦难以后,素食者更坚定了终生食素的决心。我们也学习到动物也怕痛畏死,蝼蚁尚且惜生,何况动物?这些功课告诉我们杀生是万恶之源,为不杀生而素食就是最大的慈悲。
龙宽，青年女歌手，词、曲、唱样样皆通。10年前，对动物的同情心促使龙宽开始了她的素食人生。她在欧洲旅行中，了解到肉食工业对环境毁灭性的破坏,更加坚定了她追随健康、人道环保的素食理念。
素食以后，她觉得光自己素食还不够，只有更多的人加入到素食的队伍中，才有更大的力量。为此，她参加到了包括大S、纳塔莉波特曼、王菲、高圆圆、保罗麦卡特尼以及Maggie Q等众多全球素食明星的行列中,现身到善待动物组织全新的素食宣传海报中。
有一位老先生与女儿同住，女儿养了-只狗。老先生不喜欢看到那狗在屋内大小便，他对狗的教育是以惩罚为主,看到狗儿犯错便打，因为他刚开始素食,对狗缺乏爱心,把狗打得很重,但问题依旧。
随着素食时间变长，老先生从不喜欢狗到开始关心狗的生活，了解到狗儿在屋内大小便是因为没有及时带它外出而内急。从对狗的关心出发,他开始研究狗大小便的时间规律,从此彻底解决了问题。
他更进一步观察到毛长的狗在下雨天外出时很狼狈，专门找到了雨天遛狗的场地。虽然那地方离家远要多花时间，他也心甘情愿。由此开始，他对其它动物也更关心了，成为一位宣传素食和动物保护的积极份子。这虽然谈不上是很大的慈悲心，但说明了素食的确滋养了一个人对动物的爱心。
2
素食造就好性格
一般我们以性格暴躁、凶恶、好斗作为性格中的负能量,以温和、平易近人、好相处为性格中的正能量。食物对性格的影响不用多说，看一下食肉动物的凶猛和食 草动物的温顺便知。
社会学家发现:非洲马赛族人,粗暴好斗,是因为他们以肉类,猪血和脂肪为主食,但以蔬菜为主吉克犹族人则温和友善。其实,人的性格是可以改变的。修身养性是一一个途径 ,素食是另一一个途径。
素食令人心平气和、头脑清醒。吃动物时也把动物饲料中的激素、荷尔蒙一同吃进肚里,使人容易暴躁和发脾气。反之素食者大都性格温驯,时常保持心平气和，就好比大象、长颈鹿等食草动物一样,不恃强凌弱。
素食可改良性格。素食带来善良，朴素，安宁,坚韧，纯净，简明的人生态度，素食者的生活方式简单环保，欲望清新淡泊。
研究证明:素食中的汁液,叶素与纤维,可降低血压，舒解心情，因而食素者脾气相对温顺。而以食肉为主者，肉食分解后的毒素积存较多,会使人暴躁不安,须通过多动藉以释放,很容易滋事。
豆瓣网做了一个素食对性格影响的调查, 绝大多数读者认为吃素以后,性格变温和了。典型的说法是:脾气显著变好,但是不意味着懦弱，内心其实反而更加坚强。
3
素食带来幸福感
幸福感是一种长久的、内在的、坚定的心理状态。为什么人们会缺乏幸福感?爱比较，不知足，身在此山望那山,欲望永远不能满足,这是一;不善 于发现阳光面，这是二。生活中有许多积极的、好的方面，但许多人却忽略了它们。要改变以上两点，食素是最有效的手段。
素食者终生食素,不仅仅是出于对动物生命的爱护, 更不是像有些人所说的那样是对口欲的一种牺牲,而更是对心态平和以及心灵愉悦的追求,素食者对物质、功名的追求比较淡泊,知足常乐,寡欲多欢。正因寡欲，才能幸福感觉多多。素食的时间越长,这种幸福感越是稳定而持久。
唐朝时,一位名字叫志芝庵主的僧人在《悟道偈》中写道:“千峰顶上- 间屋,老僧半间云半间。昨夜云随风雨去,到头不似老僧闲。”这首诗便是看到生活中积极的、好的方面的典范。
志芝庵主孤身一人在山中修行，生活安排有各种困难是在情理之中的;再加]窗透风,难兔整夜雨湿衣襟。但他只是沉浸在得道的喜悦中，把与云为伴的生活也写得充满诗意。风雨过后，俯视群山,美景和畅快的心情更尽在不言中,真是千古一绝。
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素食营造好磁场
我们都有这样的体会:当我们亲近高僧大德时,或者进入百年古寺时，会感到心情平和，世事的烦恼都能搁下。这便是良好磁场的影响。好磁场是僧众多年修行和素食造成的。
我们所吃的食物，由于性质的不同，对人体也有不同的影响，许多专事修习解脱道或灵修的修行者，莫不提倡素食。
因为所有的谷类、水果、蔬菜(葱、蒜、薤除外)、豆类、菌藻类等植物性食品，能创造一个纯净的身体及神经系统，使我们获得深沉的觉醒与喜悦，身体变得很健康、纯洁、轻松和精力充沛，而且心灵平静、受控制而感到快乐。
所以素食是符合宇宙生息自然法则下的生存方式，若想要与宇宙伟大的力量相融合，了解生命的意义与方向，素食是很好的善巧方便。
德国的研究报告显示，以一般人的人体生命能量电磁场的场能来作比较,不同饮食结构的人的生命能量场能如下:断食、果食者(以野生的野果,野菜,树叶及药草为食)能量电磁场最高，能达到12万场能单位。
其次为纯素生机饮食者(只吃天然有机的,未煮过或加温不超过摄氏40度的蔬菜水果,芽菜,草莓，坚果种子,海藻及豆类等,没有任何动物蛋白)生命能量电磁场的场能为8.4万场能单位。
再次是一般有机素食者(生的熟的素食都吃)生命能量电磁场的场能为2.6万场能单位。而一般荤食者只有1千场能单位。这里所说的人体生命能量电磁场就是一种高层次的能量,场能单位的数值反映了正能量的高低。
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素食培育聪明儿
孩子聪明、理解力强、智商高也是一种正能量。
《大戴礼记》说:“食肉勇敢而悍 ,食谷智慧而巧。”近代日本国立公众卫生院平山雄博士,以学术研究的眼光发现:“ 素食者嗜欲淡,肉食者嗜欲浓;素食者神志清,肉食者神志浊;素食者脑力敏捷,肉食者神经迟钝。 二种说法不谋而合。
爱因斯坦说:“吃素可以让智慧不被蒙蔽。”富兰克林说:‘ 素食饮食会有更聪明、更清晰的头脑和快速的理解”
食用蔬果等素食和荤食相比较，可以为提升记忆力和思考力创造更好的条件,使大脑保持学习的巅峰状态，因此，对于正在发育及学习阶段的青少年来说，素食较荤食是更为有利的选择。
“美国费城格连杜曼中心”是全世界最聪明的孩子所聚集的学校。学校的老师及学生都必须全部茹素，因为他们研究发现牛奶和肉类是伤害大脑的食物。
《美国营养学会期刊》中的一份研究结果发现:全美儿童的平均智商是99 ,不过全美素食儿童的平均智商却高达116.24!澳洲当局测验当地小学的儿童智商 , 结果最聪明的小学是“阿南达玛迦的小学”一所素食的学校。
素食可以提升我们的正能量,这不仅是已经素食的朋友的一个优势,也是尚末素食的朋友转向素食的又一个理由。让我们一起行动吧!
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