中国的“饭局江湖”
“饭局江湖”是一场没有伤亡流血的血雨腥风,是暗藏在深处的心理与心理之间的斗争,“饭局江湖”是在饮食文化的基础上,我们热情好客,也就避免不了与亲朋好友、同事领导以及形形色色的人一起吃顿饭。
我们常常说:“有时间我们一起吃顿饭”这看似简单的一句话却蕴藏着巨大的机遇,人情世故也就藏在这顿“简单”的饭局之中,甚至在高手的眼中,你已经“一丝不挂”地出现在他的面前。
一顿饭下来,相互碰撞的举杯,夹菜的碗筷,这看似简单的碰撞将一个人“深藏”的东西全部展现在“饭友”的面前,表面上我们欢声笑语,暗地里却刀光剑影,各有各的小心思。
那么在“饭局江湖”中都有哪些“侠客”?“饭局江湖”是怎么形成的?这些“侠客”又是如何看透“江湖事”的?
与时代紧密相连的“饭局文化”
中国的“饭局文化”应该追溯到春秋战国时代,在《礼记·大学》里提到儒家学者曾提出“修身、齐家、治国平天下”的道理,在古代百姓的眼里,想要治理国家,统一天下,就要先搞好家庭关系,先能够治理好自己的小家。
从“家”这个理念,古人总结出与家人吃饭联络感情一说,可以这样说“饭局文化”最先是家人之间用以联络感情的一种方法,饭桌上,大家围绕一桌子的菜品,一边闲聊一边吃饭,在吃饭的过程中加深了人与人之间的感情。
其实“饭局文化”不只有我们国家才有,其他国家也存在“饭局文化”,只是我国对于饭局的重视要高于其他国家,也正是因为这样,很多在谈判桌上迟迟得不到解决的问题,到了饭桌上就变得十分轻松。
“中国唯饮食一道之进步,至今尚未文明各国所不及。”“饭局文化”不仅仅是因为家庭传统的影响更为重要的是我国在饮食文化上的独特。
西方以西餐为主,使用刀叉作为吃饭的用具,刀叉象征着西方对立的思想文化,而我国的菜品各种各样,湘菜、川菜、粤菜、鲁菜、徽菜、浙江菜、江苏菜、闽菜八大菜系,做法也是各种各样,煎炸、炒、炖等。
菜系的不同,文化也就有所差异,但共同一点是我国都是用“一双”筷子作为饮食的用具。
在家庭传统和饮食文化的双重影响下,我国的“饭局文化”也就此形成了,最经典的故事还得是鸿门宴。
公元前206年,项羽与刘邦在咸阳城外的鸿门举办了一场以刘备请罪项羽为目的的宴会,实则是项羽嫉妒刘邦先他一步攻入咸阳城,想要趁着此次宴会刺杀刘邦。
在鸿门宴中,各个人物的座位也表明此次宴会暗含的真实目的,项羽和项伯面向东面坐,古代以左尊右卑,东边正是尊贵身份的象征,范增面向南面,刘邦面向北面,地位次于范增,张良则面向右边。
这样的座位也充分说明了项羽对刘邦的不尊重,宴会上的一举一动都在互碰酒杯中展现得一览无余。
刘邦在张良的帮助下,也顺利逃过项羽的刺杀,从鸿门宴的总体来看,范增想要多次刺杀刘邦,但项羽都没有答应,换句话说,从这场宴会上,范增就看出项羽优柔寡断的性格特点,这样的性格必定会让给项羽失去天下。
因此座位对于饭桌上的“江湖”而言,也是一门很大的学问,想要爬到更高职位、积极上进的这样的员工更愿意坐在离领导更近的位置,目的自然是为了得到老板的关注,为自己的升职路添砖加瓦。
但这不代表坐得离领导远的人就不积极工作,他们可能是社恐,不习惯应付这样的饭局,也可能打心眼里瞧不起领导,有自己的小算盘。
饭局上的位置出自于人的本能选择,看似无意的一个座位,其实暴露的是你的性格和你为人处世的道理,那些高手一眼就能发现你人格下隐藏的秘密。
有讲究的饭局文化
“饭局”的重点不是一起吃饭而是局,换句话说,饭局更是我们中国人解决问题的一种方式。
在饭桌上有三种人,一种是不能喝酒但却逞强的人,这种人往往是什么事都往前冲,抢着喝酒,但酒量不行,常常闹出糗事,这样的人是不值得深交的,而且这样的人得不到领导的重视。
第二种人是酒量还可以但却装成酒量不好的样子,频繁劝他人喝酒的,这样的人十分狡猾,也不值得深交,即便这种人在各方面的能力很强,但领导一般不会重用这样的人。
第三种人是酒量不错但会看人颜色喝酒的,喝酒跟着“局”走,既不强求他人喝酒也不逞能,这种人比较憨厚、有自己的思想,是领导班子最喜欢的。
看似简单的“饭局”其实蕴藏着不少秘密,你不经意的一个喝酒的动作就能暴露出你的人品和性格,你永远不知道,你在和领导吃饭的时候,领导是用什么样的心思看你的。
万科集团王石作为一位成功的创业人士,少不了要和各种合作商约谈饭局,一顿饭就能谈成的合作,王石自然乐意,毕竟这顿饭看到的不仅是合作商的诚意更是合作商个人的品质。
也就是一顿饭的时间,可能促成两家的合作,也可能让合作泡汤,王石对自己的合作商本来是抱有期待的,但一顿饭下来王石放弃了与对方合作。
原来,王石在与合作商吃饭的时候,王石的合作商将一只猴子活生生取脑,王石看得担惊受怕,认为这个合作商心狠手辣,万一出现问题,小命能不能保住都不一定,这才决然放弃合作。
“饭局”讲究说话的艺术,你的一举一动可能会给你带来贵人的相助,也可能给你带来姻缘,这也是为什么越来越多的人会把相亲的地点约在饭店,从吃饭这点就能看出对方是个什么样的人。
民国时期的画家、作家、翻译家陆小曼就曾在饭局上促成自己与徐志摩的婚姻。
陆小曼遇见徐志摩之前是有一段婚姻的,丈夫名为王赓,还未与王赓和离,陆小曼就传出与徐志摩的各种新闻。
1925年,画家刘海粟组织了一个饭局,这个饭局不仅有这三位纠缠不清的三角恋,还有唐瑛、杨杏佛、李祖法等人。
这顿饭堪称最尴尬的一顿饭,除了徐志摩、陆小曼、王赓三角恋还有唐瑛三人的三角恋,刘海佛和他们从人生理想谈到浪漫爱情,从伉俪情深谈到失望、绝望,句句不离爱情,却句句点醒王赓。
这顿饭局结束后,王赓与陆小曼离了婚,两个人和平分手,陆小曼也与徐志摩走到了一起。
饭局像是一个江湖,刀光剑影,人心复杂,你不知道一顿饭里卖的什么药,这药既能让你大富大贵也能让你就此丧命。
结语
饭局已经不是简单吃顿饭的问题了,而是延伸为联络感情、促进合作的一种契机,或许这种文化对于社恐人员来说是难以接受的,但它确实我们国家传承下来的一种解决问题的方法。
当年赵匡胤刚刚建立起宋朝,皇位不稳固,为了稳固皇位,他宴请那些跟着他一路打江山的伙伴,几杯酒,几句“掏心窝”的话就将伙伴手里的兵权掌握在自己的手里。
这就是著名的“杯酒释兵权”,一顿饭稳固了皇位,巩固了自己的统治,放在现在来讲依旧是酒桌上拿到合作、升职加薪的一种手段。
可其实饭局不应该是钩心斗角的地方,饭局是一种交流方式,它的氛围应该是轻松的,欢快的,是和同频共振的人嬉笑,是和感情到位的朋友一起说说笑笑,而不是一场费脑力的“交际”局。
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