转基因在欧美到底是个啥情况？

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经常有人问，欧美人到底吃不吃转基因呢？

简单回答就一个字：吃！

具体地说：世界上吃转基因食物最多的是美国人。

所以，你要是再听到什么“转基因会导致不孕、灭种亡国”之类传言，请放心吧，要灭也是第一个灭美国人。

美国也是世界上种植转基因植物最多的国家。

按人头算，美国和加拿大的人均转基因植物都是中国人的一百多倍。

在美国，目前有十种转基因农产品，苹果，油菜，玉米，棉花，木瓜，土豆，大豆，苜蓿，南瓜，和甜菜。尤其90%以上的玉米和大豆都是转基因的，做成的糖浆和淀粉，被广泛使用于各种加工食品。

所以美国75-80%的食物里都含有转基因。

同时，各种动物的饲料里面大多有转基因成分。

也有农民只给牛喂草，出产比较贵的grass-feed牛肉，但牛被杀之前常常还要喂一段时间的人工饲料，因为这样牛肉里面的脂肪才会增加，雪花牛肉更好吃。

那欧洲转基因食品的情况呢？

总的来说，欧洲对农产品管理更严格，但近年来被欧盟批准的转基因农作物也越来越多。

同时，欧盟所有国家，即使自己不种转基因农作物，都允许进口转基因农产品。

欧盟是转基因农产品的大市场，光2016年就进口了约1200万吨。

为什么要种转基因农作物呢？

植物天然就通过各种杂交来转基因，而现代科学方法可以更精准地控制这个过程。

医学上早就采纳了这个技术。40年前，转基因技术第一次生产出胰岛素时，社会阻力非常大。政府施压，反转人士游行高呼“不许克隆我们！”而现在我们知道，人工合成胰岛素是医学史上的巨大成功。

第一代转基因农产品，是为了让植物顽强生长，比如抗病、抗虫、减少农药、和增产等。因为消化系统不一样，BT蛋白只对某些虫子有效，而人畜无害。好比番茄碱、辣椒素都能杀虫，但是人们照吃番茄和辣椒。

现在第二代以改良品质为主，比如增加营养价值，减少高温烹调时产生致癌物等。最近通过了不变褐色、不容易压坏的土豆，和抗褐变的“北极苹果”，这两样转基因产品可大幅度地减少食物的浪费。

现在全球生物科技发展很快，吸取前一阵芯片事件给我们的教训，我们国家什么时候能在世界农业科技中尽快占领一席之地？

转基因农产品安全吗？

这样一张名单列在你的面前，你怎么想？

• 世界卫生组织WHO

• 联合国粮农组织

• 美国食品药品管理局FDA

• 美国医学会

• 美国国家科学院

• 欧盟委员会

你看出了他们是世界上最权威的医学和科学组织吗？

花费巨大人力物力、经过无数研究之后，这些顶尖医学卫生组织得出的共同结论是：

转基因食品和传统食品一样安全。

转基因是一种育种技术，具有过程可控、结果可预期、操作过程封闭、对非预期产物消除简单易行的特点。转基因的安全性，并不是靠事后检测确定，而是设计决定的。

从八十年代初期转基因土豆被发明，人类已经吃了转基因食品三十几年了。

美国早在九十年代就建立起了完善的转基因作物安全管理体系。

转基因产品受三个政府部门的监管：美国农业部、环保部、和FDA（食品药品管理局），以确保这些产品对环境和人体健康等方面没有危害。

出口的转基因产品，则还要经过>75个国家的严格审查。

事实上，普通大众对转基因研发和安全管理的实际情况了解不够。

而且，人类似乎天生害怕未知事物，所以在欧美，也有不少消费者要求转基因产品贴上标签。

美国的转基因食品有标识吗？

2016年，奥巴马总统签署了一项联邦法律，要求标记转基因食品。

这个法律主要包括这几点：

1，即使动物吃的饲料是转基因的，动物的肉也不算转基因食品。

2，转基因的标记可以是文字、符号（比如二维码）、数字、或网站链接。

3，餐馆的食物和特小的厂家可以不用标记。

4，被美国农业部的“国家有机项目”核实为有机的食品，即等于非转基因食品。

所以现在你到美国超市走一趟，会看到越来越多的食品上有标示，如“非转基因”，或者“部分生物工程”。

BE代表”生物工程“

有些商家也趁机混淆视听，比如花生或梨子上如果标注着大字“非转基因”，那是属于脱裤子放屁——多此一举来误导消费者。因为，本来世界上就没有转基因的花生或梨子啊。

对了，如果你看到这篇微信文章，

悄悄提醒一下，没有一个学术期刊叫《雪莱遗传学通讯》，人体没有第25对染色体，食物的DNA也不会进入人体。这其实是一篇恶搞，里面的内容都是瞎编的，亲们千万不要上当。

如伏契克所说，“人们啊，你们可要警惕啊！”

总结一下，欧美国家的确吃转基因食品，而且吃的相当不少。转基因食物，不管你喜欢或不喜欢，在生活中几乎无所不在。正是：

你见，或者不见我

我就在那里

不离不弃

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