2022回顾 | 虎年的植本教育旅程
随着虎年趋近尾声，我们想和大家一起来回顾这不平凡的一年。这一年我们共同经历了很多挑战——疫情、战争、席卷全球的热浪、干旱、作物歉收、山火，大自然正用她独特的语言与我们沟通，试图唤醒我们。正如美国知名诗人、故事作者、活动家、自传作家Maya Angelou所说：
你可能会经历很多挫折，但绝不能被打败。挫折也许是必要的功课，它能让你更好的认识自己，在困境中找到立足点，获得走出困境的力量。
——Maya Angelou
”即使在困境中也有很多希望、光明与爱的灯塔。面对重重挑战，很多人开始觉醒，重新思考食物的价值，珍惜我们最宝贵的财富——健康，与大自然建立更紧密的连接！过去的一年，我们一如既往收到很多交流与合作邀约，非常感谢这些宝贵的机会，让我们能从植本角度为这个星球做一些有意义的贡献，影响了很多有影响力的人加入我们，共同营造一个更绿色、更健康、更清洁、更富有同情心的世界。
我们的价值观决定了我们是谁。因此，分享知识和教育是促成行为改变的关键。
让我们共同回顾我们在虎年的倡导和行动，希望启发更多人从日常食物选择开始，尝试对气候更友好的生活方式。也非常感谢每一位合作伙伴和支持者，让我们有这么多机会留下植本足迹，传播来自食物系统各环节的声音。
植本教育
SEED PLANTING
《T中文版》采访 • 蘑菇，何德何能？
我们很荣幸受到纽约时报中文版邀约，与六位极具影响力的嘉宾一起，探讨奇妙的菌丝体与人类有怎样的共生关系
专访 • 让我们重新和食物相遇
念食记丨她在推广一门“新语言”
《未来 50 种食物》#Future50Foods系列四
舌尖美味，时尚新宠，蘑菇的身份远不止这些！
食话植说 • 你所不知道的“水八仙”之一
食话植说 • 你所不知道的“水八仙”之二
植本食话
这一年，我们在众多活动和论坛中发声，发挥植本饮食的社会影响力。
植本食话@走一个吉福社区，与致力于推进传统复兴与可持续生活方式的伙伴们分享植本食薏的旅程
植本食话@绿色倡议组织的#一起居家系列线上论坛，与诸位嘉宾共同分享特殊时期我们如何对待食物、照顾心灵。
植本食话@良食基金第一期生态大厨培训
植本食话@《IDEAT理想家》，由“IDEATalk”和yehyehyeh创新社“好厅”共同发起，主题为“藻：文明起源到可持续未来”
植本食话 x Waldorf华德福自然园 • 食物影响未来
InStyle的《INFuture》杂志#未来“藻”类专栏中，分享了一个植本美味食谱——薏 • 植本螺旋藻沙拉，以及藻类在可持续食物系统中的重要作用
植本食话@Gen A China x Asia Society Switzerland Conference，分享了食物浪费问题以及我们的解决方案
植本食话@GOGREEN绿色未来论坛，一起探讨面向未来消费的可持续的生活方式
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植本食话@Dimensions of Qi全球线上论坛，分享根茎类食物的能量，希望启发大家更多的将这种接地气的稳固的能量纳入自己的食物系统
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Seed to Table「植本料理工坊」@Green Picnic 低碳0浪费野餐 x 可持续食尚 🥗
植本食话@第六届良食峰会“健康可持续餐饮”分论坛，分享了作为植本食疗导师的三个重要点：1.内外识沟通 2. 新方式/新语言对话 3. 跨领域多样性合作
植本食话@《非遗妈祖海洋文化》论坛，分享平衡的生态系统以及我们的食物选择对于海洋的影响
植本食话@Wo-men in Sustainability论坛，与来自不同领域的伙伴共同推动绿色可持续的生活方式
植本食薏 x AWB在TV5Monde欧洲电视台节目中分享一款受中医启发的健康小食——薏•能量球
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植本食话@良食基金全球跨年直播“以怎样的一餐告别2022”，活动邀请了8个国家40多个地区的50多名不同背景的嘉宾开展了连续13个小时的超长直播接力，共同展现植物性饮食文化的多样性和可持续生活方式的美好
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植本食话@食物环境足迹工作坊，分享了植本教育历程以及通过食物选择减少环境足迹的行动
植本食话@Monday Morning Motivation社群，启发大家选择对自己和地球都更健康的饮食方式
植本食旅
#WEEKENDHUNTER
每一步都是心之所向
「 植本食旅 · 第五期」
上海云谷社区农场
通过与我们的食物英雄和小农们一起充电，让我们的心慢慢（重新）打开 🧊 🥣
「 植本食旅 · 第六期」
低碳露营Glamping
品尝海南独有的四角豆、五指山野菜、糟粕醋火锅，在山海间放生欢笑，感受可持续Glamping的美好
「 植本食旅 · 第七期」
广西桂林
这一期我们来到了金坑梯田，体会原住民与自然环境的和谐共处
「 植本食旅 · 第八期」
千岛湖自然农法生态村
丰收的季节走访江南生态村，探索他们如何赋能大地并与自然和谐共生
植本家厨
#HOMECHEF
家庭厨师是每个家庭的灵魂人物，TA们用食物连接彼此，疗愈身心
「 #homechef系列 · 第三期」
春季野菜篇
让我们用几位家庭厨师的创意野菜料理来庆祝春天的到来！
「 #homechef系列 · 第四期」
大暑篇
大暑是夏季最后一个节气，在这一年中最湿热的时期里，易伤津耗气，看看我们的家厨们创作了哪些利湿、解暑、健脾的食物吧。
「 #homechef系列 · 第五期」
冬至篇
冬至标志着冬季正式开始，我们邀请几位家厨分享几道暖心暖胃的食物，同时，在这个充满挑战的时期，我们也分享了一些如何减少体内炎症的饮食贴士
企业与品牌合作
CORPORATE & BRAND PARTNERSHIPS
植本食薏 x 欣和禾然有机
分享植本料理，用禾然有机米香料酒蒸糙米饭、熬高汤、清炒时蔬。食物陪伴我们一生，调味品陪伴食物一生
为欣和禾然有机的伙伴带来线上植本分享
植本食薏 x 叁一居
自然平衡饮食生活营「植本食疗，进入生活」
植本食薏 x BuZhiTao
分享冬日植本暖饮食谱
植本食薏 x Stella McCartney
环保前沿的英国高端生活方式品牌的 StellaCookingClub 菌菇创意佳肴VOL.5
植本食薏 x 绿色倡议
为普华永道员工分享糖的健康真相
植本食薏 x 安布思沛
「植本食薏」 走入高端精品酒店-开云，以植本能量美味服务电通旗下安布思沛的年终活动
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植本食薏 x 她无限
在“挑战自我，赋能女性”为主题的《她无限》分享会上，“无限生机”食尚组合共创了丰盛的生态有机晚宴
生物多样性食物行动
FOOD BIODIVERSITY ACTIONS
生物多样性的守护者
#NewGenFarmers 我们分享了几位80/90后生态新农人的故事，走近丰盛的自然，了解我们可以如何通过与自然合作的方式，创造丰盛和美好
圣诞「植本福袋」
［植本食薏×可持续食尚］优选植本福袋，为大家送上来自自然的问候，传递最真实的能量与满满的幸福感
我们要时刻谨记，在地球上我们不仅是独立的个体，更是整个生态系统的一部分，我们的一举一动都影响着这个生态系统。
衷心祝福大家新春佳节快乐，期待兔年开启更多有意义的对话，在学习与交流中彼此滋养，共同成长。让我们怀着正知正念，用善意的行动步入新的一年，让美好的美食连接你我，在新一年继续共同营造更美好的星球！
相信经历过疫情，大家都深有感触，健康不能代表一切，但若没有健康，一切都将归零。因此，我们借花献佛，为大家献上一份新春礼物——格雷格博士的《基于实证的饮食指南》，其中包括格雷格博士的“交通灯”饮食法、如何将“每日12清单”中的项目加到日常饮食、食谱范例等等。完整版可以从NutritionFacts.org 网站下载。
最后的最后，让我们一起收藏这个2023地球日历，庆祝每一个可持续节日，也提醒自己选择可持续生活方式。
-THE END-
排版：小编F
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【2021年终 | 回顾牛年 展望虎年】
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【这个地球日,我们都做了什么?】