这个56年的老厂,曾火遍宜宾!还藏着最好吃的面点!每天排队抢着买!
「宜宾812厂」
宜宾人都知道的老厂
鼎盛时期职工数有2万人
是我国唯一的压水堆核电燃料组件生产基地
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厂区内外地人居多,基本都说普通话
80年代,是宜宾福利最好的厂区
还藏着宜宾最好吃的面点
第一次来812厂,跟着我们办公室的“导游”弯弯绕绕的穿梭在一条又一条老街。
听说,这条街也有点故事,有知道的小伙伴吗?
听小编的爷爷说,812厂最开始叫宜宾钢铁厂,现在属于央企,始建于1965年,距今已经有56年历史了。
上世纪80年代,是812厂最火的时候。不仅福利是宜宾最好的,那时候厂区内工人的工资每个月都是30多元。
现在的812厂生活区就在金江苑小区内,从外面看去,两边的居民楼也形成看鲜明的对比。
据了解,右边的居民楼是后来经过翻修才焕然一新的。
还记得小编小时候来这里吃过冰粉,而时间也一晃而逝。已经模糊的招牌似乎是在提醒着我,再也回不去的光阴。
粉刷过的新墙与有些斑驳的商店招牌也形成了对比,不难看出,这栋平房屹立在这里已经很久了。
红砖砌成的老旧居民楼里飘出阵阵菜香。
大学生公寓也曾人声鼎沸。
闲暇时,也和老友在公园内来聊聊近况。
这里的一花一木,每一阵风,每一句谈笑风生,都组成了现在的812厂生活区。
这家面点已经开了40多年了,听说每天开店之前就已经排起长队了。可惜小编去的时候比较晚,好多叔叔阿姨都已经大包小包买起走了。
“来我们这买馒头的,基本都是100个起买,没有说买1个就走了的。”
卖面点的姐姐告诉我,他们的馒头就是传统的北方馒头,没有加一点糖,面粉也磨的很细,一mi开,不会像有些馒头一样就开始往下掉成碎渣渣,每一层的层次都能看得清清楚楚。
除了馒头,他们家还有包子、花卷、麦粑…
尤其是麦粑,小编可以拍着胸脯说是我吃过最好吃的麦粑。第一口进嘴里就立刻能尝到一股叶子的清香,与麦粑的香甜混合在一起,简直就是味蕾的享受。
“买点他们的豆沙包来吃哈嘛,好吃得很。”
不愧是买了很多年的老顾客些,小编一掰开豆沙包,满满的豆沙馅儿就出来了,趁热吃味道更香。
最关键的是,小编看了一眼价格表,馒头、花卷都才只要1元钱。
“我们最开始是卖5分钱。”
没想到,过了40多年,价格还是一样的良心,怪不得生意这么好。
“这个钱箱箱都是最开始那会儿我们用的,说不定比你们年纪都大。”
“我们每天只卖2个小时,4点开门,6点就差不多卖完了。”姐姐一边跟我摆龙门阵,一边手上的活儿还停不下来。
麻花可能好多人都吃过,但是馓子可能好多小伙伴就不晓得了吧。
小编也是第一次吃,其实它就是一种油炸食品。吃起来香香的、脆脆的,有一种在吃油条的感觉。
其他甜点也卖得很快,基本一端上来,就没得了。蜂蜜蛋糕、椰香面包…
对了,这个椰香面包小编可是抢到了最后一个,超级香甜!
牛舌饼也是他们家的一大特色!长长的,还真的想牛的舌头一样。
有两种味道,吃起来满满的葱香味。
正好,遇到了一对年过半百的爷爷奶奶,岁月静好大概也就是这样了吧。
相爱的人就在身边,就这样互相搀扶着过了一年又一年。
照片中间的姐姐说,她都是退休了又被喊回来的。
让小编看看,有没有小伙伴吃过他们家的面点的,有没有认识这个姐姐的。姐姐喊你回来吃粑粑咯~
刚刚从812厂出来,就闻到了一阵锅盔的香味。明明才吃饱的我,又双叒叕饿了。
“我是军屯人,我们家乡的特色就是锅盔。”
“我在这摆摊都摆了30多年了,基本都是老客人。”
炸至金黄的锅盔散发着浓浓的肉香,光是听到油脂噼里啪啦的爆开声,就已经开始流清口水了。
炸好之后,再放进炉子烘烤一下,出来的锅盔简直就色香味俱全了。咬进嘴里,还能听到外皮咔嚓的声音。
一掰开,立刻就能看见裹在里面的肉肉哦!
还没有吃过的小伙伴们,可以去尝一尝哈!
【今日话题】
你对812厂有什么记忆呢?
你们吃过812厂里的面点吗?
吃过这家开了30几年的老锅盔吗?
欢迎留言告诉小编哦~
编辑 | 娇娇