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一年一度的餐饮家金像奖再度扬帆起航，面向公众推荐征集提名啦！自首届餐饮家金像奖举办以来，这场盛事宛如一波汹涌的巨浪，席卷整个行业。通过餐饮家金像奖，我们结识了众多在餐饮业默默耕耘的匠心大师以及那些弘扬中国传统饮食文化的经典餐馆。来自全美各地的大厨和企业家们在颁奖礼上欢聚一堂，共同见证了这一华人餐饮业的盛举。2023年5月20日，在第104届美国餐饮展（NRA Show）上，首届餐饮家金像奖最终结果揭晓。餐饮家金像奖不只是一份荣耀的象征，更是一次跨越地域的相聚，汇集餐饮业中最杰出的人才，为我们的行业注入温度和活力。今年的奖项将延续上一届的传统，包括终身成就奖，社区英雄奖，经典餐厅奖，杰出厨师奖，新星厨师奖，杰出餐厅奖，最佳新餐厅奖，以及杰出餐饮家奖等八个大奖，每一个奖项都是对梦想和奉献的褒扬，是对孜孜不倦追求卓越的华裔餐饮人的敬意。我们热切欢迎广大中餐从业人员和北美中餐事业的热心人士，向我们推荐或自荐。（推荐报名全部免费）
报名方式
参赛条件不限，请推荐/报名者根据自身情况，选择报名上述奖项中的一项或多项，并附上一篇短文，阐释为什么被推荐者/报名者值得获得该奖项。
请将您的推荐/报名：
1、发送至餐饮家邮箱：editorial@littlelaba.com
2、登录餐饮家社区http://www.canyinjia.us/发帖，注意加tag#餐饮家金像奖
* 截止时间：2024年2月8日*
餐饮家金像奖由全美发行量最大的线下中餐媒体《餐饮家》杂志主办，并与美国影响最大的中餐业协会美国中餐联盟联合主办。自 19 世纪中叶美国第一批华人移民潮兴起，中餐在美国已有上百年的历史，现在已发展成为美国餐饮业的一个重要分支。然而，受到长期以来的种族歧视影响，北美中餐一直蒙受廉价甚至不卫生的污名，美国餐饮界的权威评选也往往对中餐视而不见。现在，第一届餐饮家金像奖将是改变这种现状的一个重要努力。餐饮家金像奖的使命是: 表彰华裔在餐饮业的杰出人才和成就；促进华裔餐饮与美国主流社会的交流和对话；推动种族和性别平等；激励华裔餐饮与社区的良好互动；以及社区的可持续的蓬勃发展。
本届餐饮家金像奖由占居北美餐饮业科技管理软件第一的 Menusifu 点菜大师首席赞助。
终身成就奖(Lifetime Achievement Award)终身成就奖表彰那些通过毕生的努力对北美中餐在饮食、烹饪和饮食哲学上产生了积极而持久影响的个人。社区英雄奖(Community Hero of the Year)社区英雄奖表彰在评选年度对社区形成重大积极影响的个人、组织或餐厅。经典餐厅奖表彰长期向所在社区贡献正宗优质中餐的餐厅。餐饮家金像奖的餐厅和厨师奖项旨在表彰北美在各自领域表现出色的中餐从业人员。包括：杰出厨师奖表彰那些对食材表现出非凡的领悟力，具有卓越才能和创造力的杰出厨师；新星厨师奖表彰崭露头角的新秀厨师；杰出餐厅(Outstanding Restaurant) 最佳新餐厅(Best New Restaurant)杰出餐厅奖表彰那些提供优质中餐美食，享有盛誉的餐厅；最佳新餐厅表彰新近开张的优秀新餐厅；杰出餐饮家(Outstanding Restaurateur)杰出餐饮家奖表彰那些提供优质中餐美食，享有盛誉的餐厅的拥有者和经营者，他们在餐厅经营方面表现出杰出的领导能力。敬请期待我们对于餐饮家金像奖其他事项的进一步发布。
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2022 年1 月创刊
Email: info@littlelaba.com
Tel: (646) 258-8137
President/Publisher：Leo Li
Executive Publisher：Jiangming Tou
Editor-in-Chief：Jiangming Tou
Editor：Ivan Liu/Arock Liu/Shuhang Li
Art Director：An Yang
Operations Director：Ivan Liu
Advertising Manager：Fiona Cheung
Monthly publication by Littlelaba Media LLC
Printed in the United States
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