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熬着:一个超市老板平凡三年
不是每个命运都是颠沛流离,不是所有命运都有曲折离奇,更多还是在“熬着”中“活着”。我们采访了一位社区的超市小老板,记录了他三年里的一些“平凡生活”。2019年秋天,姜老板把自己的老丈人“喝成了天使投资人”,拿到了第一笔资金五万,商业计划书就是一句话“为了家庭幸福,我要开个小超市”。说干就干,立即就在自家小区的南门里租了一套铺面,做起了小超市生意。说是超市,也可以兼作个副食部杂货铺。用一间平房改造的门面相当简陋,卖些市面常见的是瓜果蔬菜和调料肉类。这种规模的夫妻小店一直很常见,但随着经济发展和物流配送升级,这类小店渐渐被赶出了历史舞台。姜老板最开始在法兰厂打工,后来认识了现在的老婆。磕磕绊绊成了婚,姜老板一心想要改善家里条件,自从有了孩子也只能被动跳出舒适区,于是考了驾照跟人合伙跑出租。几年下来虽然挣了一些小钱,可随着打车软件的烧钱补贴大战,私家车运营异军突起,首当其冲就把姜老板这类传统兼职司机给刷了下来。在家思考了一个多月,姜老板决心做一番事业。前提是必须保本,且有稳固收益的项目才行。思来想去还是小超市最合适,两口子轮流盯班,开在小区里面也不缺客源,这就是“南门超市”的背景。超市开张了,不缺货,缺客户。最大的竞争对手是小区一公里的那个早餐店。这家被评为附近街道最好吃的早餐店的流量密码是——掌握着日常采买权力的老头老太太一大早起来,锻炼完身体后把早餐吃了,还能顺便在这把当天的大部分采买解决。没几天菜就黄了,冷鲜肉开始没有品相了,姜老板开始烦躁了,自学厨艺肯定赶不上人家的10年老店自带的流量。为了新增客源和维持超市生存,姜老板在连续几天观察早餐店,自己“脑爆”自己以后发现了一点点机会,既然大部分都是老头老太太,那么就从他们身上寻找需求提供服务。于是,他决定用自己的免费模式搞流量,先从自己搞免费配送开始,替老头老太太拿东西。无论是在哪买的东西,都免费给他们拿到家门口,也就是除了自己超市的货物以外提供小区里的“最后200米”,也就是给小区住户免费拿东西。不知道是这种模式接触的人多了还是小区就需要一个超市,反正这个超市就这样活了下来,至少挺过了三个月。2020年初,“疫情”来到了姜老板所在的小区,整个小区从开始的混乱到后面的适应直至最后和整个城市一起静默。“终于可以耍一耍了”,姜老板和老板娘与大多数忙碌的小老板们最开始的想法都是一样的,没有想到后面的走向。“再小的生意都需要流水,在家耍着全是支出。”姜老板慢慢坐不住了,他用江湖经验开始生意自救,利用自己相当于“短期资源仓库”的诱惑,把业主从物业群里一个一个“诱拐”到自己新成立的群里,取名为“南门超市陪你共度时艰
2023年1月16日