这个看似简单的符号，对于没有书面语言的印加人来说却是意义重大——它来源于南十字星，3级阶梯代表“上层、中间和地下世界”，4个象限代表精神发展的阶段，12个端点代表12个月份。

角度、色彩、时机、机缘，如果旅行中有过这样一次天时地利人和，那一定足够难忘。

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虽然秘鲁的海鲜和肉类充满了无限的刺激和诱惑，但辽阔的生态带来的丰富食材，跨越5000米海拔的农作物，让这里也成为了素食主义者的天堂。

而这些美丽的纺织品还有另一个惊人的功能，就是作为贵族的裹尸布。在过去，有权势的人物死后会用绳子固定好坐姿，在嘴里放入金子或布，带上黄金面具，最后就用这块织物把整个尸体包裹起来。

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南美天芥菜的花朵别致可爱、形态奇特非常，但更令人印象深刻的是它强烈的、类似香草的香气。如果徒步途中偶遇散发着芬芳香气的紫罗兰色花朵，那么多半就是它了。

神鹫、美洲狮和蛇在印加文化中是三重世界的图腾，分别代表飞翔能力、力量和速度，其中美洲狮更是人间世界和勇气的代表。印加王都库斯科的城市规划就是一头美洲狮，城中也有不少它们的雕塑。

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将玉米粒和玉米叶从玉米棒上分离，玉米叶在蒸锅中蒸熟，玉米粒用搅拌机打碎，加入盐调味。如果玉米粒比较干燥，可以加入少量牛奶，保证混合物是成形的半固体状态。

秘鲁南部的沙漠地带，是地球上最干燥的地方之一，终年无雨的气候也让这里保存了人类史上最无解的谜题之一——纳斯卡线条Nazca

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更夸张的是，依靠优越的通航条件，海轮可以直接从亚马孙河河口（位于南美大陆东侧）航行3700公里泊入伊基托斯。因此即便地图上看，伊基托斯的位置都快到安第斯山脚下了，但它却是世界上距离海岸最远的海港。

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与日俱增的游客也给古老的遗址带来了莫大的压力，为了保护马丘比丘，自2019年1月1日起，马丘比丘古城开始执行更为严格的游览规则：游客不仅需要提前预约参观时间，在景区逗留时间也限制在4小时以内。

看完这些介绍，如果你决定将特鲁希略安排上，首都利马是最便捷的始发点。境内航班、城际巴士是不会出错的选择，你也可以驾车从利马出发，沿泛美公路行驶约8小时即可抵达。在特鲁希略市内则推荐乘坐出租车。

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在6点时分终于步入马丘比丘的大门，而此时，整座古城，还睡在云里，时常走着走着便看不见身旁的人。千辛万苦登上华纳比丘时，阳光终于杀出晨雾，山峦的轮廓慢慢浮现，那座神隐的城市，终于出现在我们眼前。

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祭祀场所、宫殿、粮仓、民居都被恰到好处地安置在不同区域

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比起在皮肤上涂抹外用的抗氧化精华，紫玉米作为食物还含有更多维生素和矿物质。在秘鲁，以紫玉米为原料煮出的紫玉米汁chicha是老少皆宜的大众饮料，夏天用冰镇，冬天熬成粥，令人一尝就爱上了这个味道。

27座海拔6000米以上白雪皑皑的山峰、120个高山湖泊、600条冰川和200座冰峰形成了十分壮美的山脉奇景。瓦斯卡兰国家公园同时也是吸引众多户外爱好者前来的冒险圣地，见证着一个又一个的突破和奇迹。

在海湾的另一端，Yumaque沙滩就位于欣赏帕拉卡斯美景最黄金的地理位置之上，远处连绵的沙漠色彩各异，近处潮汐带来的海洋生物仿佛沙滩上的宝藏，还有前来捕食牡蛎的海鸟上演真实的动物世界。

亚马逊雨林是大自然给予地球的宝藏，在即将启程回国之前，一场意外的晚霞突然到来，让这次旅行定格在了最美的景色里，有时候预期之外的美格外地打动人心。

三月末，切·格瓦拉和友人阿尔维托在寒风中熬了一整夜，终于搭上了顺风车，在前往塔拉塔的路上了看到了难以置信的风景——云层遮蔽了山顶，古老而平和的村庄，如今依然延续着几世纪以来的生活方式。

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Lomo指的是牛腰肉，Saltado则是炒的意思。这道菜以烤至5-7分熟的牛肉为主料，配以洋葱、青椒在酱油里煸炒，最后搭配炸薯条和米饭一起食用。升级吃法是再加个荷包蛋，压压吃货们的按捺不住的美食魂。

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因此，每一年的万圣节人们祭奠亡灵，却绝无悲哀，甚至载歌载舞，通宵达旦，与死去的亲人一起欢度节日。这听上去似乎有些不可思议，但一想到对他们来说这是一年一度生者与死者的团聚，就可以理解这份欢乐了。

秘鲁是一个好地方，这边是印加文明的起源，有很多名胜古迹值得去探索，并且你可以在这里品尝到整个南美洲最经典的美食，例如ceviche（酸橘汁生腌鱼）、chicharron（烧猪肉三明治）。

由于马丘比丘是不能走回头路的，建议你参考地图中不同路线所经的景点，根据自己的体力，选择一条心仪的路线来逛。

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秘鲁不止是马丘比丘，在前哥伦布时期也有着众多震撼人心的遗迹，昌昌古迹就是其中之一。在被印加人占领之前，奇穆王国的首都已经建起了辉煌的城堡、宫殿、水库和祭祀平台，成为当时美洲最大的城市。

上午从酒店出发，约45分钟抵达皮萨克考古中心Pisac，这里曾被认为是一座堡垒，但研究表明它更像是印加王Pachacutec的农场。另外别错过皮萨克著名的集市，这里的纪念品丰富且很有特色。

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如今在秘鲁的安第斯山区，豚鼠餐厅就像夏夜的烧烤摊一样普遍和热闹。讲究的餐厅还会搭配玉米、土豆球等配菜，再蘸上一点辣酱。

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由于华纳比丘山高耸于海拔2693米，气候和高原反应是你需要额外注意的事项。11月-4月的雨季期间山路湿滑，如遇恶劣天气可能会暂停开放，相比起来5月-9月的旱季对攀登者来说更加友好。

一位深藏老街的大厨，掌握着神级国菜Ceviche的秘密

云和山的交汇处，印加人曾经的居所，6个守护着土豆的当地社区，热忱地邀请来访的客人们参观和品尝多个品种的当地土豆，以及他们是如何保护和发展土豆的多样性。让最熟悉土豆的人告诉你真正的美味是如何炼成的吧。

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在一些印加村落，当地人相信无毛犬还拥有神奇的治愈能力，能治愈从头痛到关节炎的毛病。从现代的角度来看，长期与无毛犬那异乎寻常发热的皮接触的确有缓解风湿的效果。