风靡韩国的超赞三明治，早餐吃它太完美

早餐想吃点不一样的，那就来试试这款风靡韩国的三明治！烤的酥酥的吐司上撒上厚厚一层白砂糖，再加入蔬菜蛋饼奶酪火腿等材料，想想都好吃！

韩式早餐三明治

by 少女dog

Photo by 少女dog

🥒 ·· 用 料 ··🥕

卷心菜   胡萝卜    洋葱

大葱    鸡蛋 1或2个    盐和胡椒

面包片 2片    奶酪片 1片    火腿 1厚片

番茄酱和蛋黄酱    黄油

 🍜 ·· 做 法 ·· 🍳

1 | 卷心菜胡萝卜洋葱大葱的量如图，切丝(如图量可以做两份，而我做的是一人份，所以只用了一半，剩下的蛋饼被我生吞了...)。

2 | 菜放到碗里，加一颗鸡蛋充分搅拌，加适量盐和胡椒，鸡蛋不需要淹没菜，菜上面都有沾到蛋液即可。

3 | 煎锅上涂少许黄油(怎么涂？就是用硬的没有融化的黄油在锅底涂上两圈，就有部分黄油融化在锅内)，将蔬菜全部倒入煎锅中，放入以后若觉得蛋液太少不能成饼状，需要再打散一只鸡蛋淋到上面。

4 | 涂黄油，烤两片吐司。

5 | 正巧冰箱里没有火腿片了，煎了两根台式蒜香香肠。

6 | 在烤的脆脆的吐司上撒上一层糖，不能加太少哦，如图的量就ok, 绝对好吃，相信我！(看到我真诚的眼神了吗？！)。

7 | 铺上蛋饼，对没错我把上面图中的蛋饼切成了两半，只用了其中一份。

8 | 铺上奶酪和香肠，(奶酪尽量夹在两种热乎乎的东西中间，这样会使奶酪稍稍融化，打造最佳口感！)撒上番茄酱和蛋黄酱，番茄酱也是最关键的酱料之一，绝对不能省！蛋黄酱可以换成其他你喜欢的酱。

8 | 铺上另一片面包片就大功告成啦！趁热食用哦😘

🔍 ··小 贴 士··💡

不能省的材料有:大头菜，洋葱，胡萝卜，糖，番茄酱。都是这款三明治的关键！

🌮 ··厨 友 的 作 品·· 🍛

很美妙有趣的搭配。真的想起了东北大叔烧烤摊儿上的烤面包片。上下层都加了蛋饼，芝士加在了蛋饼里，火腿我吃一片，老公那份3片。

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又做了一次~蔬菜蛋饼+火腿+芝士的组合不可能不好吃嘛！砂糖绝对是灵魂食材不能洒太少！被蛋饼的热气略微融化的砂糖还带些许着颗粒感 一口咬下去甜丝丝 配合着番茄酱和沙拉酱 两个字：完美！！

Photo by 。搅离梦

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