茶培训 | 空杯心态再出发,师资班线下面授拉开序幕~
近日,由中国农业科学院茶叶研究所、中国茶叶学会联合举办的第八届茶艺师资、第五届茶叶审评师资培训班第1期线下面授在中国农业科学院茶叶研究所蓝城茶学院顺利举办。来自重庆、福建、海南、广东、广西、贵州、河南、湖北、江苏、内蒙古、山东、四川、陕西、新疆、云南、浙江等21个省、自治区、直辖市的88名学员共聚杭州,参加面授。
权威授课师资
科学助力学习
茶界的第一位中国工程院院士、茶叶质量安全和茶树植保专家、中国茶叶学会名誉理事长、中国农业科学院茶叶研究所陈宗懋研究员与学员们共同探讨《饮茶与健康》。现场气氛热烈,交流干货满满。
茶产业、茶科学、茶文化,在中国农业科学院茶叶研究所所长姜仁华研究员,茶深加工与多元化利用创新团队首席科学家尹军峰研究员,中国茶叶学会常务副秘书长、中国农业科学院茶叶研究所茶业发展战略研究与文化传播中心主任周智修研究员,中国茶叶学会茶叶感官审评与检验专业委员会副主任兼秘书长刘栩副研究员等专家的带领下,茶艺师资班的学员们认真学习,积极思考,刻苦实践。
5+2,白+黑,学员们勤加练习,努力提升茶艺冲泡技能,规范动作要领,呈现一杯好茶汤。
与此同时,通过礼仪、插花、摄影等方面的学习,学员们不断提升综合素养。
△第八届茶艺师资班视频制作小组作品之一
一天又一天,反复的审评,审评师资班的学员们在刘栩副研究员的指引下,不断提升茶叶感官审评技能。
中国农业科学院茶叶研究所邓余良高级农艺师带领审评师资班的学员前往建德开展了绿茶加工实训。炎热的夏天,学员们挥汗如雨,但依旧反复练习着青锅、辉锅,希望把每一个步骤把控到位。带着自己亲手炒制的绿茶返程,感受着自己绿茶炒制技艺的提升,幸福感爆棚。
空杯心态再出发
一起加油向未来
培训期间,还举办了第一次班会课,彼此加深了认识和感情。
班会上,周智修研究员热烈欢迎每一位学员的到来,并表示成为师资班的一员,要经过重重考验,学历、技能基础、综合素养,条条都要过硬,相聚在此非常不容易。中国农业科学院茶叶研究所和中国茶叶学会也将举全国之力,邀请全国各地80余名知名的专家、学者,以线上线下相结合的形式,为大家开展为期1年的系统培训,旨在扎实专业功底、练就过硬技能、开阔学科视野。在过去的7年里,已经有400余名高素质、高技能的师资人才从这里走向全国近30个省(市、自治区)及韩国、马来西亚等地区,成为了当地传播茶知识,弘扬茶文化的中坚力量。他们个人以及培养的学员在全国各大竞赛和茶事活动中一展风采,其中有7人次通过全国技能大赛获得“全国技术能手”荣誉称号。同时,希望师资班的学员们珍惜此次学习的机会,用“空杯心态”,接受新的知识,提升技能水平,在挑战中成就一个崭新的自己。
愿更多人加入师资“梦之队”,怀揣“技能兴茶”的梦想,携手前行,为推进茶文化、茶产业、茶科技统筹发展贡献力量。
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