暴雨天花50万请成都人民吃免费火锅，老板儿你真的是天秤座么
上周暴雨天把成都人淋瓜了
然后有个特别任性的火锅店老板说
雨这么大，干脆今天全城9家店都免单算咯！
那天成都人民吃了1123桌
活生生吃脱老板儿50万！
（成都人硬是淋了雨要吃得些）
这可能是我见过最大方的天秤座了
想哈是大龙燚，别个确实给得起钱。开遍全国，常年排队，霸屏霸到时代广场，这点钱算啥子。
听说他们的天秤座老板，某天和处女座吃火锅为选锅底吵了一架。
最后为了自己的选择障碍症专门开了一家星座主题火锅，可以一锅同时吃四种锅底。
想哈四种味道的锅儿，我是在忍不住好奇，跑去吃了哈这家店：
这斗是天秤座老板为自己特别定制了“星座四象锅”，一锅有四种味道。红锅+白锅+藤椒+冬荫功，完美解决所有选择障碍症。
冬荫功的味道很正，开起来之后红锅的牛油香味都没盖住它的椰奶香，这个口味强烈推荐。
蘸碟有五种，搭配不同的锅。个人觉得点个香油和秘制就够了，鲜椒碟味道一般，泡椒有点过辣。
秘制碟配所有锅底都可以，最搭的是冬荫功汤。用特制的酱油配了姜丝和小米椒。但这个在菜单上没有，要问服务员要。
重口味的可以点他们的第五种蘸碟：海椒面包包。下头写的：退散水逆三次，刚需啊！
为了水逆，我干整都要整一包海椒面儿下去！
他们的锅底是可以自己搭配的，不一定4个味道都要点齐。但是菜就不是煮到每个锅都好吃了。
菜单的菜品都标注了适合煮啥子锅，菜品上头也插了萌萌哒小星星来区别。个人要跟服务员问清楚，煮拐了背时。
下面是我的肉测经验：
◆ 里头有一整个虾仁的鲜虾滑，随便甩哪个锅都好吃
本次负责点菜的是重口味长腿叔叔@海涛君，他报完菜名大家集体懵逼。
◆ 滑到夹不起来让处女座强迫症爆发的鲜虾滑 ◆
是的这就是菜名，要不是我够精灵做了笔记，写稿都不晓得怎么写……
不幸的是，处女座海涛看到这个菜名就濒临爆发边缘，点菜的手都颤抖了。
单纯说菜，虾滑能吃到虾的鲜甜，有弹牙的感觉。
比较特别的是里面有整颗的虾仁。虾滑口味挺百搭的，每种锅底味道都不错，还是最推荐煮在冬荫功和白锅。
Ps：跟这个名字差不多长的还有：“据说天秤座最难选择但最终还是选择了它的千层肚”，“我给你我全部的爱 巨蟹座请你吃他的心脏动脉 我把我黄喉送你”……
写菜单的一定是个诗人。
◆ 肉食动物绝对不能错过的牛排，和牛油红锅最搭
这个在菜单上叫“精品牛排”，端上来是薄薄的牛肉片，码了黑胡椒。
虽然菜单上说除了白锅都可以煮，但还是觉得煮红锅最搭。
能吃到很浓重的牛肉香，配上红锅的牛油味简直停不下来，有嚼劲但不塞牙，肉的品质不错。
◆ 爽口有嚼劲的猪颈肉，红白锅煮起走
猪颈肉端上来还没来得及照相就已经少了两块……
同样是有嚼劲，但是和牛肉完全不一样。是那种爽口的，有一点脆脆的口感。
煮冬荫功和藤椒味道都怪怪的，还是红锅和白锅好吃。
◆ 传统项目毛肚，煮藤椒锅很惊喜
毛肚是传统节目了，摆盘还挺乖的，有个粉色的小星星。
意外发现毛肚煮藤椒锅居然很搭，有一种毛肚和椒麻鸡杂交了的感觉，不蘸蘸碟都好吃。
◆ 厚切的龙利鱼，最配冬荫功
一直不喜欢吃龙利鱼，觉得软趴趴的。但他们的龙利鱼切得厚片，吃起来挺鲜嫩，而且还有点嚼劲。
店家推荐煮红锅和藤椒锅，但我觉得冬荫功更搭。加上蘸碟有点酸酸辣辣的味道，你们可以个人告哈。
◆ 口感不是一般鱼的脆皖鱼，白锅冬荫功都可以
这种鱼是用特殊方式饲养出来的，是广东中山那边的特产。切得薄薄的看起很普通。
煮熟之后鱼皮居然是脆韧的，鱼肉也是爽脆的口感，不过要小心有点鱼刺。
◆ 密集恐惧症看都不敢看的功夫土豆 随便甩哪儿煮
本来点的一般土豆，结果没了换了这个。话说摆盘真是吓死密恐患者，土豆刨成了很薄的小卷卷。
涮一下下马上就能吃，煮得透亮透亮的，口感介于脆和粉之间，意外的还不错。
他们甜品是一家私人烘焙工作室做的，进门看到长得还多乖的，就点了两个告一哈。
这款叫“樱花冻芝士”，上面薄薄一层是日本传统水信玄饼的做法，用的盐渍樱花，淡淡的咸味和下面芝士的味道还挺搭的。
这个星空慕斯长得多乖，随便咋个拍照都好看：
大堂分了四个区域，对应水、火、土、风，四象星座。我是风向，选了个安逸的窗子边坐~
我比较喜欢的是桌子下面都有USB接口，有电才有安全感！
一楼没座位，是等位的地方。有个魔性的同道大叔人偶，莫名猥琐……记到自拍发朋友圈！
门口这个位置是售票员占卜师的，固定时间会有一个占卜师过来算塔罗牌，等位的时候可以来算一哈，下半年水逆的星座还是有点多。
打个总结：
4种味道的锅底能够解决大部分人民内部矛盾。
菜品和传统火锅比起来挺新颖的，整体品质也不错。就是菜品和锅底的搭配有点打脑壳，还是需要自己去试。
要占卜的自己掐好时间去：周二、周五的晚上6点半到8点半。
价格不贵，锅底￥49，素菜块到7块的都有，荤菜最贵也就30不到。
当然也有一个福利给你~
【大成试吃团Vol.121】
觅矢纪火锅 新店开业
地址就在锦江区东大街下东大街端166号（晶融汇对面）
非常好找~
人均大概80-100吧
另外天秤座老板儿还给了饭团一个专属福利：
在本篇下面评论最走心的6位
饭团带你免费吃觅矢记火锅！
感受4个锅底的选择困难福利~
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