第二个“中国农民丰收节”，影像致敬农业文化遗产

春华灼灼，秋实离离

今日（9月23日）秋分，

也是第二个“中国农民丰收节”，

中国农民，用不到世界1/10的耕地，

养育了世界近1/5的人口，

官方数据显示，

新中国成立70年来，中国粮食年产量增长近5倍，

丰收的的喜悦可谓沉甸甸；

享有“世界稻作文化发源地”之称的江西省万年县，全县许多乡村仍保留着古老的耕作传统。

广西龙胜龙脊梯田系统是以壮、瑶文化和壮美景观为特色的南方山地梯田生态系统。

农民长期农业生产中形成的风俗文化统称为

“农耕文化”

农耕文化是我国农业的宝贵财富，

是中华文化的重要组成部分，

日积月累、传承至今而形成的农业文化遗产，

更值得我们关注与保护。

中国重要农业文化遗产 是指我国人民与所处环境长期协同发展中，创造并传承至今的独特的农业生产系统，具有丰富的农业生物多样性、完善的传统知识与技术体系、独特的生态与文化景观等，对我国农业文化传承、农业可持续发展和农业功能拓展具有重要的科学价值和实践意义。

“农业文化遗产不是关于过去的遗产，

而是关乎人类未来的遗产。

农业文化遗产，

是一类特殊的农业历史或农业遗产。

是一类特殊的文物或文化遗产。

是一类特殊的景观或文化景观。”

值此“农民丰收节”之际，

我们用接下来这本《中国重要农业文化遗产影像志》

以影像的方式致敬农业文化遗产！

主 编：高 扬

执行主编：郑丽君

开本：12

版次：2019 年8 月第1 版

定价：298.00 元

全书亮点

☘ 以「影像志」的形式，展现了中华民族传统文明风貌和传统文明发展历程，将极大地提高公众的农业文化遗产保护意识；

☘ 本书汇编原农业部发布的第一、二批中国重要农业文化遗产，共39 项（其中含全球重要农业文化遗产15 项）；

☘ 全国政协委员，联合国粮农组织全球重要农业文化遗产科学咨询小组副主席，农业农村部全球/ 中国重要农业文化遗产专家委员会副主任委员兼秘书长闵庆文亲自撰写前言；

☘ 按照地域分布，图文并茂地展现了各重要农业文化遗产的景观特色、产品特点、气候条件和耕作技术，以及相关民俗文化活动；

☘ 读者得以直观地认识中国的重要农业文化遗产，促进中华优秀传统文化的传播，探索科学的保护和传承办法；

☘  中英文版的方式，将在中国的农业文化遗产影响世界农业可持续发展和乡村振兴，以及继续引领国际农业文化遗产保护运动，进一步推进中华优秀农耕文化走向世界等方面能发挥应有的作用，成为我国农业文化向世界展示的一扇窗！

农业文化遗产影像

江苏兴化垛田是兴化水乡特色之一。每年春季，油菜花开，蓝天、碧水、“金岛”织就了“河有万弯多碧水，田无一垛不黄花”的奇丽画面。（杨天民 摄）

兴化结合乡村旅游和摄影人创作需要开发了千岛菜花景区，每年举办千岛菜花节，其中乘船游也是到这里游玩的游客们的必选项目。（杨秋红 摄）

万岛耸立，千河纵横，可谓天下奇观。连续举办多届的中国兴化千岛菜花旅游节已经成为享誉全国的新兴旅游亮点。（杨天民 摄）

青田县位于浙江省东南部，瓯江流域的中下游。该县自公元9 世纪开始一直保持着传统的农业生产方式—“稻田养鱼”。（汤洪文 摄）

桑基鱼塘系统是人与自然和谐相处、儒家“天人合一”的“仁爱”生态伦理道德观的典范，也是体现我国道家生态哲学思想的样板。图为湖州桑基鱼塘系统养育的蚕。（邱建申 摄）

福建尤溪联合梯田依山开垦，形成形态丰富的立体生态景观，通过山顶竹林截留、储存天然降水，再以溪流流入村庄和梯田，形成特有的“竹林—村庄—梯田—水流”山地农业体系。（包世生 摄）

福建尤溪联合梯田（包世生 摄）

湖南新化紫鹊界梯田依靠森林植被、土壤和田埂综合形成自然的储水保水系统，凭借神奇独特的基岩裂隙孔隙水源，构成纯天然自流灌溉工程。图为当地农民在田间抛秧苗，进行无公害种植。（田辉举 摄）

图为远眺紫鹃界。（田辉举 摄）

冬季的广西龙胜龙脊梯田。（韦毅刚 摄）

四川江油辛夷花，它与玉兰同科，花色却远比玉兰鲜艳；艳若桃花，桃花却不如她庄重、恬静。（徐卫 摄）

安溪县茶农还发明出“茶叶短穗扦插技术”，不仅让安溪成为全国茶树无性繁殖发源地，也可以通过这种繁殖方式扩大生产，让世界各地的人都能品尝到品种纯正、品质优良的铁观音。（李子宏 摄）

砖茶又称“青砖茶”“蒸压茶”，顾名思义，就是外形像砖一样的茶叶，属黑茶种类，历史悠久。图为“川”字品牌砖茶。（李鹏 摄）

从江素有“百节之乡”的美誉。2003 年，从江举办了首届侗族大歌节，此后大歌节历年举行。大歌节期间，从江各旅游景区和重要民族村寨都开展丰富多彩的民俗体验活动。侗族人民素有“歌养心、饭养身”之说，侗族许多优秀的文化、生活习俗、社交礼仪等都靠优美的歌声代代相传。图为2015 年3 月贵州从江小黄侗寨的千人侗族大歌活动。（张琪 摄）

转九曲又称“转灯”，是从陕北流传出来，并在黄河流域流传着的一种汉族民俗文化活动，也是正月里当地人人参与的一项活动。每到正月十五下午，人们便敲锣打鼓，喜开九曲门。人们用高粱秆栽成一个四方形的图阵，上面再放上用泥做的油灯。“九曲”像个城郭，又似一个迷宫，其回廊没有重复路径。有人把九曲称为“九曲黄河阵”。夜幕降临，360 盏油灯同时点亮，锣鼓唢呐齐奏，秧歌队打头进入九曲连环阵。图为设在被列为遗产核心区村古枣林中的黄河九曲阵。（贾玥 摄）

内文试读

作者简介

高扬，编审，中国摄影出版社总编辑，中国文学艺术界联合会出版专业高级职称评委，中国摄影家协会影像产业委员会秘书长。至今在影像出版领域耕耘30年，具有丰富的影像出版实践经验和较高的出版理论水平。组织出版了国家出版基金项目图书《世界摄影史》《中国摄影史》《中国世界遗产影像志》《中国照相馆史》《世界摄影艺术史》，以及大型文献“中国影像史”系列、“中华图像文化史”系列、“口述影像历史”系列等在影像出版史上具有里程碑意义的图书。其中，多部图书获得国家级奖项。多次担任全国性摄影艺术大展评委。翻译出版了《全新摄影手册》《滤光镜》等摄影专业图书。

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编辑：许瀚文

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