柏林：这片大型都市空地，有一个“公主花园” | 想象·一座城
“一个有真正大才能的人
却在工作过程中感到最高度的快乐。”
——德国剧作家、诗人、
思想家 歌德 《歌德谈话录》
如果在你生活的地方有一片十五座篮球场那么大的废弃空地要开发，它会变成什么模样？在柏林，见证了一块空了60年的市中心空地，如何不靠百货公司、办公大楼、豪宅，用一座农园为都市带来新生。
从Moritzplatz地铁站走上来，大圆环的一角是柏林最大的艺术百货，整栋建筑藏着当地文创品牌。另一角是新开的旅馆，招牌光鲜亮丽，游客络绎不绝。
据柏林墙两百公尺左右，这里曾是废弃、贫穷、被工业污染的地方，战争摧毁了一切，围墙隔绝了生活，这片战地后六十年还长不出生气。
政府有意出租这片荒地，于是几个月之后，德国纪录片导演RobertShaw与职业摄影师Marco Clausen二人将它经营成为一个非营利的组织，一处公共的农耕地，它有一个很好听的名字叫“公主花园”，一个占地 6000 平方米的“公主花园”便在众人的耕耘下诞生了。在花园里没有“私人财产”的概念，任何人都能自由出入和摘走园中的成果，前提是他们是这里的耕耘者。
许多志愿者参与劳作、耕种、收获，一切与金钱无关，许多人却在此开启了自我的另一种人生。作为柏林少数的城市农耕基地，来自世界各地的农业专家常常在这里举办各类讲座，如何育苗、堆肥、做土壤，生活在城市中的人们借此机会彼此熟悉，也爱上了这种自给自足的生活。自然教育以一种真实、有趣的方式在花园中展开，清晨早起浇灌植物的任务，也由小小志愿者完成。
如今，公主花园已经种植了不下 400 种蔬菜和香草，还有7个蜂房，同时有1家餐厅和1个咖啡吧的园地。约有稳定在20个上下的成员日复一日地来打理花园中的作物并各司其职，每个星期来参与花园灌溉的“即兴人士”则多达百余位，也有一部分志愿者专职照顾那些毫无经验的新手。
来自日本的志愿者，在这里开辟了亚洲种植区域，一些曾经只在中国、日本和韩国种植的蔬菜，如今也于公主花园中生根发芽。
“公主花园”是一片彻头彻尾的试验田。包括 Marco 二人在内，这里一开始就没有谁是专家，耐心地试探，合作着摸索，出错了便调整方法，花园和花园的耕耘者们是同步成长起来的，花园的生态模式也自细节中施行。
一呼百应前来的邻居是农耕计划有力开动的保障，鉴于 Moritzplatz 所在的社区聚集了来自各国的移民，花园的基础建设就开始显露它的“跨国界气质”，愿意加入农耕的志愿者纷纷将家中的“土特产”带到了花园中：光是土豆就有产自印度﹑土耳其﹑摩纳哥和俄罗斯等地的 15 个品种，芹菜则来自意大利﹑德国和日本，非洲和南美安第斯山脉的西红柿也可以在花园中找到，萝卜﹑南瓜﹑甘蓝﹑甜菜，香草……则更多。后来，许多热心人会在出远门旅行时记得为花园捎回一些特殊的种子。
花园的低碳食物总是为人们带来愉悦，何况是出自亲手耕耘，可以在自家厨房享受成果，许多人最初为这简单的诱力而加入农耕。此后，花园的名声开始远扬，慕名前来探访的客人络绎不绝起来，分享、互动、亲子……花园这片乐土，早已不再局限于耕种本身。
住得不太远的家长们找到了一个理想的“亲子游艺”场，他们会带孩子来玩耍、观察花园里的生物，一点点认识大自然。不过最热闹的还数农园中不定期开展的各种主题活动——可以容纳 60 ～ 100 人的花园办起盛宴来总是别开生面。
Shaw 和 Marco 乐于与人们分享成功之道，他们与来自不同国家的城市规划者组织研讨会，也和欧洲其他地区开办城市农耕的带头人进行网络会晤和探讨，分享交流有关城市农耕的一切。“绿色牧民”公司受邀为政府或私人设计、实施城市农耕方案，并担任财务咨询，向人们传授不添加农药和化肥的传统农耕技术﹑生态食物的保存方法。
“绿色牧民”为花园吸纳了不少资金，此外，花园得到一些国际人士的捐赠，也因此建立了一项基金。当然，这个非营利组织的初衷并未动摇，花园的项目伊始，他们就确定了不为钱做事，但允许这个花园挣钱，只是财务上的所得一定要回馈到花园中去。
在当地的市集上，人们可以购买到产自“公主花园”的各种有机食物，花园的餐厅和咖啡厅生意也不错，这些同样是花园“收支链”上的一部分，花园始终需要承担租金来拥有这片土地，却轻松地达成了“自给自足”。
公主花园是城市农耕的一个典型案例，社区中的人们以菜会友，彼此交流如何利用厨余来堆肥、新的种子怎么适应土壤，人们在闲谈中发现自己离自然越来越近，过上了一种纯净而快乐的生活。
在上空看“prinzessinnengarten”
世界上的任何国家都可以发展“城市农耕”产业，任何人都可以加入到美妙的城市农耕队伍，做城市农夫并不遥远。自从公主花园建成后，周围居民都爱上了这块城市中的绿洲。新鲜的蔬菜可以直接从花园中采摘，只要要付出一定劳动即可。
公主花园网站
素材综合来源丨 社企流 EPI88.com 有机会
图文编辑丨 吐司
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