部编版四年级语文下册第15课《白鹅》教学视频、知识点
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【知识点】
教材分析：
《白鹅》是一篇极富情趣的文章，在作者丰子恺眼里这白鹅俨然就是一位高傲而固执，忠诚而可爱的朋友，所以文本的字里行间每每渗透着那份欣赏和爱怜。《白鹅》一文，重点刻画白鹅的性格高傲，从一开始抱回家的印象“左顾右盼，好一个高傲的动物。”到“鹅的高傲更表现在它的叫声、步态、吃相中”过渡句统领全文，接着分别从“严肃郑重”的叫声、“大模大样”的步态、“从容不迫”的吃相具体细致刻画了鹅的高傲。从作者的描述中，不难让我们感觉到这种高傲不令人讨厌，而是可爱有趣，让人发笑的。另外，作为一代文学大师，丰子恺的行文是值得我们借鉴的。文章结构严谨，围绕“好一个高傲的动物”，分别从“叫声、步态、吃相”三个方面具体写出特点，每个部分都有一个总起句（过渡句），是学生学习篇章结构的典范。语言风格十分幽默有趣，善于采用对比的写作方法来表现鹅的高傲，善于采用“看贬实褒”的表达方法，表达对白鹅的喜爱之情。
作者介绍：
丰子恺（1898年11月9日－1975年9月15日），浙江桐乡人，原名丰润，又名丰仁。现代画家、文学家、艺术教育家。早年曾从李叔同学习绘画、音乐，深受其佛学思想影响。1924年开始发表漫画，特别喜爱取材儿童题材，漫画有《子恺画全集》。文学创作以散文为主。
主要作品：《缘缘堂随笔》《辞缘缘堂》《缘缘堂再笔》，画集《子恺漫画》等。
我会写：
吠：狂吠 狗吠 鸡鸣狗吠 蜀犬吠日
促：急促 短促 督促 局促不安 促膝长谈
颇：颇久 颇佳 偏颇 颇为不易 颇以为然
剧：京剧 戏剧 喜剧 剧烈 剧痛 加剧
苟：苟安 苟全 苟且 一丝不苟 苟延残喘
譬：譬如 譬喻 取譬 晓譬 譬若 譬说
侍：侍候 服侍 侍立 侍从 侍卫 侍者
馆：饭馆 宾馆 旅馆 体育馆 图书馆
附：附近 附和 附议 附属 附耳交谈
脾：脾气 脾性 脾胃 脾脏 沁人心脾
敏：敏捷 灵敏 敏锐 机敏 过敏
捷：敏捷 快捷 捷径 捷报 捷足先登
昂：昂首 昂头 昂贵 昂扬 激昂 气昂昂
供：供养 提供 供需 供销 添：添加 添置 增添 平添
形近字：
剧（剧烈）据（根据） 侍（侍候）待（等待）
供（提供）洪（洪水）
多音字：
看：kān看护kàn看望
伺：sì窥伺cì伺候
近义词：
高傲——骄傲 严肃——严厉
奢侈——奢华 侍候——伺候
窥伺——窥探 三眼一板——按部就班
敏捷——灵敏 从容不迫——不慌不忙
反义词：
急速——缓慢 从容——慌乱
奢侈——俭朴 局促不安——大模大样
敏捷——笨拙 一丝不苟——马马虎虎
理解词语：
【高傲】自以为了不起，看不起人；极其骄傲。
【郑重】严肃认真。
【叫嚣】大声叫喊吵闹。
【傲慢】轻视别人，对人没有礼貌。
【侍候】服侍。
【堂倌】旧时称饭馆、茶馆、酒店中的招待人员。
【窥伺】暗中观望动静，等待机会（多含贬义）。
【敏捷】（动作思路等）迅速而灵敏。
【不胜其烦】烦琐得让人受不了。
【左顾右盼】向左右两边看。“顾”和“盼”都是看的意思。课文里指鹅来到了一个陌生的环境，东看看，西看看，一点儿也不拘谨。
【引吭大叫】放开喉咙大叫。“吭”是喉咙的意思。这个词是说鹅伸着脖子敞开喉咙大叫。
【大模大样】形容傲慢、满不在乎的样子。
【一丝不苟】连最细微的地方也不马虎，开容办事认真。在课文里指鹅的吃法每天都一个样，一点儿也不马虎。
【从容不迫】形容镇静不慌不忙的样子。
【厉声呵斥】大声斥责。
【局促不安】形容拘谨、不自然、不安定的样子。本文指鸭子的步态急速，很不自然。
【三眼一板】比喻言行有分寸、有条理。这里指鹅的吃法刻板，从不改变。
【扬长而去】大模大样地离开。文中指狗偷食完鹅的食物后大模大样地离开，与偷食前形成了鲜明的对比。
【空空如也】什么也没有了。
【奢侈】花费大量钱财追求过分享受。文中说鹅并不奢侈，是指鹅虽然需要三样东西下饭，但这三样东西都是平常的东西，不需要什么花费。
词语辨析
“郑重”和“庄重”都含有“严肃”的意思。区别在于：“郑重”侧重在态度方面，多用来形容对人对事的严肃态度；“庄重”多形容人的姿态、举止、言语、容貌等方面。
例：①爸爸郑重地嘱咐我，一定要把信放进信箱里。
②在升旗仪式上，同学们整齐地站着队列，神态庄重而肃穆。
句子解析：
“高傲”是指极其骄傲，自以为了不起，看不起别人。这句话是文章的中心句，起到统领全文的作用，集中概括了鹅高傲的具体表现。同时，它也是过渡句，不仅承接了上文“好一个高傲的动物”，还引起了下文“鹅的叫声……”，使文章表达自然，条理清楚。
2、 鹅的步调从容，大模大样的，颇像京剧里的净角出场。
“从容”中的“从”读cóng，不读cōng，“从容”是不慌不忙、镇静、沉着的意思；“大模大样”中的“模”读mú，“大模大样”用来形容傲慢、满不在乎的样子；“颇像”就是很像；“净角”中的“角”读jué，是角色的意思，“净角”是一种戏曲角色，通称花脸，扮演性格刚烈或粗暴的人物。这句话运用了对比和比喻的手法，一方面将鹅的步态与鸭“局促不安”的步调进行对比，另一方面将步调从容、大模大样的鹅比作“京剧里的净角出场”，不仅形象地写出了鹅步调的从容，更显出了鹅的步伐中透出的不可一世的傲慢。
3、 譬如吃了一口饭，倘若水盆放在远处，它一定从容不迫地大踏步走上前去，饮一口水，再大踏步走去吃泥，吃草。
“譬如”是比如的意思；“倘若”是假如的意思；“从容不迫”是指非常镇静、不慌不忙的样子。在这一段的前一部分，作者对鹅怎样吃饭进行了充分的描写：先写鹅需要三样东西下饭，“一样是水，一样是泥，一样是草”；然后举例说，“先吃一口冷饭，再喝一口水，然后再到别处去吃一口泥和草”；再用“譬如……”这句话举例，不厌其烦地描写鹅的吃相，作者就是想突出鹅吃相的可笑，可笑在必须有三样东西下饭，可笑在一丝不苟的吃法，可笑在循规蹈矩、不会变通的做法。这是下文提到的鹅吃饭时“必须有一个人在旁侍候”的原因，鹅的高傲也就在这其中体现出来了。
4、 这样从容不迫地吃饭，必须有一个人在旁侍候，像饭馆里的堂倌一样。
“侍候”是指在别人身边供使唤，照料别人的饮食起居；“堂倌”在旧时用于称呼饭馆、茶馆或酒店里的招待人员。堂倌在过去地位低下，作者这样比方，是有意降低自己的地位，显示鹅的尊贵。
5、因为附近的狗，都知道我们这位鹅老爷的脾气，每逢它吃饭的时候，狗就躲在篱边窥伺。
“窥伺”是指暗中观望动静，等待机会，多含贬义。从这句话可以看出，连附近的狗都知道它的吃法，了解它吃食的规律，可见它是多么严格地遵守着吃饭的三眼一板。在这里，作者还称它为“我们这位鹅老爷”，明贬实褒，言语间流露出来的亲昵和叙述中的煞有介事，表现出作者对鹅充满了爱意。
段落大意：
第一部分（1）：点明白鹅的来历，简要介绍白鹅给人的初步印象高傲。
第二部分（2~7）：先总后分，从叫声、步态、吃相三方面具体描写白鹅的高傲。
课文主题：
本文通过刻画白鹅“郑重严肃”的叫声、“大模大样”的步态和“三眼一板” “一丝不苟”的吃相，表现了白鹅高傲的特点，表达了作者对白鹅的喜爱之情。
问题归纳：
1、想一想课文写了什么？
本文刻画了白鹅“郑重严肃”的叫声、“大模大样”的步态和“三眼一板” “一丝不苟”的吃相等特点。
2、作者是如何把白鹅的高傲写清楚的？
作者是通过对比手法，将白鹅的高傲写清楚的：课文中描写白鹅的叫声时，与狗吠作了对比：“有外人来时厉声叫嚣，甚至篱笆外有人走路，它也引吭大叫，不亚于狗吠。”描写白鹅的步态时，与鸭子作了对比：“鸭的步调急速，有局促不安之相；白鹅的步调从容，大模大样的，颇像京剧里的净角出场。”在描写白鹅的吃相时，与狗的吃相作对比：白鹅“从容不迫地吃饭”，狗只能在一旁“窥伺”，趁白鹅离开之际，“敏捷地跑过来，努力地吃它的饭。”白鹅回来后发现狗偷吃它的饭，“伸颈咬狗、厉声叫骂”，狗“立刻逃往篱边，蹲着静候。”
3、作者为什么称鹅为“鹅老爷”? 表达了怎样的思想感情?
之所以称呼“鹅老爷”，是因为鹅吃饭时的确像个“老爷”，必须有人侍候，摆老爷架子，饭被狗吃完了，鹅昂首大叫，耍老爷脾气。这样反语式的称呼，明贬实褒。言语中流露出亲昵的情感，表达了作者对鹅的喜爱之情。
课后习题答案：
课外拓展：
运用对比手法描写动物特点
示例：小狗反应灵敏，每当听到有特别的声音，它立马竖起了耳朵，警惕性非同寻常。不像小猪，总是慢半拍；吃食物时，它总要低下头闻一闻，确认没问题后才开始一口一口地吃起来，一边吃，一边还不忘听听周围的动静。而小猪总是一头扎进食盆里，心无旁骛地埋头大吃。
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