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这些新mall“真敢开”,5大业态引流大招学起来!

熊舒苗 赢商云智库 2023-05-23


摸准调性做运营,才能“常旺常新”。《运营新知》系列把商场与品牌们的创意idea扒开给你看。


此篇为,2022上半年新开业购物中心创新业态分析

封面及头图丨DELISHOP

内文图源丨项目及品牌官微、官博、大众点评等官方渠道

主编丨付庆荣

撰写/视觉设计丨熊舒苗



2022已过的半年间,疫情反复冲击一线、新一线城市,实体零售商业难上加难。


逆行登场的新mall,虽数量环比同比均有下降,但总数仍超100个。在这些新场子里,以往扮演着“锦上添花”角色的业态创新,转变为必备的“生存之道”。


因为,燃起“低欲望”消费者热情,让他们重新聚集到购物中心,是“活下去”的第一步。


01- -

喜招圈层文化品牌,与Z世代“打成一片”


“互联网原住民”Z世代,个性多元又多变。汉服、JK洛丽塔、手办、剧本杀、潮鞋、中古、脱口秀……以爱好为圆心,以圈层为半径,只有“同好”才能走进Z世代的心中。


与Z世代同频共振,新mall招商对具有明显圈层属性的品牌关注度提升,并在此基础上搭建起一个又一个社群、圈层,期望与Z世代“打成一片”。


触达本地30多万高校客群,龙湖杭州吾角天街,汇聚了众多代表圈层文化的零售及体验品牌,如新锐潮流圈的CHIC PARK、DELISHOP,代表萌宠经济的熊猫羊驼萌宠乐园等,满足当代年轻人喜欢追求小众、圈子的特性。


◎CHIC PARK:平价百元潮流集合店


DELISHOP


◎熊猫羊驼萌宠乐园


同时,吾角天街还打造了专门聚焦圈层文化的会员服务中心——「X · 青年基地-BASE FOR YOUTH」,以原创IP“角角者”作为圈层突破口,已为Z世代打造了12+个线上圈层社群。


深圳卓悦中心北区,重点布局潮流零售业态,以表达年轻人不同的自我志趣。如潮玩品牌X11和卡游、自行车品牌BROMPTON、潮牌买手店doublecheckMFOW、艺术潮玩买手店Urban Shelter,以及vintage中古店GUGUS睿秋中古等。


X113000㎡超大潮玩博物馆,容纳了1万多款当下流行的潮牌玩具,成为“客流发动机”。

◎BROMPTON来自伦敦手工自行车品牌,具有折叠和收纳的便利性,能更好去融合“骑行+”概念,如当下流行的咖啡、飞盘、露营等。

◎GUGUS:店内商品以HERMÈS为主,也有DIOR、CHANEL、LV、GUCCI、FENDI、CHLOÉ等国际名牌奢品。除了深圳店外,该品牌还进驻了成都COSMO天廊。


苏州iD PARK歌林公园东区,以苏州青年社群的室内游乐场为定位,带来CBA肯帝亚篮球公园、星际传奇超级乐园、欢跳蹦床公园、诺莫冲浪俱乐部、沙图电竞酒吧等文体娱品牌。



作为华中首个「策展性商业综合体」,武汉潮流盒子X118联合笑果文化,开展为期三个多月的喜剧快闪空间计划——“笑果罐头”全国首站,凭借笑果在脱口秀领域的号召力,激活项目年轻态喜剧生命力。



02- -

力推自营体验品牌,可复制性强

当下,特色体验业态是购物中心差异化竞争的标配,但落地经营难题不少,如建维成本高、新鲜感易消退等。

而据赢商云智库观察,今年上半年新开的购物中心中,有不少在积极孵化自营体验品牌,以提高体验业态成功率,同时也利于项目更新迭代。

自营品牌一旦实践成功,可复制性强,可推广至旗下其他购物中心,进一步放大运营优势。


苏州iD PARK歌林公园西区共有9家原创品牌主力店,均由项目方自行投资打造并自主经营。而新开业的东区在自营道路上再次升级,推出:


魔豆星球:是国内首个以室内卡丁车赛场为引擎的超级体验俱乐部,面积10000平米,囊括卡丁车、室内滑雪、室内冲浪、高尔夫、街机游戏等新潮娱乐。目前已开出魔豆赛车kids,未来还将引入主题餐厅等业态。



姑苏水上市集:国内首个室内“江南水上市集”,以《姑苏繁华图》为蓝本,结合古典元素,运用当代建筑科技呈现。



原创餐饮品牌:涵盖不同细分品类,如创意菜“秘境”西餐厅、太湖观景餐厅“船炉·新苏菜”,现食现煮的“制鱼所·酸菜鱼头打边炉”,沉浸泰式街头风味料理“咖喱·泰式料理”。


南昌旭辉Cmall拥有无界共享空间OPEN HOUSE、九巷街、童趣天地、荷之露台等四大特色空间,其中,


无界共享OPEN HOUSE空间:内有旭辉自有品牌“二酉书店”。二酉书店是旭辉集团以设计和文化相结合孵化出的自有品牌,首家门店落地上海恒基·旭辉天地,南昌店将以“图书+文创+餐饮+X”为业态组合,提供亲子主题阅读、时尚潮玩家居、精致甜品下午茶等内容。



九巷街:为旭辉商业自有IP,此前已在成都、合肥落地。南昌九巷街以赣派美食小镇为主概念,打造南昌特色主题美食聚集地,地域特色浓。



03- -

加码新奇亲子场景,延伸母婴服务


天猫发布人群洞察的“人货”报告显示,α世代(出生于2010年之后的人)对体验感要求高、对话语权要求高、追求真善美。于α世代的父母们而言,赚钱养娃要兼顾,不吝花费借助外部力量,解放双手、追寻自我,爱孩子也爱自己。


此背景下,各大购物中心亲子业态开始转向以父母和孩子共同体验的项目为主,用沉浸式、互动式、社交式的新奇场景来吸引父母买单。


哈尔滨哈东万达广场4层引入了东北最大室内4A级恐龙乐园——波拉恐龙,四季恒温,挑高达25米,包括过山车、旋转木马、5D影院等游乐项目。



长沙步步高星城天地为儿童客群定制专属的娱乐空间——森活木趣&木育森林。该品牌来自台湾,是一座木制童话主题游乐体验馆,已进驻北京、上海、成都、杭州、长沙等城市。



通过具有启发、教育、训练手脑平衡的木制育乐设施,森活木趣&木育森林提供动脑知育类、趣味竞技类、物理游乐场等50多种游戏,让家长和孩子体验都市室内“森林”之旅。



北京姚家园万象汇MAMATATA亲子乐园,集早期教育、健康管理、主题游乐、亲子餐厅、生活体验于一体,门店空间被打造成一个紫色的梦幻世界,融入”城市农场”“小小世界”“海边度假”等自然场景,设计了绿植、星空球顶、麋鹿等自然元素,温馨、舒适、惬意。




为解放家长双手、延长消费者停留时间、增强黏性等,今年上半年亮相的新mall,积极挖掘更多家庭消费场景,托育园、母婴中心、家庭健康管理中心、妇幼医院等一些过去鲜少出现在商场内的业态被引入,丰富儿童亲子业态组合,提升商业空间人文温度。


聚焦城市新青年和新家庭品质生活,南通星银海城市客厅引进圣乔治托育,主要面向18-36月龄的宝宝,提供读书会、绘画课、礼仪课、表演课、英语角、音乐课等精品小班制双语托育课程。



以精致生活中心为导向,龙湖爱加两江星悦荟引进拾点托育,提供0-6岁幼儿的蒙氏养育服务,开业仅一个月就接待200多个家庭,预计年底机构签约量将达到饱和。


沈阳皇姑万象汇将大健康场景引入商场,携手沈阳安联妇婴医院打造1500㎡全国首家安联家庭健康管理中心,涵盖孕期门诊、产后康复、儿童成长中心及医美中心等,打造全新妇产儿健康服务综合体。



福州万象城、海口万象城均设有mamacare母婴中心,打造定制化母婴专属空间。全国已有数十个万象生活购物中心完成了“mama care”服务体系的落地,为母婴客群提供专属服务体验。


◎福州万象城mamacare母婴中心


04- -

“氛围感”拉满,拓宽商业边界


从氛围帅哥到氛围拍照、氛围穿搭,氛围感如同“金箔”、滤镜,通过特别营造的场景、效果,将内容与产品融为一体,以化腐朽为神奇的能力打造完整的生活方式。


如,引进沉浸感强、异地风情浓的餐饮品牌:


深圳卓悦中心北区的华南首家L'Avenue,是个由亚洲50佳、米其林一星法餐核心团队推出的巴黎风法餐小酒馆,建筑设计、菜品格调精致却又随性,仿佛置身法国街头。



杭州时光567引进乾塘大院·锦绣江南全国首店,以“矾楼”之态重现钱塘盛世。重金打造3000㎡沉浸式江南场景,菜品是杭帮菜结合苏帮菜,特别推出“船菜”。



又如,引进某一特定主题的生活方式体验店:


龙湖杭州吾角天街脱单便利店,以交友为主题,提供饮品、小食、“脱单漂流瓶”、交友匹配服务,同时也为“面基”者提供双人桌游、剧本杀等空间,极具创意。



武汉潮流盒子X118引进的桃摩制造局,是以中国本土文化为主的原创设计杂货品牌,用“再造”与“重构”的方式,将“记忆中的物品”重新输出,赋予日常家居服饰“桃摩”化的特质。



上述这些品牌,并非单纯地在提供产品或服务,其具有内容属性,自带流量,更易于出圈。


05- -

挖掘户外场景,增强“微度假”属性

滑雪、露营、跑酷、飞盘……疫情3年,“户外运动”热度不减。购物中心也纷纷加入,积极探索与户外场景结合的各种可能。


有新mall充分利用其户外场地,打造专属露营空间,增强项目的游逛属性,满足商业空间Common(公共性)的价值趋向,为消费者提供微度假、慢生活栖息地,有利于建立与周边客群的情感链接,亦为后续户外运营活动落地打好基础。


北京姚家园万象汇,打破空间限制,利用户外广场搭建了一个露营LAB实验室,拥有沙龙区、活动区、露营区、电影放映区、棕熊打卡区等。6月举办的“一起撒欢——自然生活节”,包含解忧音乐会、露营咖啡馆、森林电影院、露营CLUB等形式的活动。



图片来源:商业地产观察


此外,还有许多家庭型mall为入局户外场景,选择打造趣味性十足的户外亲子乐园。既让商业空间更具活力,又达到了较好的引流效果。


重庆仁和时光里,设有长颈鹿乐园、天空步道等游乐设施,孩子们在此攀爬、奔跑、探险………展开充满欢乐的冒险。




重庆泽科·空港星泽汇,带来2000㎡的重庆北区首个海洋主题亲子乐园,集海洋景观、交互娱乐设施、绚丽灯光于一体。





当下购物中心已脱离传统“人、货、场”的概念,变得不再像“购物中心”,而更像是休闲游乐集中地。它们承载的功能属性不再是纯粹的售卖商品,而是转为沉浸式体验。消费者也从“目的性消费”变成了“游逛式消遣”。


以这些新mall为样本,接下来,存量和新开的购物中心业态创新可瞄准多元主题的沉浸式体验空间、潮趣新奇的业态和品牌,以在消费者心中留下独家记忆点,变身为有灵魂的商业目的地。



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