大作家才是真吃货！鲁迅、金庸、曹雪芹的作品套餐，来尝一下
一个吃货在深夜里发出的灵魂拷问
没想到得到近万名网友的热情回应
他问：
然后又自问自答地给出了些答案：
然而网友们的脑洞可不止于此
除了上述的老几位
苏轼、张岱、袁枚、曹雪芹
金庸、朱自清、汪曾祺
还有四川老乡巴金、郭沫若
都被cue了出来
看过他们笔下的美食，你才明白
只会说“好吃”的我们弱爆了
原来这些大作家才是真吃货！
范儿姐试着也脑洞了下：
如果这些作家真要
开饭馆、推套餐
自己来打广告
会是什么样子呢？
先从四川老乡说起
巴金小炒
推荐菜：夫妻肺片
我是四川人，一辈子听川剧、吃川菜，尤其喜欢夫妻肺片。长住上海时，侄子要从成都来看我，临行前到一家已经打烊的夫妻肺片，店家听说是带给我，竟然就大开店门，风风火火加工起来了。
以后大家要买什么买不到，可以试试这招。
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童年小吃店
推荐菜：乐山白宰鸡
“做（白宰鸡）这种小生意的，在嘉定城里差不多处处都是。雪白的鸡片，鲜红的辣油海椒，浓黑的酱油……”
——《我的童年》
在我看来，嘉定城的白斩鸡是最有名的，那是很简单的一种做法，把鸡在白水里囫煮，煮熟后切成肉片拌以海椒、酱油。就这样简单的烹调法，却是最可口的佳肴。
夏天来了，今晚不来份白宰鸡么？
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东坡饭店
推荐菜：东坡肉+东坡饼
“净洗铛，少著水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。”
——《猪肉颂》
我写过“大江东去浪淘尽”的豪迈，也写过“明月几时有，把酒问青天”，你可能不知道，我还写过《猪肉颂》……
就是“东坡肉”的由来。
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许三观大排档
推荐菜：炒猪肝+黄酒
“一盘爆炒猪肝，二两黄酒，黄酒要温一温。”
——《许三观卖血记》
最妙的，就是黄酒要温一温~
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阿Q酒馆
推荐菜：茴香豆 +大闸蟹
“第一食蟹者为天下勇敢之最。”
——鲁迅
这话真是我说的……我在杂文里多次提到螃蟹，对于做蟹也有些心得，大闸蟹是隔水蒸熟，用姜末加醋加糖食用；较小的蟹和上面做成油酱蟹，当下饭的小菜。
再配上一份孔乙己倾情代言的茴香豆，这套餐，绝了。
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祥子客栈
推荐菜：烂肉面+ 韭菜豆腐+炒羊肉
“醋，酱油，花椒油，韭菜末，被热的雪白的豆腐一烫，发出点顶香美的味儿，香得使祥子要闭住气。”——《骆驼祥子》
“雪白的葱白正拌炒着肥嫩的羊肉；一碗酒，四两肉，有两三毛钱就可以混个醉饱。高粱红的河蟹，用席篓装着.......”——《四世同堂》
我觉得我不管搁那会还是现在，妥妥能开个美食专栏。
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橘子餐厅
推荐菜：“小洋锅”白煮豆腐+扬州小笼包+橘子
“热腾腾的，水滚着，像好些鱼眼睛，一小块一小块豆腐养在里面，嫩而滑，仿佛反穿的白狐大衣。”
“肉馅儿的，蟹肉馅儿的，笋肉馅儿的且不用说，最可口的是菜包子、菜烧卖，还有干菜包子。菜选那最嫩的，剁成泥，加一点儿糖、一点儿油，蒸得白生生的，热腾腾的，到口轻松地化去，留下一丝儿余味。干菜也是切碎，也是加一点儿糖和油，燥湿恰到好处；细细地咬嚼，可以嚼出一点橄榄般的回味来。”
“你站在此地不要动，我去买个橘子……”
——朱自清
被网络语言“玩坏”的我，只想给网友一个背影。不过，我可以考虑用橘子打造个餐饮IP。产品除了橘子，还得有最爱的“小洋锅”白煮豆腐+扬州小笼包。
有文化的吃货，说得就是我了。
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红楼梦大酒店
推荐菜：茄鲞（xiǎng）+白雪红梅
“你把才下来的茄子把皮签了，只要净肉，切成碎钉子，用鸡油炸了，再用鸡脯子肉并香菌，新笋，蘑菇，五香腐干，各色干果子，俱切成丁子，用鸡汤煨干，将香油一收，外加糟油一拌，盛在瓷罐子里封严，要吃时拿出来，用炒的鸡瓜一拌就是。”——《红楼梦》
我在《红楼梦》里写了王熙凤给刘姥姥讲茄鲞的做法，请大家阅读的时候把哈喇子拾掇拾掇。
因为你看了不流口水算我输！
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武侠世界
推荐菜：叫花鸡
“黄蓉用峨嵋钢刺剖了公鸡肚子，将内脏洗剥干净，却不拔毛，用水和了一团泥裹住鸡，生火烤了起来。烤得一会，泥中透出甜香，待得湿泥干透，剥去干泥，鸡毛随泥而落，鸡肉白嫩，浓香扑鼻。”——《射雕英雄传》
我写了很多经典武侠作品，都不乏美食的身影。
《射雕英雄传》里，史上最接地气美食——叫花鸡出场。别说洪七公了，就是洪兴帮都忍不住流口水，山鸡哥除外。
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汪曾祺美食城
推荐菜：太多了，推荐不过来，干脆写本书
如果说上面这些大作家，开的都是单个餐厅，我汪曾祺一出手，那就得是美食城！
高邮的咸鸭蛋、福建的泥蚶、杭州的鱼生、上海的醉蟹呛虾，沁着血的内蒙羊肉，生的、熟的、半生不熟的都可以招呼，甚至古代普遍吃而现在不常见的"葵"和"薤"，亦觉别有滋味。
实在推荐不过来了，当时我就写了两本书。
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如果古今中外其他作家来开饭馆
你还会推荐哪些人、哪些菜呢？
来评论里说说吧
期待大家的脑洞
编辑丨杨三金、isa
制图丨coco
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