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当我说出光华村时,满脑子都是西财背后那条小吃街

范儿姐 成都范儿 2019-11-28


在成都,每所大学周围都有一个或大或小的夜市。夜幕降临,如宫崎骏描绘的《千与千寻》中世纪小镇汤屋那般沸反盈天,一个个小吃摊排列在道路两边,滋滋地冒着热气与香味,熙熙攘攘的学生借着渐深的夜色放肆狂欢。


穿过崇文楼、明德楼,沿着励志楼上的光华南路一直走,从一个不大的铁门出来,街对面那条不太起眼的小巷,就是光华村街夜市。


西财分柳林校区和光华校区,年轻一批的学子们大多都在温江柳林校区。不过提起西财夜市,脑子里第一个蹦出来的还是光华村街。西南财经大学南门附近的一条夜市街,被喻为“西财人的深夜食堂”。


今天我们要说的,也就是:



百来米长的一条小巷内,有来自各地食色兼并的小吃摊,也有用晾衣架随便支个摊卖起日用品的小商贩,华灯初上的夜市街头,不仅满足味蕾,连回忆也温热了。



传统白家肥肠



这家人均15元的面馆开在街道最外边,可以称为夜市的标志性店铺。对西财很多外地学生而言,这家面馆的味道是对成都的第一印象。



摸清夜市的情况后,再来这家店的次数也变得屈指可数,不过哪个大学夜市没有一家味道不怎么样却异常怀念的馆子呢。


沈妈砂锅



整条夜市最有资格的元老级店铺就是销魂的沈妈砂锅,在这条街上火了好多年。门口放着一排砂锅炉,旁边是半人高的一桶汤底,老板娘在火旺的炉子旁边给砂锅浇汤,选好菜直接上炉煮起,两排炉子基本就没怎么空过。



米饭类砂锅和粉面类一共有二十多种口味,从最基本的牛肉、排骨、肥肠到小众的鲫鱼、鸡块、咕咕肉。



沈妈砂锅不仅价格很学生党,20块钱能吃的很饱。食材也选得很好,牛肉很实在,非常大块,份量又足,每次饿得前胸贴后背的时候,沈妈砂锅就是最佳选择!


瓦耳特铁板烧




这家也算得上老字号店,同学朋友聚餐、小情侣约个会什么的最适合来这儿,人均3、40元的一顿宵夜。同样也是公开式的“厨房”,顾客在冰柜选好菜直接在门口的铁板架上排好,做菜的小哥哥速度飞快,10分钟左右就完成了。

菜品很齐全,荤素各种都有,炒菜里加了洋葱和泡山椒调味,对四川人来说,简直不要太爱!一般女生都会搭配碗米饭或者冰粉,男生则是拿瓶啤酒,吃辣了就咕噜咕噜仰头畅饮。


脆皮锅巴土豆




每个夜市都有一样灵魂担当小吃——炸土豆,不管是狼牙土豆、锅巴土豆、还是坨坨土豆,有了炸土豆的夜市才是完整的。


这家脆皮锅巴土豆不知道俘获了多少西财学子的胃,以前是推着三轮车的摊摊,现在租了店铺。7元一份,糖醋麻辣和麻辣味是卖得最火的两款味道,外皮炸的焦干,土豆内部炸得很软熟,一口咬下去,有种爆浆的快感,而且一点都不油哦!


邓式香辣烤猪手




看烤架上的猪蹄就晓得这家老板是耿直人,小份猪蹄女生吃刚刚好,大份已经够2个人份量。


除了猪蹄,还有烤肥肠、烤猪皮、烤鸡脚三种特色烧烤。



虽然看起来特别油爆爆的感觉,不过吃到嘴里才知道什么叫香!



特别是烤鸡爪,有种不同于卤鸡爪的碳香味,口感很耙软,烧烤过后的味道很独特新颖,人均20元的小摊,吃得却很满足。


小鸡快跑



这家小鸡快跑和与之前卖炸鸡柳的小摊很像,一共有6种口味,香辣味口感最好。


炸鸡柳是最畅销的,范儿姐去买的时候已经木有了,特色鸡锁骨还剩最后一份,没有秒犹豫,马上拿下!



鸡锁骨比范儿姐吃的绝味鸭锁骨要略显小巧,口味有点像奥尔良鸡腿,偏甜,没有什么辣味。骨头炸的很酥,脆脆的口感越嚼越香。



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随着学生慢慢转入柳城区的新校区,在光华校区的学生数量只有几千人,大多是留学生、研究生及一些即将毕业的大四生,以前的光华村夜市流失了不少“经典美食”的同时,也迎来了新一批美食的更新。


长沙臭豆腐





这家长沙臭豆腐在光华村街夜市有快两年时间了,6元/小份的价格很实惠。臭味不至于半条街都能闻到,味道还是不错。



炸酥的豆腐加入泡菜,再浇上秘制汤汁,待豆腐充分吸收汁水后再一口咬入,体会满口的香辣汤汁的刺激,不过要注意不要烫到哈。


印度飞饼



煎飞饼的小哥帅气地舞飞饼动作太引人注目,于是去买了份菠萝味的飞饼


用黄油煎出的饼还是很香,甜度刚刚好,脆脆薄薄的口感很好下肚,10元一份的价格相比火锅小吃的飞饼真的实惠很多。


凉品小姐姐




夏日的夜市怎么可以少了冷饮甜品,众多烧烤店里只有一家姊妹档的冷饮小摊。



冷饮种类也很多,冰粉、凉糕、凉虾、刨冰双皮奶都有,而且小姐姐用料给得很足,每碗甜品里面都会放水果,加芋圆等辅料,而且亲民价只要8元/碗。


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看了这么多西南财大的夜市小吃,有没有让西财的你想起哪件特别的事,难忘的人?你想回来再看看那道曾经走过、吃过、笑过、哭过、闹过、疯过的大学路吗?


再道一句:西财,我还是很喜欢你,如光华村街的夜市,热情洋溢!


你想再回母校逛吃逛吃吗?

范儿姐给大家制造个机会。

来参加:


成都高校“夜市力”


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