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这样做辅食,保证你会减少好多烦恼!

2016-08-24 小思妈妈 宝宝营养辅食

微信公众号:宝宝营养辅食

每天一道小思妈妈亲手制作的美味辅食

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35万妈妈汇聚在此,期待与您同共分享


分享菜谱之前,先跟大家聊两句题外话。这两天在公众号上组织了一次mother’s corn的餐具团购,好多宝妈觉得比淘宝店铺的价格优惠好多,担心是否是正品的问题。


能够做到这么低的价格主要是因为上海弘诗实业有限公司不仅是mother's corn在中国的总代理,同时还兼顾品牌推广的责任。因为咱们公众号在辅食方面做得比较专注,为了更好地推广mother‘s corn品牌,韩国方面才同意以这么优惠的价格来给咱们公众号的粉丝做团购的。


另一方面,这次团购小思妈妈自己压货款进货、租仓库,安排工人包装,发货,就是想节省中间环节的成本,让利给信任我的宝妈们。为了大家都能尽快收到商品,不仅提高了发货的速度,同时把仓库设在了郑州,因为郑州的交通比较便利,到南方和北方的速度都很快。


小思妈妈真的是做了很多准备功夫,才能拿到这么优惠的价格。在公众号发布的文章中,也有贴出mother's corn总代理给咱们公众号的授权书,7月中旬订的这批货,8月5日到达上海海关,8月19日才通关成功。 而海关的报关单会延迟几个月才返还,到时候会供大家查询。希望亲爱的们,不要因为价格便宜而担心是否为正品的问题啦~


麻麻们给宝宝做辅食,最烦恼的问题恐怕就是宝宝挑食啦,这个不爱吃,那个不爱吃。今天来推荐个新鲜的做辅食方法,保证可以解决你的烦恼。


宝宝一天天长大啦,适应了吃米糊之后呢,就可以尝试给宝宝添加些一新花样。比如,逐步添加一些软米粥,软面条等等。那在面条当中,当属粒粒面最适合刚开始接触面条的宝宝,因为它短小,易于宝宝咀嚼。


提起给做面条,好多妈妈都会觉得头好大啊,真的是好麻烦,先和面再揉面,还要又擀又切的。那咱们公众号之前分享过的懒人面条大法,你可要试试喽~


它除了制作简单,还有一个优点,就是超级有内涵,除了有面粉还加入了非常有营养的西兰花,如果你家宝宝有啥不爱吃的青菜,都可以加进来呢。其实跟上次分享的面疙瘩做法差不多,不过真的是非常简便的做法,不得不再推荐一次呀~


宝宝吃虾有什么好处?

1.  虾的营养极为丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质和鱼一样松软,易于宝宝消化。

2.  虾含有丰富的钙元素,宝宝吃虾可以补充钙物质,有助于宝宝的骨骼发展和牙齿发育。宝宝吃虾还可以补充脂肪酸,脂肪酸有助于提高宝宝的注意力集中度,有利于宝宝养成耐性和集中的注意力。

3.  虾含有烟酸,烟酸有助于促进宝宝消化系统的健康,增进宝宝的食欲,促进宝宝血液循环。


宝宝吃虾要注意什么?

1.  对虾及海鲜类过敏的宝宝不要食用。如果宝宝是第一次吃虾,首先要注意孩子是否对虾过敏,可以先少吃一点试一试,然后观察一下,如果出现身体皮疹、瘙痒等症状,就说明宝宝对虾过敏,近期内是就不能再食用了。

2.  给宝宝喂虾时也要注意方法,一定要把虾做熟了才可以让宝宝吃,生虾细菌很多,吃生虾容易导致宝宝腹泻。


鲜虾蔬菜粒粒面









配方:虾、西生菜、玉米粒、胡萝卜粒、面粉50、清水70、西兰花25克

调料:无

烹制方法:

参考月龄:12个月以上

难易程度:无难度

提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。


* 做法 *




1.  西兰花撕成小块,用水清洗干净。




2.  把西兰花倒入烧好的热水中焯一下,焯熟后捞出备用。


PS:  西兰花焯水可去除表面残留农药和亚硝酸盐。西兰花是营养价值最高的蔬菜之一,富含大量植物化学物质,如胡萝卜素、叶黄素、玉米黄素、类黄酮等,具有消灭自由基、抗癌、保护眼睛等作用。




3.  西生菜洗净,掰下来两瓣叶子。




4.  用热水焯一下西生菜,同样也是为了去除残留农药和亚硝酸盐。




5.  焯好的西生菜和西兰花捞出后备用。




6.  将西生菜切碎,比较小的宝宝要切得更碎一些,有助于宝宝消化吸收。


PS:像这样的西生菜在切完之后,一定要把剩余比较大片的叶子给挑出来,否则的话很容易卡住宝宝的喉咙。




7.  西兰花尽量切的碎一些,方便与面糊的融合在一起。




8.  掰下来一些玉米粒备用。


PS:玉米粒适用于大一点的宝宝,比如2岁左右,学会独立处理玉米粒后,可以少量添加来丰富这道辅食的配色和营养。




9.  胡萝卜去皮后,切成小丁备用。




10.  这样蔬菜食材就准备好了,分别装入碗中备用。




11.  再来处理鲜虾。将鲜虾清洗干净,去掉虾头和虾壳,并剔除虾线,最后将虾切成小丁。


PS:  虾线是虾未排泄完的废物,里面有很多的细菌。我平时是这样剔除虾线的:将牙签插进虾背第三节虾壳的位置,使劲儿一带,虾线就取出来啦!如果有些鲜虾宝妈不敢上手处理的话,你可以把它放到冷冻室,等到鲜虾冻上之后,就很容易处理了。




12.  准备70ml的水、50克的面粉,装在小碗中备用。




13.  将水倒入面粉中,再倒入已经切碎25克的西兰花。




14.  搅拌均匀,我搅拌好的面糊是有一点稀的,因为我觉得稀一点,做出来的粒粒面,比较软烂,颗粒也很小,小宝宝吃起来比较好嚼。


PS:我怕泥萌纠结做面糊的比例多少,所以我特意称了下重量,你可以参考一下。70ml的水、50克的面粉,还有25克的西兰花混合到一起,搅拌成比较稀的糊状。




15.  烧开热水后,倒入胡萝卜丁和玉米粒。




16.  等到胡萝卜和玉米粒煮熟后,再倒入切碎的虾。


PS:胡萝卜和玉米粒比较难煮,大概需要15分钟左右,以尝过煮熟为准哈。




17.  将之前混合好的面糊倒在漏勺上,并用勺子碾压帮助面糊通过漏勺的小洞洞再进入锅中。




18. 待粒粒面煮熟后,再放入西生菜。


PS:因为西生菜焯一遍,就基本上已经熟了,所以要在快开锅的时候才放进去。



19.  大火煮熟后即可出锅啦,可以单独做宝宝的一餐饭,有主食也有海鲜和蔬菜。


PS:   宝宝的咀嚼和消化能力比较弱,所以对于较小的宝宝和第一次食用粒粒面的宝宝,一定要煮得更软更烂一些噢!



351道宝宝辅食,适合0-6岁的宝宝们!


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亲手为宝宝制作的美味辅食

已经累积了376道辅食菜谱


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瞧,就是下面这个样子的~

经典辅食示例
308彩蔬粉蒸饭
275油菜鸡丝面


346手擀面


115番茄鱼片汤
259紫薯玫瑰馒头

276藕香肉饼和肉丸


347打卤面

337燕麦小米杂粮饭

341茼蒿鲜蘑拌鸡丝
326素版罗宋汤

315蔬菜米饼
302芹菜肉包子


376道亲手制作的宝宝辅食

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