最适合吃苦味食品的节气到啦丨小满
小满是夏季的第二个节气。《月令七十二候集解》：“四月中，小满者，物致于此小得盈满。”其含义是指夏熟作物的籽粒开始灌浆饱满，但还未成熟，只是小满，还未大满。
健康关键词
“防热”、“祛湿”
小满养生的重中之重：防热病
1. “吃苦”降暑：
少吃辛辣，适当吃点苦瓜、喝绿豆汤及熬凉茶都是降暑的好方法。不过需要注意的是，胃肠道功能偏弱的人群建议在医生指导下适当食用苦味、凉性食品。
2. 不要熬夜！不要熬夜！不要熬夜！
夏季到了，人们夜晚的活动开始增加，熬夜变得司空见惯。在小满这样的节气里，熬夜更易令人产生内热，而这样内热、外热交加，很容易引起便秘、口腔溃疡、咽痛等上火症状。
因此，小满开始要尽量避免熬夜，保持愉悦的心情，有压力尽快疏导，防止内热产生。
（图片来源于网络）
小满养生第二点：防湿病
很多人在夏季胃口不好，并将其归因于天气太热的缘故，其实“热”并非主要原因，“湿”才是罪魁祸首。
“湿”是贯穿于整个夏季的，“湿”的开始就是小满。祛湿也是小满养生的必修课。小满时节天气开始闷热潮湿，这样的气候最易伤害脾胃功能，而导致消化不良、食欲不振。另外，小满节气也是脚气、湿疹等皮肤病的高发期，其原因仍然与湿热气候开始盛行有关。
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小满宜以清爽清淡的素食为主，可以吃些具有清利湿热作用的食物，忌食高粱厚味、甘肥滋腻、生湿助湿、酸涩辛辣、性属温热助火之品及油煎熏烤之物。
小满食材有西瓜、山楂、荸荠（马蹄）、杏仁、蚕豆、丝瓜、黄瓜、冬瓜、藕、西红柿、玉米、大米、红小豆、绿豆、猪肉、牛肉、鲫鱼、草鱼、黄花鱼、鸭肉、薏苡仁、荷叶等。
（图片来源于网络）
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冬瓜排骨汤
【材料】 猪排骨1斤，冬瓜200克，枸杞10克，瑶柱50克。
【做法】锅烧开水，排骨焯水，捞出洗净沥干，备用。冬瓜洗净，去皮，去瓤切块，瑶柱泡软，撕一丝一丝，备用。汤煲加水，煮沸后加排骨，转小火，熬煮约一个半小时。食材和水的比例以（1：1.5），加入枸杞煮上 10 分钟，将瑶柱丝也加入。加盐调味。将冬瓜块放入再熬上半小时左右或至冬瓜软即可。
【功效】冬瓜有清热、化痰和健胃的功效。此汤最适于夏日食用，有消暑、消肿、利尿、降火气等功效。
科普支持：
上海中医药大学附属岳阳中西医结合医院
符德玉 主任医师
姚磊 主治医师
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