百胜餐饮终于掀开了在中国的最后一张底牌，肯德基笑了
有个名叫miss欧巴桑的妹子在网上晒了一张餐厅收银单。哎呦呦，Taco Bell就这么悄无声息地开张了。
Taco Bell是谁，不要说天朝90后一脸懵逼，恐怕大多数人早就不记得了。这压根儿不是什么新品牌侵袭，是Taco Bell在中国的卷土重来。
2003年5月21日，塔可钟墨西哥风情餐厅在上海登陆我大饕餮国，两年后上海开第二家店，第三家店落在深圳。然后，然后就没有然后了，三年后三家门店全部关闭，塔可钟在天朝市场被打得连亲妈都认不出来了，灰头土脸退出我大饕餮国。
如果宝宝你就此以为Taco Bell是个没根没底的野路子就大错特错了，Taco Bell的亲妈是美国百胜餐饮集团，本身是和肯德基、必胜客并列的三大金字招牌，特色是提供墨西哥食品，虽然在天朝没啥名气，在美国可有7000家连锁店（完爆任何天朝餐企了有没有），而且也不是只在米国玩得6，海外也有超过200家餐厅。
这么流弊，怎么在中国混不下去呢？千错万错一句话：你不懂演戏啊。
哦不，你不会做菜啊。
在Taco Bell退出中国的时候，所有对它失败原因的分析，都指向一个问题：“口味不适合”。
在知乎上，我们还可以找到对Taco Bell味道的可怕记忆：
以下节选自知乎匿名用户的形象描述，请不要在进餐时阅读：（引用）
我一般叫它 Taco Hell（塔可地狱）。
先来一把屎的颜色，屎的味道的豆子酱。然后胡乱加点咸肉渣。然后上面再琳一层酸的奶油。然后上面扫一把奶酪。
每次吃完之后，都有自己吃了翔的错觉。美国人民喜欢吃这个，那是因为他们生活的真的太悲惨了。麦当劳里都没有鸡翅。快餐，不是廉价披萨就是汉堡。相比之下，Taco bell 还算凑合。
中国人民好好的沙县小吃，龙抄手，煎饼果子，杂粮煎饼不吃，非要去吃这个。
干了这碗翔，来生还是墨西哥人。
不只是口味，上面那位匿名用户（也是机智）还对食用体验做了深情的吐槽：（引用）
吃的时候，如果碰巧油比较多，或者那张面皮打开方法不对，或者拿的姿势不对，那么很有可能油就会流到底部，每次吃到最后，手上全是酸奶油，我内心都是崩溃的。
如果用那种U型的脆饼，那么掉点东西出来都是大概率事件。因为不论你拿哪一头，都是会从另外一头落下来。当然，如果你喜欢平着吃，又能这样吃下去，我也是佩服了。
还有一个匿名用户讲述了在美国吃的体验：
“美国的”taco是我在美国吃过最难吃的食物之一（偶有墨西哥餐厅做的还凑合）。taco bell是美国taco里面最难吃的taco之一。可以说北方街边的肉夹馍已经可以完爆taco bell。除非从菜单和做法上大改，不然估计绝大多数人这辈子只会因为新鲜进去一次。
想当初刚到美国，和实验室的美国兄弟聊得开心，下班后邀我去吃taco。在他多次提醒taco量不大，需要点两个的情况之下，我天真地点了两个不同的taco（不知道有啥区别，瞎点的）。结果第一口就给我干蒙了。满嘴的cheese和不知道是啥的黏糊糊的东西，真是印证了那句话“油腻的师姐在哪里”。还要强颜欢笑地说味道不错，从此和taco势不两立。
这样是不是不太好？不过，究竟是一种什么样的体验，可能去试一试才会知道。
新开的Taco Bell是选用了紫色设计，菜单栏被设计成了可以自动变化的电子屏，菜单本身也用了手写字体和手绘风格，据说，这显得不那么呆板还略让人有食欲。
一位试过的网友称：“总之，味道比想象中的好，如果价格再便宜些，随便去吃一下还可以的，因为现在的套餐价格比肯德基的汉堡套餐还是要贵的。”
接下来，Taco Bell的命运将走向何处？先别说此次口味上的调整是否能赢得市场、成为分拆之后的百胜中国新的增长点，“活下来”才是最为关键的。“这次试水，希望百胜开个好头，但作为一家旗舰店，目前没有做到大排长龙，这个店面就肯定是亏钱的。”希望别像点评上这名顾客说的如此伤感就好。
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