【每日一膳】茯苓老鸭汤：健脾和胃，利水渗湿，宁心安神，美容护肤，增强机体免疫功能，抗肿瘤，护肝脏

 一到夏天，就发现自己胖了，其实很多人是因为湿气重，脾胃运化能力差，导致身体水肿造成的。想瘦身，喝点茯苓老鸭汤。

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做法：

鸭腿焯水，捞入煲中

鸭肉是夏季的肉中之王，趁着大暑还未到，赶紧祛祛湿，减减肥。

茯苓投入煲中

建议，块状茯苓不易煮烂，要选片状的，不用泡就能炖汤。

大火煲开，小火煲至鸭肉熟烂

可以加入陈皮、绿豆、薏仁等药食同源的好东西，能利水渗湿、益脾和胃

现在脾胃虚弱的人真的不少
生活压力大、工作压力大、精神过度紧崩、心情长久压抑、思虑过多都会造成脾功能的负累
有些人会觉得胃胀无食欲，有些人会觉得吃得特别多，没个够。这些都是脾胃虚火的症状
在湿气很大的夏季，外感湿气加上内在脾胃虚火就很容易变成湿热
最常见的就是:浮肿、黄疸、带下、蛊胀，痰多口渴等症
周身湿热难退更是会让人体整日如油布包着头一样昏沉无力

湿和水不同，水蒸腾后即为湿，一单体内湿热是需要长时间渐近的调理的
不能急燥，所用药膳也是以清淡为宜，避免油腻过重
这款茯苓老鸭汤健脾清热利水消肿为主的
冬瓜清热解毒，解渴利尿、消降胃火作用很好，能调节体液代谢
舒缓慢性肾炎水肿、孕妇水肿，和营养不良造成的水肿
茯苓更是利水渗水第一药，并且能改善脾胃之调、食欲不振、消化不良
配着同样利水效果的鸭肉一起烹制更具有了抗老防衰、维护心血管健康
减少体内脂肪深积的食疗效果

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