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低碳水期间该运动吗?如何运动?一份运动秘笈送给你

Archer 野兽生活研究所 2019-05-19

明明天天运动,但是1斤都没瘦?低碳水饮食会掉肌肉?降低运动表现?该选择有氧运动还是无氧运动呢?……


关于低碳水期间的 运动 问题,今天这一篇文章里有你想知道的答案。




01

低碳水期间需要运动吗?





毫无疑问,当然需要。适量运动能提高身体抗病能力,还可以提高你的意志力、注意力,提高工作效率,改善情绪,增强肌肉和骨骼密度,改善睡眠……总之好处多多。


说到这里,可能有人会产生疑问:你们之前不是经常说运动没用吗?


在这里澄清一下:第一,我们特指的是 运动对减肥 没太大帮助。第二,特指 长期过量运动 有害健康。并没有让大家不运动的意思。事实上,与单纯的低碳水饮食相比,低碳水+适量运动,对脂肪代谢更有利!


关于低碳水期间运动,还有哪些大众迷思,让我们在下面一一破解。

02

低碳水期间运动常见的三大迷思


每天花大量时间在跑步机上挥汗如雨,然而不管再怎么努力,减肥却没什么成效?甚至忽然有一天发现,怎么……还变胖了?


相信这是不少想靠运动减肥的人经常碰到的场景。每次超负荷运动之后不仅没瘦反而更想吃东西,你不是一个人,很多人都出现过这样的尴尬局面。


这是因为,你做错运动了。


长时间 有氧运动 后,食欲会大增。根据研究显示,长期进行有氧训练(过量运动),饥饿素分泌会增多【1】,而瘦素分泌会显著下降【2】,让饥饿感更强。


#需要补充知识的小卡片:瘦素与饥饿素


瘦素:瘦素是由脂肪组织分泌的蛋白质类激素,会参与人体内的糖、脂肪及能量代谢的调节,和中枢神经系统的受体结合,通过下丘脑的调节作用,影响 饱食中枢。瘦素的分泌与食欲 呈负反相关系,也就是说,瘦素增加则食欲减少,瘦素减少则食欲增加。


饥饿素:顾名思义,就是让你产生饥饿感的激素,当你的胃部空空的时候,就会开始分泌饥饿素,给你的下丘脑发送信号,告诉你该吃饭了。


这也是很多人为什么体重不降反升的原因。在跑步机上辛苦跑了两小时,气喘吁吁,结果你的大脑和激素还是不停給你觅食讯号,让你控制不住「吃」的欲望。





此外,有氧运动后,你还更纵容自己了。


“我都这么努力运动了,还出了这么多汗,觉得自己超级棒,是不是可以多喝一杯果汁,多吃一块 pizza 补充能量?” 


人在运动之后,往往会产生一种成就感以及自己在变瘦的错觉,然后通过无意识的行为调整,去补偿运动消耗的卡路里。这就是“代谢补偿”机制。【3】


跑完后为了奖励自己,去大吃一顿,结果摄入的卡路里比运动消耗的还多……


所以,那些选择正确运动+超级自制的人,才可能达到减肥效果。


有人说,不吃碳水你试试看,铁定会掉肌肉。看看 67天 不吃主食的 NBA 球星勒布朗·詹姆斯,还有湖人队组团为“低碳高脂”刷赞,格斗冠军拒吃碳水...这些运动健将不仅没有掉肌肉,还将体重和体能保持在完美水平。


那,为什么大多数人,甚至是健身教练,觉得低碳水会掉肌肉呢?


有不少人相信,「我们的大脑每天需要100多克的葡萄糖,而低碳水饮食没有办法获得足够的糖,所以身体就会分解你的肌肉,把肌肉里的氨基酸异生成葡萄糖供能,然后肌肉就会慢慢变少了……」


但!我们其实不仅可以靠糖原供能,还可以用 酮 供能,而酮就是身体燃烧脂肪的产物。当食物稀少时,为了持续给大脑供应能量,我们的身体完全可以从燃烧碳水化合物,切换成 脂肪供能 模式。不然,在发展出农业以前、石器时代时期的祖先,不就干巴巴的,一点肌肉也没有?跟我们小时候课本上画的都不一样?





的确,有些人(或运动员)在低碳水初期,会出现掉肌肉的现象,主要那是因为身体还没有适应,还没完全切换到「脂肪供能」的模式,再加上 蛋白质和脂肪摄入量不够,才会消耗肌肉(蛋白质),通过 糖异生作用 产糖。

只要蛋白质跟脂肪吃得足,就不必担心低碳水会掉肌肉。


这个问题和上个很相似,一谈到低碳水运动,大家的第一反应就是,没劲、头晕、无力。有些运动爱好者,就不敢尝试这种饮食。





但是越来越多的研究发现,低碳水饮食不仅没有降低运动表现,还可以提升运动表现。【4】


国内外有很多运动员都是低碳水饮食的拥趸,除了NBA最强球星詹姆斯,打破全美超马选手Zach Bitter,铁人三项冠军 Sami Inkinen ,跑了 70 多场马拉松兼医生的 Tim Noakes,或我司经常跑百公里的 大萌,都证明低碳水饮食,让他们减轻疲倦感、耐力更持久竞技状态更好


而高碳水饮食,虽然短期内能够快速补充能量,但是快速充碳的结果,就是当糖原耗尽时,身体可能负荷不了,心脏衰竭猝死的运动员也不在少数。


至于有部分人觉得低碳以后,运动水平降低了,感觉乏力,还是前面提到的低碳水适应期的正常反应。所以,不要因为短期运动水平下降,就放弃或不敢尝试低碳,只要度过适应期,运动水平会逐渐恢复,甚至能改善运动带来的发炎症状,整个人的精神状态更好!



03

低碳水运动的正确打开方式



破解完迷思,现在就来告诉大家,低碳水人适合的运动方式。


有氧、力量,或 HIIT ?


    一般来说,常见的运动类型有三种,分别是:有氧运动、力量训练、HIIT高强度间歇训练。





    氧运动是最常见的运动方法,对心肺功能有好处,但是一定注意不能过量,否则会造成长期健康问题,如骨骼脆弱、关节疼痛等。力量训练,可以帮助身体燃烧多余的糖原,让我们更快进入燃脂供能状态,如果搭配良好的饮食,还可以帮助 增肌 HIIT,最适合作为忙碌的、不爱跑步的、运动素质很好的人。





    对于低碳水饮食人来说,「短时间、高强度」的运动,比「长时间、低强度」更适合大家。总的来说,建议大家以无氧运动为主,辅以有氧运动,搭配训练



    一周7天的低碳水初学者运动计划




    周一:25分钟5分钟热身+10分钟慢跑或快走+10分钟拉伸)

    周二:45分钟5分钟热身+30分钟自重力量训练(俯卧撑,深蹲,平板撑,引体向上各三组)+10分钟快走或跑步)

    周三:休息

    周四:15分钟如果肌肉酸痛,可以做一些简单的有氧操,动感单车,或者骑自行车等)

    周五40分钟5分钟热身+20分钟HIIT入门动作+10分钟有氧(选择自己喜欢的动作)+5分钟拉伸)

    周六:休息

    周日:45分钟5分钟热身+15分钟自重力量训练+10分钟HIIT入门动作+5分钟拉伸)


    如果发现上面的运动做不来,也别担心。对于简单、时间短的运动可以在家做,其他力量训练和HIIT运动,可根据自己的实际运动水平 选做。对于入门的人来说,没有最好的训练计划,只有最适合自己的,所以一定要量力而为,切忌用力过猛。





    运动期间的注意事项



      1、 循序渐进


      三天打鱼两天晒网,一下子跑10公里,不小心拉伤了肌腱,结果需要休息一个月才能恢复,这是多数人「立志」运动的写照。


      想要有更好的运动效果,一定要根据自己的 水平 来安排训练。比如,HIIT 虽然减肥效果好,但是难度也大,不适合 体能较差 的初级健身者,或心肺功能不好的人。如果你没有运动基础,可以先从入门级开始练习,等自己身体习惯了再往上进阶。


      2、 热身和拉伸


      不管你做什么运动,运动了多少年,训练前热身、训练后拉伸都不能偷懒跳过。如果去健身房,可以请教练教你一些基本的热身运动。如果是在家运动,可以下健身软件 keep,上面有很多不错的指导教学。





      3、 补充水分和电解质


      运动,尤其是高强度的运动,很容易流失水分、电解质和能量物质,需要及时补充。


      4、 特殊人群


      有心血管疾病、高低血压、脊椎关节损伤、怀孕、或大于65岁的人,请先向医生咨询,再尝试适合自己的运动,不要盲目尝试,尤其是高强度的HIIT运动。



      03

      低碳水期间运动常见的一些问题



      Q1需要多大的运动量?





        第一,需要根据自己的身体情况和运动水平来定。如果你刚开始进行低碳水饮食,建议不要进行剧烈运动,因为身体还处在适应期,所以运动会感觉尤其乏力,这时候可以做些瑜伽,等过了适应期,再逐步增加强度。


        第二,根据你的运动目的和需求。如果你想减脂塑形,那么可以适当增加力量训练和 HIIT,并控制饮食。如果仅仅是为了身体健康,运动无需太频繁,可以每周进行 1-2次 力量训练或HIIT训练,辅以 少量(30分钟以内)的有氧运动。


        如果体重较重( 男:BMI > 25,女:BMI > 24 ),运动反而会增加关节的负荷,切忌跑跳类型的运动,俗话说七分吃、三分练,想减肥还是从饮食下手更有效率。


        Q2:运动前后怎么吃-运动前可以吃碳水吗?可以喝运动饮料吗?如何补充电解质?


        建议运动前最好不要吃东西,保持 空腹 状态。运动前进食,会增加 肠胃负担,不利于进行高强度运动。如果你的运动量较大,可以在运动后的一餐,多补充一些蛋白质





        很多人问能不能喝运动饮料。市面上大多数的运动饮料,主要由水、糖以及钠、钾离子的电解质等成分组成。且不说到底能不能补,里面的 高糖量 就不适合低碳水饮食的小伙伴。


        那低碳水人该怎么补充电解质呢?对于保持密集高强度运动习惯的人,如果需要快速补充电解质,可以选择无糖电解质饮料和能量棒。除此之外还可以多喝水、吃富含微量元素钠、钾、镁、钙的食物,如海苔、坚果、绿叶蔬菜、西兰花等。


        Q3:什么时候运动,对身体最好?


          如果没有时间偏好,建议晚上做高强度运动,减脂效果更好。相较于早上,晚上运动,皮质醇(压力荷尔蒙)回复到正常水平的速度更快,对身体恢复效果更好。


          Q4:如何保持持续运动的动力?


            开始运动不是件难事,难在不能坚持。所以,在开始之前,一定先给自己建立一个切合实际的阶段性小目标,很多人减肥失败,往往是因为目标太不切实际。


            根据研究,减肥目标越大,就越容易中途放弃【5】


            你可以先定个周计划,比如:这周要做2次HIIT运动,每次30分钟。定了就去完成,千万不要定假大空的目标,类似于1个月一定要瘦50斤这种…


            此外,如果你只有一个人,怕坚持不下去,可以加入组织,相互鼓励和分享,更能坚持下去哦!


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            *部分图片来源于网络

            参考资料:

            【1】https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21226975

            【2】ohrt,W.M,M.1andt,S.J.Birge.Serum leptin levels are reduced in respose to exercise training,but not hormone replacement therapy,in older women[J3.Cl in Endocrine 01.

            【3】https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3771367/

            【4】https://www.healthline.com/nutrition/low-carb-diets-and-performance

            【5】https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21852063





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