触目惊心的中药造假
触目惊心的中药造假
商於百草
揭黑本身就是费力不讨好的事,但作为一个产地商家,每天逛网站看到假货实在憋不住,我不是危言耸听,本人线上做了6年药材,有些小类目的药材假货几乎占据了半壁江山,能力有限也罢,至少让那些信任我的客户了解真相,避免入坑。
说到药材鉴别,对于普通消费者来说实在太难了,仅仅《本草纲目》载有药物就有1892种,这些药材有不同的产地,相似的同科属植物,各自的特性,要完全掌握这些知识非多年的经验是很难的,今天就重点讲我了解的一些药材。
同样一味药材同一时期,价格悬殊过大,无非就是产地不同,品牌不同,质量不同。产地不同:中药材讲究道地。如宁夏中宁的枸杞,河南怀庆的山药,浙江杭州的白芍,核心道地产区所产药材一般含量较高,价格也高一些。品牌不同:同一味药材,大品牌的毕竟要贵些.质量区别:其中质量区别最耐人寻味,猪苓产地通货100多一斤时,有人卖40多一斤,蝉蜕产地收购价150元一斤左右时,有人卖不到40多一斤,如果他不是在搞慈善那你就得谨慎,可惜仍有很多不懂得消费者只识价不识药,其实不识药也没关系,了解基本市场价格也可避免。
下图是蝉蜕市场价格图,(注意:这个是产地大货价(单位:公斤),不是零售价,网上正品零售价因质量不同大概在200~300元每市斤,药店要更贵些)
如图你对照网络上的价格,哪些是假货大概就了解的7.8成了。
同一味药材超低价造假方式基本有以下情况;萃取货,冒充伪造货,掺假增重货,等等。
萃取货;就是药厂经过提取有效成分的药渣在经过特殊处理回流到市场,这个低价中较普遍。甘草,丹参,元胡,白芍等等.几乎所有药材都可以提取,而且外行几乎看不出来。
冒充伪造:这个简单,就是用其它和这个药材长的比较像的伪造,如米粉伪造茯苓,香菇脚伪造猪苓,红薯切丁伪造制首乌,进口理枣仁代替酸枣仁,用侧柏叶粉末加泥巴机器加工伪造五灵脂,要知道五灵脂是鼹鼠的粪便,吃粑粑都是假的你信吗?这种小品种假货市场大量存在,它们还比较迎合市场:个头大,颗粒均匀,便宜,如图酸枣仁,如果不加以标记又有几人认识?
. 增重掺假:这个一般购买贵细药材应注意,通草加明矾,全蝎加增重粉,加盐,拿全蝎来说,这个药材算是名贵药材,正常的清水全蝎好几千每公斤,你要便宜的,也能办到,全蝎一般加工是经过水煮晾晒,水煮时在水里面加盐多少就决定价格高低,现在市场调剂使用的全蝎大多是盐水蝎,表面被有盐霜,严重者整体附有盐的颗粒。严重者盐分占其重量的1/3~1/2左右,这样一来算算账成本少了多少.除了全蝎。
记得上次去某药都和白术专营商聊天,他告诉我炒白术比生白术价格低,我很不解,要知道炒不仅要更多工费药材肯定是有损耗,看到他炒的焦黄色的白术很漂亮,就问他:我们自己用麦麸炒的白术怎么都是土灰色的,药商告诉我:炒白术加白糖炒,白糖才几元钱一斤,炒出来的白术成本自然降很多,而且白糖融化后颜色黄亮,炒出来的白术又黄又亮。
以上仅仅是中药造假的冰山一角,2年前的今天,央视曝光了药材市场药材造假的内幕,时至今日中药材造假仍普遍存在,要想根除假药赖以生存的环境,中医药爱好者及中医药从业者应不断学习,莫贪便宜,避免上当受骗。我们鼓励中药材优质优价,只有买卖双方共同努力,中药的疗效才能得以保证,祖国几千年的传统医学才能得以延续发展!
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