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红酒炖雪梨——滋阴润燥、补血养颜
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雪梨能生津止渴、滋阴润肺，红酒众所周知具备滋补容颜、加速血液循环等功效。
梨子性寒，但煮过之后寒性会大大减弱，加入红葡萄酒一起煮，既给人视觉上的享受，还能滋阴润肺、祛痰止咳，又有促进血液循环，养颜美容的功效。
在煮的过程中，红酒中的酒精大多已挥发掉，只会留下一点点的酒香，不必担心饮酒过量，再加入适量的冰糖，味道好极了
梨皮润肺化痰的功效比梨肉强，煮的时候最好是带着皮，但是本人对农药之类不是很放心，所以还是削皮了······
酒炖雪梨
食材：
红酒、雪梨、冰糖
步骤：
小提示：
*红酒要选择干红葡萄酒还是甜葡萄酒味道更好些呢？说法不一样，有人说要用干红，酒店里也推荐用干红，也有人说不要用干红，要用甜葡萄酒。所以，家里有什么就用什么吧！
*红酒最好要完全没过雪梨，不管是在炖煮的过程还是浸泡的过程中。
*冰糖的量自己随意吧，煮的过程中可以尝一尝酒的味道，如果感觉不够甜，就再加。
*梨具有润喉生津、润肺止咳、滋养肠胃等功能，但是吃梨太多，会容易伤脾胃，一定要适量。另外，脾胃虚弱、孕产妇及体质较弱的老人和小孩最好少吃梨。
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