怀念当年弄堂里的吆喝声（作者：齐子林）

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怀念

当年弄堂里的吆喝声

齐子林

多年以前，观看根据作家林海音改编的电影《城南旧事》，非常喜欢。浓浓的北京味，浓浓的怀旧情结。深深地感动了我。

《城南旧事》主题曲“送别”：

人生本就是一场送别，

相聚分离总是一种缘

其实上海以前也有很浓的地方特色。小时候常常听到穿街走巷的流动小贩很有特色很有韵味的吆喝声，现在回想起来令人陶醉，还是回味无穷。

那时候每一种行当都有自己特定的吆喝声。

印象最深的有：棕绷(上海话念成bang)藤绷修伐？还有啥格棕绷藤绷修伐？悠悠然，飘然而至，使迷迷糊糊昏睡的小时候的我，非常享受。

收购旧东西，烂垃圾的吆喝声是，易（念成ye的音）货也，买（ma）烂东西。音调拖得很长。一听这声音，就知道是收购烂东西的来了。连忙从家里拿出旧的牙膏皮，废铜烂铁，给他。或换钱，或换麦芽糖吃。

还有修鞋修洋伞的，吆喝声是，还（念成ai）有啥格坏洋伞修伐？还有啥格坏套鞋（念成ha的音）坏皮鞋修伐？也很好听。

也有一些是不吆喝的，例如卖糖粥的，到了下午三四点钟时，他会挑着担子，一头是煮得又香又稠的百米粥，另一头是甜甜的诱人口水的赤豆汤。粥上浇一点。好吃得不得了。那时候，根本不知道糖不能多吃。吃了是有害的。根本没有这个概念。每天下午盼着吃一碗赤豆糖粥，是小时候的一种享受。并不是每天都能吃到。

卖炸臭豆腐的，挑着担子，也不用吆喝。它的香味就把大家吸引过来了。滚烫的油锅里放进一块块臭豆腐，闻起来臭，吃起来香，用竹签串起来，再蘸一点辣糊浆，味道好极了。

还有补锅的，不知怎么吆喝？忘了。小朋友最喜欢看他操作，用一个微型的小炉子，把铁块烧化了，立即倒到坏的铁锅的缺口上，冒烟，用抹布把它快速地涂匀，再过一时，锅就补好了。太神奇了。还有补碗的呢。瓷器不慎摔坏了，只要不是太零散，就可以请补碗的把它修复，重新使用。也很神奇。小孩子也很感兴趣。

爆炒米花，也许很多人都看过。不光大米可以爆。玉米，年糕片都可以爆。很受欢迎。有时候还要排队呢。那时候大部分人家零食少，炒米花是最便宜最受欢迎的零食。家家都吃得起。爆炒米花的在开闸的那一瞬间，大家又期待，又害怕，用手捂着耳朵，躲得远远的，生怕炸到自己。回想起来也很有趣。

卖榔(晾)衣裳杆。扛着一长串的竹竿，在弄堂里吆喝。也是一道风景线。那时候家家户户晾衣服都是用竹竿。用晒台的晾在晒台上。没晒台的，就晾在弄堂的铁架子上。上午晒出去，下午收回来。忙得不亦乐乎。

到了秋天或冬天，有卖白切羊肉的。也有特殊的吆喝声。蘸点甜面酱。也很好吃。但不常买。上海人一般不太喜欢吃羊肉。

到了深夜，有挑担子卖馄饨的，敲着竹梆子。就知道他来了。担子的一头是一口锅，下面用柴板烧的火，烧得很旺，很温暖人心。吃上一碗热腾腾的小馄饨，浑身舒坦。味道也很好。佐料配得很齐，很讲究。不像现在，淡刮刮的。

最令人荡气回肠的是冬天深夜里卖檀香橄榄的。冬天的夜又黑又冷，到了将近十点钟左右，在静悄悄的弄堂里，传出一声又凄凉又悠长的叫唤声，檀——香——橄——榄，卖橄-榄。那声音听过一次，我相信你就会永远不会忘怀。我至今不明白，他为什么要到深夜才出来卖？有多少人会买？檀香橄榄小时候不太喜欢吃，觉得没味，不如拷扁橄榄好吃。不过檀香橄榄吃到后来确实是回味无穷的。

现在再也听不到这些吆喝声了。随着时代的变迁，这些吆喝声都早已成为历史了。只存在我的记忆中。

 (写于2021年2月15日，大年初四下午)

配图来源：网络

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