国际饭店后门的蛋饼和馄饨

老规矩，每天看疫情通报，今天看到一个地址：凤阳路228弄，凑巧前两年在这里拍了些照片，还没有用过，不妨就来讲讲这条弄堂以及周边。凤阳路从市百一店后门的六合路一直延伸到南京西路石门二路口，长1400米，马路虽小，却是条干道。昨天说了，上海没有安徽路，但合肥路、安庆路、徽宁路……一应俱全，凤阳啥地方？明太祖朱元璋的老家，“凤阳花鼓”的发源地。凤阳路原名白克路（Burkill Road），白克先生做过工部局总董，牌面是有的。凤阳路228弄位于国际饭店和西侨青年会（今体育大厦）的后门，这条弄堂的名字叫“同春坊”。老黄浦区有两处同春坊，另一处在浙江中路靠近北海路，早已消失。国际饭店当年代表着“上海的高度”，但在它的后门，凤阳路、黄河路、定兴路、白河路等老街道，依然保留着上海旧时的风貌。既然提到凤阳路228弄，既然这些照片拍了还没发布过，不妨就看看好了。

凤阳路228弄同春坊

位于国际饭店的后门

图片摄于2019年

同春坊建于1933年

图片摄于2019年

当年是不错的住宅

如今已经老旧

图片摄于2019年

近九十年的光阴

看着国际饭店的屋顶

图片摄于2019年

同春坊定兴路大门

图片摄于2019年

工作关系，我“常庄”（上海话“经常”之意）要到南京西路的体育大厦开会，每次只要有机会，我都会去凤阳路后头的定兴路走一走，只为那里有我喜欢的两样美食：蛋饼和馄饨。先说蛋饼，现在上海街头做蛋饼、煎饼者甚众，多是山东风味，皮脆，心也脆，像心态不好者的玻璃心，一捏容易碎。定兴路蛋饼开在白河路口，只有一开间门面，但几乎每次去，都有人排队。或许因为价廉物美，但在我看来，是因为他们的蛋饼更像上海的传统小吃：包脚布。皮是软的，心是脆的，外圆内方。鸡蛋裹在外头，内里可以放脆饼也可以放油条，或者放菜单上的一些出品：火腿肠、土豆丝、茶叶蛋、海带、培根……而我的最爱，则是双蛋脆饼加双份里脊肉。听到“里脊肉”三个字，老板娘从密密层层的冰柜里取出一大包裹得严严实实的肉串，抽两根扔进滚烫的油锅，顿时“四海翻腾云水怒”，翻个身捞起来，包在热炽噗烫的鸡蛋饼里，那真是“多少事，从来急，一万年太久，只争朝夕”……趁热。

定兴路蛋饼

图片摄于2021年

老式软蛋饼

鸡蛋葱花里脊肉

图片摄于2021年

定兴路蛋饼摊老板娘

图片摄于2021年

如果吃蛋饼感觉有点干，往西走几十米还有一家好吃的：吵架馄饨。老城区的小食肆，名字还蛮敢起的，以前肇周路有一家耳光馄饨，现在已经连锁经营，生意大得莫牢牢，当然生意一大，口碑就下来了。吵架馄饨的名字是否参考了耳光馄饨的成功经验？我不敢妄言。听说老板和老板娘都是大嗓门，平时喜欢斗个嘴，人家以为他们在吵架，于是一不做二不休，就以“吵架”作为小店的名字。上海人的嘴巴厉害，但真要动手打耳光，好像做不出的。所以吵架馄饨的买卖不如耳光馄饨来得大，据说房子已经征收，这一口吃不到了。吵架馄饨口味如何？以我吃过的几次来说，没有大的特色。其实馄饨是家常美食，只要皮子和馅都新鲜，都是不错的。如以此标准衡量，吵架馄饨应在普遍水准之上，倒也不是浪得虚名。蛋饼吃好嘴巴干，吃碗馄饨是很落胃的。

定兴路吵架馄饨

图片摄于2021年

不过不失的小馄饨

图片摄于2021年

关于同春坊和定兴路的照片，是我走过路过随手拍的，没有想过怎么用。如今搜捡旧照，却有几分感慨。这些小马路位于繁华的南京西路后门，国际饭店、体育大厦是上海的门面，它们是上海的“夹里”。吃的也一样，国际饭店的蝴蝶酥、黄河路的杏花楼、功德林，还有随着时代兴起又衰落的美食一条街，苔圣园、金八仙、阿毛炖品……潮起潮落。而这些小马路上的小吃店，为普普通通的市民和忙忙碌碌的行人提供了温暖和美味。随着城市的变迁，在一个要面子不要“夹里”的时代，在寸土寸金的市中心，“接地气”三个字，终将无从寻觅。

定兴路

图片摄于2019年

定兴路

图片摄于2019年

定兴路

图片摄于2019年

定兴路

图片摄于2019年

定兴路

图片摄于2019年

定兴路

图片摄于2019年

祝愿感染疫病的朋友早日康复，所有煎熬和等待中的人们平安康健，祝愿世界和平。

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