少吃多餐是个坑，吃一天饿一天效果好，湖南大学最新研究

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写过有关断食的文章，最近越来越多有关断食改善健康水平的研究发出，很多研究结果振奋人心。

我们都知道，很多病是吃出来的，减肥成了一个世界难题，各个商家都想让你多吃，吃爽了下次再来，想尽一切办法让你上瘾，我们每天都在和吃什么，吃多少，怎么吃作斗争。

现代社会的人，因为社交需要，我们有时候无法避免吃吃吃，这种情况下，想保持身材，真的很难，最好的办法就是定期断食。

国外比较流行的断食方式，包括八小时饮食法，5:2断食法，等等。

最近，有人针对隔天断食（吃一天，饿一天）做了一个相关的研究，发现了非常喜人的结果。

这个研究，由湖南大学李国林教授和美国国立卫生研究院共同完成，于2017年09月14号发表在国际知名科学杂志细胞（cell）上。

研究发现，EODF 隔天断食能促进白色脂肪变成米色，改善肠道菌群，解决肥胖等代谢问题。

隔日断食是促进米色脂肪形成的一个新方法。

隔日断食重建肠道菌群，促进白色脂肪棕色化。

隔日断食能够逆转肥胖，以及相关的代谢问题。

肠道菌配合隔日断食，能大大的改善代谢问题。

控制进食时间，轻松瘦？

吃同样的食物，如何控制进食时间，让自己更容易瘦？看完这个研究，你就会找到答案，这个研究会给大家提供了一个很好的减肥思路。

研究对比了两组老鼠：

第一组，隔天断食，一个月时间内，吃一天饿一天，也就是说，其中15天进食，15天断食。

第二组，对照组，随意吃吃吃，不控制，饿了就吃，正常吃一个月。

研究中严格计算他们的进食量，结果发现，他们进食量实际上差不多，但是，结果却让人很诧异：

进食同样的食物，和正常吃的对照组老鼠相比，断食组老鼠的体重，体脂下降明显，尤其是内脏脂肪减少很多，肌肉量也没有减少，基础代谢没有变化。

（吃同样的食物，体重和脂肪的差异很大）

也就是说，你吃同样的东西，安排在不同的时间吃，减脂效果完全不一样。

大部分传统的减脂砖家都让你少吃多餐，最后越吃越胖，我看过的很多研究，都得出同一个结论，少吃多餐是个大坑，断食才是减脂利器。

（少吃多餐就是一个大坑）

那么，为什么会有这样的结果呢。

这个研究发现，我们身体的白色脂肪变色了，变成米色或者棕色了，这就意味着，我们既燃烧了脂肪，又提升了燃烧脂肪的能力。

之前在棕色脂肪的文章中提到过，棕色脂肪是燃烧脂肪的脂肪，棕色脂肪越多，你越容易燃烧脂肪，白色脂肪是储存能量的。

小孩子棕色脂肪多，燃脂能力强，而成人棕色脂肪较少，很难燃脂，通过受冷可以让白色脂肪转变为棕色脂肪，还有运动，或者改善睡眠等等可以提高棕色脂肪的量，加速减脂。

（白色，米色，棕色脂肪）

而这个研究发现，在断食的情况下，白色脂肪可以棕色化，这是一个非常重大的发现，这也许是第一个发现断食可以激活棕色脂肪的研究。

断食和肠道菌群的关系

这个研究还没有结束，还有第二大发现。

研究者通过精密的设计，有了另外一个重大发现。

检测了断食组的肠道菌，发现断食组的两种肠道菌，厚壁菌门（Finnicutes），黄色为拟杆菌门（Bacteroidetes ） 明显高于对照组。

再通过其他设计研究发现，是这两种菌诱发了白色脂肪转变成米色和棕色脂肪。

简单讲，断食减脂的原理又有了一个新的解释，断食后，肠道菌群改变，生成两种很重要的菌，这两种菌会促进脂肪燃烧。

那是不是我们直接摄入这两种菌，就可以达到减肥的效果呢？

没错，他们做了实验，将断食后小鼠体内的肠道菌，植入肥胖小鼠中，进食同样的食物后，也得到同样的减脂效果。

也就是说，就算你不断食，只要你体内有这两种菌，就可以吃好，还能减脂，这就是肠道菌的魅力。

那么，去哪里能买这两种菌呢，这个嘛，我去问问湖南大学李国林教授，看他有卖的没，哈哈，今天这里真的没有广告。

关键的瘦龙说

这个研究说明，如果你一直吃吃吃，按照传统的饮食结构，一日三餐吃，减肥会非常困难，你可能一直储存脂肪，无法激活你的棕色脂肪，帮助燃脂。

如果你想瘦，没事饿一饿自己，通过断食，除了可以让自己快速燃脂，还有可能改变自己的肠道菌，变成易瘦体质。

我们发现，有些人脾气不好，一生气就不吃饭，然后，他们一般很难胖起来，有些人脾气也不好，一生气就狂吃，然后，他们就没有然后了，哈哈。

断食的魅力不只在此，断食会以最快的速度让你产酮，你可能会发现，断食后，头脑越来越清晰，就是那种越饿越清醒的状态，我之前写过，断食会让你变得更加聪明。

断食还会让你食欲大大降低，适应断食后，你可能越来越瘦，可以看看这篇，断食和食欲的关系。

国外有很多机构的研究发现，断食可以治疗老年痴呆症，也有人发现，老年人，吃得越少，长寿的可能性越大，很多毛病都的吃出来的。

值得注意的是，如果你长期高碳饮食，血糖不稳定，短时间内无法适应断食，你需要慢慢依靠低碳饮食来稳定血糖，才会有那种舒服的饥饿感，不需要高血糖的刺激。

严重的糖尿病人，尝试断食，一定要对自己的身体特别了解，或者找医生或者专人来指导自己断食，你可能需要在低血糖的状态下补充适量的食物。

还有，未成年人，不要轻易尝试断食哦.

（叨叨完了，是不是又说多了？）

参考链接：

http://www.cell.com/cell-metabolism/fulltext/S1550-4131(17)30504-1

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