查看原文
其他

香蕉松饼+素拿铁

大小素 2020-09-14

The following article is from 大小素life Author 大小素life

点击“大小素life”免费订阅  



简单搭配的早餐料理,

做美好早餐的探索者,

用自然质朴的生活方式,

还原食物本来的意义。



暖冬的早晨,

喝一杯香甜暖心的素拿铁。

浓郁的豆乳,

甜糯的红薯,

富含蛋白质、膳食纤维,

是一款健康美味的自制饮品。



香蕉松饼,

深受大家的青睐,

无油干锅慢煎,

无需烤箱,

无需打发,

出来的松饼,

表皮金黄、微脆,

有嚼劲。



简单、美感,

健康、文明,

即使是简单的早餐,

也能表达我们对生活不渝的爱。



今天

和大家分享一款

纯素早餐)

香蕉松饼+素拿铁



香蕉松饼

食材

【材料】

9块左右

(1杯=250ml  1茶匙=5ml  1汤匙=15ml)

  低筋面粉                                    200g

 香蕉                                           150g

 豆乳                                           240g

甜菜根糖                                    20g

椰子粉                                        30g

 泡打粉                                        2小勺

   (以上所有材料可根据自己喜爱进行增减)



【香蕉松饼制作步骤】

松饼第一种做法:

1、将低筋面粉、甜菜根糖、椰子粉、泡打粉、香蕉果肉、豆乳放进烘焙碗中进行搅拌均匀,另外香蕉果肉需要压至绵密。

(PS:豆乳可以自己做,先将生黄豆用过滤水泡1个小时,泡过黄豆的过滤水倒掉,再把黄豆和干净的过滤水倒进豆浆机里榨煮,煮完后用过滤筛将豆渣过滤出来,取豆浆水与红薯、肉桂粉一起破壁机均匀即可。)备用;


2、热干锅(煎松饼不需要下油),锅内集中在一点上缓缓倒下面糊,轻轻整成圆形状(形状也可用慕斯圆形模具辅助),厚度要适中,每一块松饼大概是60g左右,文火煎,每面煎到看起来干身,金黄色即可翻面,同样干煎至金黄,整个松饼煎到完全透后就可出锅,然后装饰上自己喜欢的造型配料即可享用。



松饼第二种做法:

1、可以利用松饼模具在烤箱内进行烘烤(模具无需刷油)。先150度预热10分钟后,将装好面糊的模具放进烤箱烤30分钟左右,期间可以拿牙签扎一下松饼看是否烤透,如果牙签上没有沾到面糊,说明已烤透。出烤箱,脱模,装饰上自己喜欢的造型即可享用。



素拿铁

食材

【材料】

1人份

(1杯=250ml  1茶匙=5ml  1汤匙=15ml)

红薯                                           100g

豆乳                                            240g

肉桂粉                                         适量

   (以上所有材料可根据自己喜爱进行增减)




【素拿铁制作步骤】

1、将红薯洗净削皮,切成几块放入锅里蒸熟,备用。再将蒸熟的红薯、肉桂粉、豆乳加入破壁机中进行搅拌均匀。

(PS:肉桂粉可根据自己的喜爱进行增减。豆乳可以自己做,先将生黄豆用过滤水泡1个小时以上,泡过黄豆的过滤水倒掉,再把黄豆和干净的过滤水倒进豆浆机里榨煮,煮完后用过滤筛将豆渣过滤出来,取豆浆水与红薯、肉桂粉一起破壁机均匀即可。)



  微店地址:

           

                 长按下方二维码图片可进入微店购买大小素家的“纯素产品”


还想了解更多素食烹饪吗?

点击下方蓝色字体链接,

可直接回顾哦!


1、自制坚果软糖

2、藜麦茄子卷

3、酱烧嫩豆腐

4、橙心橙意--果酱

5、小巧玲珑——七彩椒

6、黄金铺路——南瓜糕

7、黑白配——椰香饭

8、苹湖秋梨

9、素早餐聚会(三)

10、高汤沐芋花

11、5分钟做素慕斯

12、蔬菜诞糕

13、(请翻阅至“查看历史消息”).......


很开心能与您在“大小素life”相遇,谢谢您的阅读,我们欢迎转发,但来源需注明“大小素life”。如有媒体需合作,请发邮箱449074422@qq.com,谢谢。


[订阅号:大小素life] 

[服务号:大小素]

 [微博:清丽清媚]


点击下方“阅读原文”,即可购买“大小素”产品。

    您可能也对以下帖子感兴趣

    文章有问题?点此查看未经处理的缓存