不仅好消化,宝宝更爱嚼,学会了这一招,不怕宝宝不爱吃主食!
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麻麻们在宝宝的成长过程中,都曾为了做什么辅食而崩溃过,很多时候真是时间紧、任务重,尤其是很多上班的麻麻们,没有太多的时间给宝宝准备早餐,所以小思妈妈今天带来真正的快手早餐。
小馒头有大功效!在米面中存在一种叫做植酸的物质,它能够与锌元素结合,形成化合物,使得宝宝无法正常吸收锌,但是如果把它发酵,植酸就会减少,不再对锌的吸收产生影响,所以,吃馒头还可以有利于锌的吸收哦,再搭配上时蔬和肉肉,简直是满分快手早餐耶~
小思妈妈只做了小小的改良,不仅食材简单、还促进锌吸收、营养也更丰富哦!小思同学直呼好好吃噢。
黄金馒头炒时蔬
食材:猪肉20g,黄瓜20g,胡萝卜20g,馒头适量,鸡蛋适量
烹制方法:炒
是否搭配主食:可作为宝宝的一餐
参考月龄:2岁以上
难易程度:无难度
提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。
* 图文菜谱 *
1. 准备食材:猪肉20g,黄瓜20g,胡萝卜20g,馒头适量,鸡蛋适量。
PS:食材中的猪肉可以替换成其他的肉类,还可以添加更多颜色鲜亮的蔬菜哦!
2. 黄瓜去皮,切小块。
PS:黄瓜块的大小可以根据宝宝的咀嚼能力来决定哦,如果宝宝的咀嚼能力稍微差点,块切的可以更小点哈。
3. 胡萝卜去皮切小块。
PS:胡萝卜块儿的大小也同样是需要根据宝宝的咀嚼能力来决定。
4. 胡萝卜块儿焯水,沥干后装碗备用。
PS:焯好的胡萝卜块可以用凉水过一下,这样会保持胡萝卜块的色泽。
5. 将猪肉放锅里焯水。
PS:麻麻们,这步不要省略掉哦~煮肉焯水是为了去除血水和腥味哦~
6. 将焯好的肉放入清水过下,洗去肉上的浮沫。
7. 将洗干净的猪肉切碎。
PS:麻麻尽可能的切的细腻一点哦,这样更容易咀嚼和消化哦!
8. 把馒头切小块。
PS:麻麻们可以把馒头的皮去掉再切小块,带着皮的地方,不好粘蛋液,炒完后颜色不太好看哈。
9. 将蛋清、蛋黄分离,把蛋黄搅拌均匀。
PS:可以少加一点点盐来调味(周岁以下的宝宝不要添加的了哈)!
10. 把切好的馒头倒入碗里。
11. 用筷子搅拌一下,使蛋液均匀的包裹到馒头块上。
12. 锅里加少许油,倒入肉丁和胡萝卜块。
13. 将黄瓜块倒入锅里,翻炒一会。
14. 把馒头倒入锅里翻炒,炒至馒头熟了即可。
15. 金灿灿的小馒头出锅啦,看着是不是很有食欲呢?快带宝宝开动吧!
- end -
小思妈妈出书啦
从去年开始,就有好多亲催着小思妈妈出书,紧赶慢赶筹备了一年多,小思妈妈的新书终于要与大家见面了,看到自己亲手做的一道道辅食,一句句小叮咛印刷成书,内心还是小小地激动了一把。
新书一出,肯定要最先送给你们来审阅啦,小思妈妈今天将挑选留言点赞数最高的前3名,送出新书《因为爱,做辅食》。
今天的互动话题是“在你给宝宝做过的辅食中,宝宝最爱吃的是哪一道辅食,简单说下做法吧。”(随便聊点别的关于辅食的话题也可以哟)
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