专治咳嗽感冒,还能增强宝宝抵抗力,冬天多吃它就对了!
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最近小思幼儿园里已经有不少小朋友感冒了,宝宝一感冒就没有什么食欲,而且多半还会伴着咳嗽,每到这时候家长这心啊也跟揪着似的,但也只能跟着干着急。
有很多宝妈也私信问我宝宝在感冒生病期间,吃什么比较好消化一些?今天小思妈妈教大家做一道双米粥,不仅有帮助补水的作用,还能帮助宝宝提高抵抗力,更不用担心宝宝不好消化。
把大米和小米一起煮,谷物营养更均衡,但如果单单只是这两样米一起熬粥,可能宝宝吃两口就不想动勺子了。所以我又加入金桔、雪梨到粥里,补充维生素的同时还有润肺止咳、预防感冒的作用。
金桔含有丰富的胡萝卜素、蛋白质、锌和铁等微量元素,营养价值很高。还具有预防感冒、化痰止咳的功效,特别适合冬天这样寒冷干燥的季节做给宝宝吃。
食材:准备食材:金桔2个,雪梨半个,大米适量,小米适量
烹制方法:煮
是否搭配主食:可以作为宝宝的主食
参考月龄:12个月
难易程度:超级简单
提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。
* 图文菜谱 *
1. 准备食材:金桔2个,雪梨半个,大米适量,小米适量。
PS:这道粥大人和宝宝都很适合吃,尤其是在这样的寒冬,做的时候可以根据家里的人数增加食材的量哦。
2. 提前用清水把大米、小米浸泡半小时。
3. 金桔先用清水泡一会儿,再用盐把金桔表皮搓洗。
PS:我用盐洗了两次,最后再用清水冲洗干净,避免有残留物留在金桔皮上。
4. 金桔洗干净后,去籽切片。
5. 把金桔切成小丁,放在一旁备用。
PS:可别小看了这金桔皮,金桔皮中的维生素C含量高达70mg/g,比全果的维生素含量高很多。
6. 把雪梨去皮后切成小丁。
PS:雪梨最好是在煮之前再处理,不然很容易氧化变色,颜色不那么好看。
7. 把泡好的大米洗干净以后,放到锅中,倒入适量清水。
PS:我大约加了1200g清水,姐妹们最好还是以自己实际的煮的食材的量来增减水量。
8. 大火把锅烧开后,转小火慢慢熬煮。
9. 小火熬煮15-20分钟。
PS:在熬粥的过程中,我会用勺子在锅中不断搅动,可以防止生锅。
10. 最后把金桔、雪梨倒进去,煮3分钟左右。
PS:最后放金桔、雪梨,防止维生素在高温的作用下大量流失。
11. 用勺子把食材搅拌均匀,就可以盛到碗里了。
一碗清甜可口的粥就做好了,做给感冒期间的宝宝吃最适合不过了,不仅化痰止咳还能增强免疫力,简直一举两得~
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