【中医宝典】美其食

来源/山东中医杂志(gh_fd6a49195846)

作者/刘更生教授(中华中医药学会首席健康科普专家，国家中医药管理局中医文化科普巡讲团专家)

第二十一砖：美其食

“美其食”见于《内经》者，凡两处。一为《素问·上古天真论》：“夫上古圣人之教下也，皆谓之虚邪贼风，避之有时，恬惔虚无，真气从之，精神内守，病安从来。是以志闲而少欲，心安而不惧，形劳而不倦，气从以顺，各从其欲，皆得所愿。故美其食，任其服，乐其俗，高下不相慕，其民故曰朴。”二为《素问·异法方宜论》：“东方之域，天地之所始生也，鱼盐之地，海滨傍水，其民食鱼而嗜咸，皆安其处，美其食。鱼者使人热中，盐者胜血，故其民皆黑色疏理，其病皆为痈疡，其治宜砭石。故砭石者，亦从东方来。”两处“美其食”意思不同。前者指不管吃什么食物都觉得是美味，体现的是上古圣人恬淡虚无、天真纯朴的生活状态。后者则指东方之民居于海滨，美于鱼盐之食，其人黑色疏理，易生痈疡之疾，治以砭石之法。前者美于心，后者美于口，美于心则合于道，美于口则致痈疡，词同义异，境界大别。

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