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【金奖来了】以吃代捐 大有“稞”为

虎啸奖 虎啸奖 2022-08-28


作为以餐饮为核心的生活服务超级平台,一直以来美团点评秉持“帮大家吃得更好,生活更好”的使命,以“社会企业”的自觉,积极响应党中央和国务院关于鼓励社会力量参与对口支援、对口帮扶和消费扶贫的号召,首次创新性推出“互联网+O2O美食消费扶贫”新模式——即依托自身互联网平台和餐饮行业优势,一端连接“高远”贫困地区的农产品、贫困户、农产品供应商,一端连接美团点评众多餐饮商户和广大美食消费用户,致力于借助餐饮渠道将“高远”贫困地区的绿色食材从山野田间推广到城市餐桌。


注:【“高远”泛指以西藏、新疆南疆四地州和四省藏区等“三区三州”为代表的全国贫困地区,并重点关注藏区青稞、南疆干果和云南高原绿色蔬菜等扶贫食材的推广。】


在项目初期美团点评建立了营销目标即以吃代捐,借助餐饮渠道将“高远”贫困地区的绿色食材从山野田间推广到城市餐桌,这在当时瞬间形成崭新的公益模式。

   

 

01

新难题:打破重塑,创新营销模式


               
在项目实施初期,美团点评也遇到了新的挑战,难题也接踵而来。

市场方面;消费者普遍认为公益套餐是“扶贫菜”、“感情菜”,兴趣度较低。消费者对于“高远”地区的食材认知度不高,推广难度大。合伙商方面;对于餐饮商户而言,食材有一定的采购压力和较高的研发要求。

而这样一些问题美团点评也积极应对,利用已有广告资源、雄厚的资金支持及平台之力面向消费者与高远地区开始了一场市场攻坚战。

他们发挥大众点评的内容优势,借“消费扶贫,助力高远”话题活动,打造大众点评以消费扶贫为内容主题、信息扶贫为手段的“点评+扶贫”新模式。让少有人知的高远食材来到城市餐桌,成为高附加值的美味佳肴。

在“助力高远”公益餐之前一项有意义的活动抓人眼球,于2019年5月28日,“助力高远”美食消费扶贫公益项目联合19家餐饮合作伙伴在西藏日喀则江孜县认领五亩青稞田,探索藏区青稞食材的创新餐品研发,以满足城市人民追求健康、绿色的餐饮需求。而在另一层面上也满足了人们当下对田园生活向往与憧憬的精神需求。

      
于同年8月28日,以青稞为主流的“助力高远消费扶贫公益套餐”正式发布。政府领导、餐饮代表、扶贫农产品供应商、媒体等百余人,就美食消费扶贫新模式展开深入探讨。
     

同时多方面选取商家合作,也成了美团点评解决合作商渠道的重要途径,在活动期间美团点评联合15家餐饮合作伙伴全新研发了15款公益菜品、并上线22款“助力高远”公益套餐,覆盖全国逾350家 门店,套餐一上线就受到了广大消费者的喜爱。


活动期间曝光量大众点评APP全国站开屏、首页中通、“必系列”、“必吃榜”广告位等均进行了大规模流量推广,曝光量超2400余万次。“助力高远”公益项目总曝光量1.72亿销售额逾32万元,通过实践应用“互联网+O2O美食消费扶贫”新模式更是直接和间接帮助了西藏日喀则江孜县、新疆喀什莎车县、云南昆明禄劝县等贫困县的农产品销售。
        

 
02

新局面:合作创造机遇,实现共赢


             
此次项目的成功对于商家和合作方来说无疑是形成了多方共赢的新局势,对于餐饮企业而言,借助“助力高远”项目找到了更多有特色、更新鲜、更健康养生的好食材,共同开发了诸多新菜品,吸引了更多的消费者。同时提升了企业的社会形象、增加了企业品牌的好感度。

对于高远地区本身来说,“美食消费扶贫”给高远地区带来的价值不仅仅是助农增收。消费端的需求创造和持续增长,可进一步帮助“高远”地区供给端进行产业升级,增加就业机会,实现由“输血”向“造血”扶贫转变。推广当地特产食材,带动高远地区的特色食材走向全国市场。

对于消费者来说,美团点评为他们提供了用餐新选择,让人们对高远地区食材有了新的认知与需求。

03

总结


                         
美团点评的“助力高远”项目自上市以来受到了业界与社会的一致赞扬与好评,活动也获得了其他餐饮商户的高度认可,小南国、一叶一世界等餐饮品牌纷纷与平台合作,上线公益套餐。除此之外,此举更是改变了消费者认知,消费者多以为公益套餐是“扶贫菜”、“感情菜”,但在“助力高远”公益套餐发布后,消费者发现是“绿色菜”“健康菜”。

同时这项公益项目也引得KOL自产优质美食内容,在大众点评、微博吸引了近 2W 用户参与讨论,收获点赞 4,800+,引发22家新闻媒体主动报道,人民网、新华社、解放日报、央广网等主流媒体好评如潮,使得品牌影响力与口碑日渐剧增!

人人参与传递“消费扶贫”接力棒,“助力高远”项目让城市人日常里的一餐一饭与“高远”贫困地区的绿色生态食材有了直接联系。每一次日常用餐,每一条消费点评,都可以成为扶贫举动,让扶贫走进寻常生活,人人可参与之。这无疑成了品牌高度全民化的最佳方式之一,使得品牌形象更加深入人心。

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