绿光青研社丨问卷调查：我们真的了解口中的食物吗？
提到“食物”，关于舌尖上的消费你了解多少呢？
是否知道什么是可持续消费吗？
或许你曾思考过，问过自己：
我真的了解口中的食物吗？
疫情的这几年，你对食物的感知是否有所改变？
对食物的偏好是否有所改变呢？
以下两个问卷是关于我们自身与食物消费之间的一些思考。希望看到此文的你无论是谁，都能够停下来，填写一下以下的两个问卷，将您与食物之间的真实体验反应到问卷的填写中。您的作答将会为我们的研究给与莫大的帮助！
消费篇
疫情下消费模式的转变
研究背景
疫情给我们的生活带来了诸多的不稳定和糟糕的影响，但从另一方面来看，疫情也增加了人们与家的链接。根据现有调研报告表明，疫情导致食品消费线上购买量大量增加同时也增加了人们居家做饭的频率和对自身健康的关注。此外据粮农组织称，由于全球大流行的各种影响，全球饮食模式也可能发生改变。
在这样的背景下，人们对于更加健康的饮食模式的转变是暂时的还是具有长期发展的可能？ 是否能够乘胜追击将更加健康的饮食模式进一步更进，改变人们的膳食结构，促进形成健康营养的食品消费习惯？
研究目的
通过研究疫情对人们的饮食消费模式的改变的具体体现来探讨饮食模式转变的长期可能性（膳食结构改变）。
疫情对人们饮食消费的具体（行为/心理）的影响是否对食物消费结构变化有促进/抑制作用。
问卷链接（https://www.wjx.cn/vm/wxpUeVo.aspx# ）
问卷-访谈
青年与“可持续消费”
研究背景
食物消费是居民消费的最基本内容，随着经济和技术的不断提高、贸易全球化、外来文化的涌入等，都让人们的食物消费观念、结构和行为发生了快速转变。
在能多元化消费的当今中国社会，过度和奢侈消费、食品浪费等不可持续消费的现象却是越演越烈。但同时也有迹象表明，人们对食品安全、食品的环保可持续的青睐等可持续消费行为也在蓬勃发展。而这些行为现象在青年一代体现的尤为明显。
研究目的
通过研究当代青年对不可持续食品消费和可持续食品消费的认知程度、行为及其背后深层次原因，为进一步传播可持续食品消费理念和探索可持续食品消费方法提供指导。
问卷链接（https://www.wjx.cn/vm/elbPny4.aspx# ）
相关阅读