那年的元宵，放了10天假

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文/青春写手

图/灵魂画手

元宵节的秘密

2019年2月19日星期二

正月十五日

元宵节

元宵节，还有多少是我们不知道的？

今天是农历正月十五，元宵节

有人说

今天要吃元宵

有人说

汤圆才是元宵节的灵魂

又有人说

小孩子才做选择，我两种都要！

元宵节到底吃什么呢？

元宵节放不放假呢？

元宵节的来历是什么呢？

围绕这个话题

大家又展开了一场热烈的讨论

青春写手丨元宵节

汤圆和元宵，我们怎么变得不一样了？

昭昭

卖汤圆 卖汤圆

小二哥的汤圆是圆又圆

一碗汤圆满又满

三毛钱呀买一碗

汤圆汤圆卖汤圆

汤圆一样可以当茶饭

慧慧姐姐，我要吃汤圆！

慧慧姐姐

好好好，这就煮。

咱们这儿卖的明明是元宵。

知之

昭昭

元宵不就是汤圆吗？

不是。不信你问慧慧姐姐。

知之

慧慧姐姐

有很多人认为汤圆、元宵不是一种食物，最多也就算有个亲戚关系。但从根上论，最初它们确实是一种食物的不同名称。起先这种食物叫“浮圆子”，又有“汤团”“团子”“汤圆”等不同称法，因在元宵节食用，所以也叫“元宵”。

昭昭

为什么会叫浮圆子呢？

慧慧姐姐

这个名字的由来，文献记载不太明确，比较难考证。传闻如下：

浮

圆

子

宋代时兴起了一种糯米粉做成的圆子，里面包馅，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口。因为它煮在锅里又浮又沉，便叫浮圆子了。

我们今天在宋人作品中已能看到它的身影了，周必大有《元宵煮浮圆子诗》。直到清代，人们还沿用浮圆子之名。吴振棫《养吉斋丛录》中说，浮圆子是因为元宵节食用才改叫元宵的。在宫里，元宵节也是吃浮圆子的。

昭昭

那怎么又会有摇元宵和包汤圆的区别呢？

慧慧姐姐

从目前的记载推断，宋人用的还是搓圆子的办法。到明代，情况就发生变化了。

宋

宋人搓圆子。

范成大《上元记吴下节物》中有“撚粉团栾意”之句，粉团就是圆子，“撚”就是“搓”的意思。

明

刘若愚在书中介绍过当时做元宵的方法，他说元宵就是江南所说的汤团，做元宵时要用糯米细面，里面用核桃仁、白糖等为馅，洒水滚成。

由此看来，明代宫中做元宵大概就是“滚”出来的了。

滚元宵就是摇元宵吗？

知之

慧慧姐姐

应该是的。“滚”大概是取其圆子在器具中滚来滚去之意，“摇”可能是从人们做元宵时手臂的动作取意。如今北方一些地区仍叫滚元宵的。

咱们前几天讨论春节必备食物时，是不是还提到了南方地区春节必吃“汤圆”？

（详情可戳→春节必备的美食是……？）

知之

慧慧姐姐

的确如此。汤圆在南方是很常见的小吃，也不是只在元宵节才吃，我想这也是南方人不将汤圆称作“元宵”的原因吧。

100多年前，有一本叫《清稗类钞》，算是那时候的吃货宝典了。在书中，作者就说：汤圆，也叫汤团，北方人称为元宵，因为元宵必食而得名，其实是常年都有的。而南方的汤圆有甜、咸等不同的馅。还有不带馅的，叫实心汤圆。

原来元宵和汤圆是同一种东西啊！只是制作方法不一样而已：元宵是摇出来或滚出来的，汤圆是包出来或搓出来的。

知之

昭昭

终于可以明白地吃了。

《辞源》

【浮圆子】

食品名。亦名汤团，因常于元宵日食之，又称为元宵。《宋诗钞》周必大《平园续稿钞》有《元宵煮浮圆子，前辈似未曾赋此，坐间成四韵》诗。

【汤团】

即元宵。宋吴自牧《梦粱录》十三《诸色杂卖》：“又沿街叫卖小儿诸般食件；……糍糕、麻团、汤团、水团、汤丸……栗茅、蜜屈律等物，并于小街后巷叫卖。”明刘若愚《明宫史·火集·饮食好尚》：“吃元宵，其制法用糯米细面，内用核桃仁、白糖、玫瑰为馅，洒水滚成，如核桃大，即江南所称汤团也。”

【元宵】

㊀农历正月十五夜。 唐韩偓《玉山樵人集》《元夜即席》诗：“元宵清景亚元正，丝雨霏霏向晚倾。”

㊁食物名。圆子，即汤圆。因在元宵煮食，故名。宋时以来相沿有元宵吃圆子的风俗。宋周必大《平园续稿》有《元宵煮浮圆子》诗。

元宵节居然放假10天？

慧慧姐姐

过去元宵节是很重要的节日，据说明代还专门放假10天呢。

啊，居然有10天假？！

知之

慧慧姐姐

据记载，永乐七年春，明成祖下令说：如今国泰民安，朕要与民同乐。从正月十一日开始，放元宵假10天，大家一起嗨吧！从此，元宵节就有假了。

圣旨

永乐七年春，成祖谕礼部臣曰：

“我太祖君天下四十余年，法度明备，朕恪遵成宪，今四方无虞，民物康阜，思与臣民同乐太平。自正月十一日为始，其赐元宵节假十日，百官朝参不奏事，听军民张灯饮酒为乐，弛夜禁，著为令。”

元宵放假始此。

——（明）余继登《典故纪闻》

昭昭

真有意思啊！

慧慧姐姐

说起来，明朝皇帝也挺任性的。明成祖开了头，后面的皇帝还不满足。宣德四年，皇帝说咱们干脆从正月初一就开始放假吧，这一歇就歇了20天。跟你们现在的寒假都有一拼了吧？

昭昭

嗯嗯，好想穿越回去啊！

走百病、祭紫姑

——你可能不知道的元宵冷知识

那元宵节都有哪些习俗呢？

知之

慧慧姐姐

“元宵”本指正月十五晚。古人将正月十五定为“上元”节，十五日晚称作元夜、元宵、元夕。那天最重要的民俗活动就是赏灯。

“去年元夜时，花市灯如昼。”写的就是元宵盛景。元宵节为什么要赏灯呢？

知之

慧慧姐姐

据说是从汉代传下来的。汉代的皇帝在正月上辛日（正月第一个辛日）祭祀太一，唐代《初学记》中说：如今正月望日（即正月十五）夜游观灯，算是那时候遗留下来的风气。可见，隋唐时期，特别是唐代，元宵赏灯已是惯例。

原来如此。

知之

慧慧姐姐

除了看花灯、猜灯谜、舞龙灯、踩高跷等活动外，过去还有“走百病”“祭紫姑”的习俗。

昭昭

走百病？

慧慧姐姐

走百病，是明清时北方的民俗。

明

明代，山东人多在正月十六日这天去寺观，称为“走百病”。

清

清代，京城的妇女则在元宵节那天要去摸摸正阳门的门钉，祈求除去不祥，也称为“走百病”。

哦，那紫姑又是什么人？

知之

慧慧姐姐

相传紫姑为寿阳人李景的妾，被李景的妻子所嫉妒，死于正月十五。唐以后就有祭赛紫姑之俗。正月十五夜里，要迎紫姑以问祸福。

昭昭

元宵节居然有这么多冷知识啊。

慧慧姐姐

元宵节可不是只有吃吃玩玩。辛弃疾留下了“众里寻他千百度，蓦然回首，那人却在灯火阑珊处”的名句，说的可就是元宵节的故事。所以元宵节出游没准还能有场“艳遇”呢。

《辞源》

【放灯】

正月元宵张点花灯以为娱乐的风俗。宋王栐《燕翼贻谋录》三：“太祖乾德五年正月甲辰诏曰：‘上元张灯，旧止三夜。今朝廷无事，区宇乂安，方当年谷之丰登，宜纵士民之行乐。其令开封府更放十七、十八两夜灯。’后遂为例。”苏轼《经进东坡文集事略》二九《谏买浙灯状》：“内廷故事，每遇放灯，不过令内东门杂买务临时收买。”参阅宋朱翌《猗觉寮杂记》下、清富察敦崇《燕京岁时记·灯节》。

【放夜】

古代都市有夜禁，街道断绝通行。定期或暂时弛禁，称为放夜。自唐以来，正月十五夜前后几日内，京师例行放夜。《太平御览》三十唐韦述《两京新记》：“正月十五日夜，敕金吾弛禁，前后各一日以看灯。”宋周邦彦《片玉词》下《解语花·上元》：“因念都城放夜，望千门如昼，嬉笑游冶。”

【走百病】

明谢肇淛《五杂俎》二：“齐鲁人多以正月十六日游寺观，谓之‘走百病’。”又京师习俗，妇女多以元宵夜出游，摸正阳门钉，以祓除不祥，亦名“走百病”。参阅清姚之骃《元明事类钞》三《元夕·走桥》。

【紫姑】

传说中神名。相传紫姑为寿阳人李景之妾，为景妻所妒，常役以秽事，于正月十五日含恨而死。见南朝宋刘敬叔《异苑》五、南朝梁宗懔《荆楚岁时记》。自唐以来即有祭赛紫姑之俗。于此日图其形，夜于厕间或猪栏边迎之，以问祸福。俗称坑三姑娘。参阅清顾张思《土风录》一《接坑三姑娘》、俞正燮《癸巳存稿》十三《紫姑神》。

三位主人公

慧慧姐姐

语言学博士

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知之

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知之为知之，不知为不知，是知也。

昭昭

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别人都说我是“十万个为什么”。我哪有问那么多问题？我只不过问了九千九百九十九个而已。

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