【医学小常识】喝茶会得肾结石吗?
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很多朋友都有喝茶的习惯。然而,坊间一直流传着“喝茶多了会得肾结石”“长期饮茶会增加肾结石风险”的说法,让爱喝茶的朋友心里犹豫不定。
这种说法真的科学吗?
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支持这种说法的人认为,茶水中含有较多的草酸。草酸进入人体后,会与钙结合生成草酸钙。而草酸钙正是肾结石的主要成分之一。所以,喝茶多了会导致肾结石。
其实,很多常见食物的草酸含量已经要比茶叶高了。
常见食物中,含草酸最高的是菠菜、苋菜,每一百克中的草酸含量可达上千毫克。
其次,香椿、空心菜、豆芽、小白菜等很多绿叶食物的草酸含量也可高达一百多,甚至几百毫克。
相比之下,茶叶中草酸含量最高的红茶,每一百克的草酸含量一般在 400~600毫克之间,大致相当于圆叶菠菜;绿茶和乌龙茶中的草酸含量更低一些,每一百克在20~150毫克之间,大致相当于蒜苗、韭菜和绿葱。
与这些直接进食的蔬菜相比,茶叶还需要进行浸泡,每次浸泡的量也相对少了很多。
因此,喝茶的诱发肾结石的风险,并不比进食菠菜、苋菜、韭菜等这些蔬菜高多少。
对于有喝茶习惯的人来说,如果每天泡三次茶,茶叶量大概在10g左右,其草酸摄入量在2~60mg左右,其最高值可稍微超过美国营养学会每日草酸摄入低于40~50mg的标准。
如果有不正确的喝茶习惯,长期大量饮用没有经过洗茶的茶水,或者长期饮用浓茶,长期的草酸摄入超标不说,浓茶里的鞣酸、可可碱等成分还会促进结石形成,提高肾结石的风险。
因此,养成正确的喝茶习惯,不喝浓茶,喝茶前先洗一遍茶,并且多喝水,多活动是很必要的。
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有些年轻朋友,每天端着一杯茶,一坐就是一上午,这种“一茶一坐”坏习惯也会提高患肾结石的风险。
对于曾经得过肾结石,担心喝茶会引起结石复发的患者,就是另一种情况了。
肾结石的成分种类有很多,占比最多的是以草酸钙为主要成分者,此外还有以尿酸钙、磷酸钙等为主要成分者。
对于结石成分以草酸钙为主的患者,就需要尽量减少草酸摄入。不仅要减少喝茶,菠菜、苋菜、芹菜、土豆、豆类、咖啡甚至碳酸饮料,都需要尽量避免。
如果结石成分以尿酸钙等其他成分为主,则允许少量、适度的喝茶,但是不可以喝浓茶。
有研究证实,茶叶对肾脏还有一定的好处——茶叶中的茶多酚可以保护肾小管上皮细胞,减少损伤;可以有效抑制体内的过氧化反应、清除氧自由基;茶多糖、儿茶素等也都对人体有一定的好处。并且,茶还有一定的利尿作用,适度饮用,还可以促进结石的排出。
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总之,对于没有得过结石的人来说,养成正确的喝茶习惯,不喝浓茶,喝前先洗茶;多喝水,多运动,就不必担心喝茶会引发结石。
对于已经得过结石的人,如果是草酸钙结石,就需要避免喝茶;如果是尿酸钙结石,可以适度喝茶,但是也需要遵循正确的喝茶方式,养成正确的习惯。
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