哈巴雪山下的王林苹果,带着“独特修养”来了!
📢📢太受欢迎了📢📢
“小美人”太受欢迎了
🍏🍏🍏
去年火爆拾云南的苹果
今年又上市啦!
👇
🍏🍏🍏
这位沐浴着云南雪域高原
纯净阳光的“雀斑小美人”
庄园的王牌“王林苹果”来啦!
口感松脆多汁、几乎纯甜无酸
邀您一起品尝~
王林苹果,风味正美。图源:拾云南
在人类通往未知世界的三级台阶上
曾经出现三个“传奇”的苹果——
代表欲望的苹果诱惑了夏娃
代表求知的苹果砸向了牛顿
代表创新的苹果被乔布斯咬了一口
闻着香,切开更香。图源:拾云南
在对“第四个苹果”的追逐中
哈巴雪山下的
王林苹果
带着它的“独特修养”来了
它沐浴着云南雪域高原的纯净阳光
粉粉的绿色透着浅浅的黄
果皮上是可爱的“小雀斑”
清新俏皮,活力满满
它喝着5000米+雪山的冰川融水长大
果肉乳白,一咬爆汁
自带一种高级的香槟气味
闻着香,切开更香。图源:拾云南
它是来自迪庆香格里拉
哈巴雪山下的“雀斑小美人”
高原阳光下的“雀斑小美人”泛起红晕。
雀斑小美人
part.1
我们的“雀斑小美人”王林苹果
🍏🍏🍏
家在哈巴庄园
位于云南省迪庆藏族自治州
香格里拉市三坝乡
这里位于北纬27度附近
是世上诸多自然奇观发生的神奇纬度
这里海拔2600多米
毗邻金沙江虎跳峡
周围分布着哈巴雪山、天宝雪山、九仙峰
是三山一水环抱的干热河谷
三山一水环抱的哈巴庄园。
从丽江经虎跳峡进入干热河谷
经常能看到满地的高山植物花朵
或者偶遇野马在松林间溜达
苹果园里的劳作。
这里一年平均有1920小时日照
高强紫外线的照射
让苹果自然生长出“防晒”的果蜡
这里常年昼夜温差超过15℃
一天之内可以从短袖切换到羽绒服
让苹果能积淀出更多的糖分和维C
小雀斑
🍏🍏🍏
是一个好苹果不可或缺的换气孔
流畅的呼吸
让王林苹果的糖分累积更多
良好农业规范认证。
哈巴庄园王林苹果总酸量平均值0.01
糖酸比平均值124.62
黄金甜酸比
多吃多美丽
独特苹果香
part.2
好土壤是苹果树的奢侈品
哈巴庄园的土壤有机质超过15%
远远高出传统农耕区1%的数值
更高的土壤有机质
意味着苹果芳香物质沉积更多
每一个成熟的
“雀斑小美人”
都是招蜂引蝶的“香妃”
你只需要轻轻一嗅
就能找到“记忆里的苹果香”
🍏🍏🍏
金秋时节,哈巴庄园里苹果熟了。
哈巴庄园的土地
一半给了苹果树
一半给了杂草和昆虫
哈巴雪山的冰川融水哗哗地流
一路滋养着松林、杂草和蜜蜂
也滋养着生长其间的苹果树
哈巴庄园的苹果树与杂草、昆虫和平共处。
冰川融水浇灌出的“雀斑小美人”
果肉奶白爆汁、清脆香甜
独一无二的澄澈口感
嘴里吃的是苹果
心里想的是雪山
从雪山而来的王林苹果。图源:拾云南
晨曦初露,露水未干
苹果在风味的巅峰被摘下枝头
经过挑选、装箱、物流新鲜到家
如果你愿意再等待三五天
糖分的转化会让它变得更香更甜
除了王林苹果
哈巴庄园里还有5款量产品种
细分风味
满足各路“酸甜党”“面脆党”的挑剔味蕾
6500万年前
亚欧板块与印度板块猛烈碰撞
造就了迪庆丰富的地形地貌
最高海拔5396米的哈巴雪山
被认为是这次地壳运动的成果之一
在纳西族的古老传说中
哈巴雪山与玉龙雪山是一对
在金沙江两岸对望的孪生兄弟
同时也是当地各民族同胞
心中的圣山
雪中的松赞林寺。图源:云南新闻网
在被英国作家詹姆斯·希尔顿
描绘成东方极乐园的
“香格里拉(Shangri-la)”
迄今还有现代工农业抵达不了的地方
作为云南目前唯一一座开放攀登的
5000米级雪山
“极乐园”里的哈巴雪山
正在向世人逐渐掀开她的
神秘面纱
那些我们还未一一抵达的风景
或许一个苹果
已经为我们抵达了
👇
-END-
精彩推荐
往期精彩回顾
食在云南 | 一碗五光“食”色的屏边花米饭,是东方式的风情与浪漫
食在云南 | 大树寨夜市,蒙自人眼里、舌尖、心中最具烟火气息的地方
食在云南 | 云南建水,有相见恨晚的古城,更有绽放于唇齿心间的美味——草芽
云南“山沟沟”里火了40年的老火腿月饼,这个中秋,就选它了!