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12道花式早餐,收藏了慢慢做

2016-11-15 菜菜 菜菜美食日记


以前,菜菜对早餐的态度是:不饿肚子就行。




好吃?花样?那是什么鬼。睡觉的时间都不够,哪有空早上爬起来做早餐。


曾经我觉得,这种早餐,都是白富美的专利


直到看到这么一段话:


吃早餐这件事,跟人生经历有关。阅历越丰富的人,早餐就吃得越繁复,日子过得简单而一成不变的人,早餐也吃得越简单,可以天天都是一样的东西。


来,看看痛定思痛的菜菜,是如何在这3个月,把早餐吃成一种生活态度的。



下面的所有菜式,点击图片即可看到菜谱





鲜肉烧麦 -


早上要快,吃烧麦喽,美味又热乎~用馄饨皮就能做的美味烧麦,鲜肉、鲜虾、糯米,甚至土豆,爱吃什么就往里包什么馅料,提前包好放冰箱,早上刷个牙的时间就能吃上啦。



巧用馄饨皮,早餐一周不重样



菠萝口袋面包 -


想吃粗粮,又嫌弃全麦面包没滋味?试试香浓可口的菠萝馅,与全麦面包真是配一脸。当然,你也可以按照这个方子,换成苹果馅,或是其它任何你想吃的馅料。


《快手又丰富,早餐这样吃真过瘾》



厚蛋烧 -


一直觉得厚蛋烧非常适合做早餐。快、好吃、营养,而且花样多变。


葱花、培根一种味道,白糖、芝士另一种味道,什么胡萝卜、香菇,甚至芦笋、秋葵,都可以插一脚。


《早餐这样吃蛋,你又可以晒朋友圈了》



- 马苏里拉煎蛋 -


普通的煎蛋,菜菜也爱琢磨点新花样。撒上芝士、蔬菜粒。浓郁的蛋香、芝士香,包裹着蔬菜粒的清爽,咬一口,还能享受芝士的拉丝感哦。



《如何用5分钟,做出好吃又上镜早餐》


- 粢饭团 -


想扎扎实实饱肚子,又不愿意委屈自己嘴巴。呐,这个软软胖胖的饭团子适合你。弹牙的米饭,包裹着肉松、榨菜、油条。就该大口咬下去,有饭又有馅,爽~



《早餐没有了它,上海人都不知道怎么活》



- 芝士焗番薯 -


烤完的番薯看起来金灿灿的,特别美。咬一口,恩~口感非常细腻,比普通的番薯更为软糯甘甜。不要跟我提什么热量,我此刻幸福得想唱歌。



《香死了,早餐下午茶我都想吃它》



- 坚果沙拉 -


这沙拉清甜爽口,不夸张地说,彻底扭转了沙拉在菜菜心目中就是草的印象。



《颜高易做,这道沙拉好吃死了》



- 清淡改良版宜宾燃面 -


虽然制作上少油少辣,但入口还是香味扑鼻、鲜辣开胃,基本保留了燃面红亮、劲道、喷香的特色。犯困的早晨来一碗,整个人都活过来了。



《这碗面,喷香过瘾》


- 墨西哥玉米饼 -


牛肉酱酸辣可口,新鲜的生菜爽口,玉米皮香脆,搭配多彩的颜色,早餐来两块,非常的“醒神”。



《这道墨西哥国民小吃,最适合当早餐》



- 培根芝士烘蛋 -


芝士香浓、培根咸香,被嫩滑鸡蛋一裹,味道交融在一起,最妙的是番茄的清甜爽口,咬上一口,香滑,还不腻。



《打败起床气,全靠这颗美炸天的早餐蛋》



以下有视频出没


班尼迪克蛋 -


逼格满满的班尼迪克蛋,最适合周末吃。最受不了用餐刀划开蛋白,蛋黄缓缓流出的瞬间。混合香浓清新的荷兰酱,再用叉子叉起一小块虾和英式玛芬一起送入嘴里。


哎呦,这吃的哪里是早餐,明明就是情调。



《早上,唤醒我的不是闹钟,而是eggs benedict》



- 可丽饼 -


带着浪漫法式气息的Crêpe(可丽饼),包上水果酸奶是甜品,裹上芝士培根鸡蛋,瞬间香爆你味蕾。花样多变,非常适合做早餐哦。


《做这道颜值突破天际的早餐,只需三步》



西多士+丝袜奶茶 -


入口幼滑香醇的丝袜奶茶,最适合搭配外酥里软、蛋奶味十足的西多士,真的是正宗港式茶点配一脸啊。


《港式茶餐厅里的必点项,我今天教你在家做》



美食电影《美味关系》里有一段台词,菜菜印象深刻:


我为什么热爱烹调?当庸碌的一天快要结束时,我没能掌控任何事情。但我回到家中的厨房,就能万分确信,如果把蛋黄、巧克力、糖和牛奶混合,将得到浓稠的面糊。这真是一种无上的享受。


嗯,对菜菜来说,好好做一顿早餐,也是一种享受,是通向一天幸福的开始。


(ps:点击图片,即可看到相关菜谱,别再问我菜谱在哪了啊,我不会回答的~)





菜菜的花样厨房,把一日三餐吃出新意

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