巧克力被做出了奢华新高度! 10道惊艳舌尖的味道, 才是我爱上悉尼的真正理由!
对甜食爱得深沉的小编,
纵使吃过无数形形色色的甜品,
还是只对一样东西流连忘返,
它有着光滑黝黑的肌肤,
还有丝绸般柔顺的口感~
他就是 - 巧克力!
相信所有爱甜食的宝宝们
对巧克力味的甜品都不能抗拒吧!
小编特地搜罗了
全悉尼最好吃的10道巧克力甜品,
绝对能满足所有巧克力控!
快来看看吧~
(Photo credit: imstillhungry, catalina, glassbrasserie)
NO. 1
(Photo credit: broadsheet, dailytelegraph)
作为全澳数一数二的日料餐厅,Sake的菜把日料的匠人精神发挥到了极致,
(Photo credit: broadsheet)
这款Dragon Egg在16年刚推出的时候掀起了轩然大波,精致如珐琅彩一般的白巧克力蛋壳里装着青甘柠奶油蛋黄,味增焦糖酱的清咸丰富了整体的层次,突出了奶香~
(Photo credit: sakerestaurant)
Sake还有一道很有创意的前菜,用清新的海苔脆片拖住饱满的刺身,在柔嫩的口感上添加了咸鲜的爽脆!
(Photo credit: sakerestaurant)
餐厅详情
地址:12 Argyle St, The Rocks NSW 2000
电话:02 9259 5656
营业时间:
Lunch:
Mon - Sun: 12pm - 3pm
Dinner:
Mon - Thu: 5.30pm - 10.30pm
Fri - Sat: 5.30pm - 11pm
Sun: 5pm - 10pm
人均:$35 - $50
NO. 2
(Photo credit: quay, imstillhungry)
Quay在澳洲有多么NB,吃货们都懂得,每一盘都像是艺术品,
(Photo credit: quay)
巧克力在这里也被发挥到了极致,从巧克力酱到奶油到慕斯到蛋糕到脆片...一个甜点里集合了8种不同口感,绝对是巧克力狂魔们的终极幻想!
(Photo credit: goodfood.com.au)
另一款雪球也是标志性的甜品,芭乐味的冰沙中间的坐着一颗霜糖蛋,包住了苹果蛋奶冰淇淋的“蛋黄”,酸爽又温和,如果handle不了8重巧克力暴击,就一定要选它啦!
(Photo credit: quay)
餐厅详情
地址:Overseas Passenger Terminal, Hickson Rd, The Rocks NSW 2000
电话:02 9251 5600
营业时间:
Lunch:
Fri - Sun: 12pm - 1.30pm
Dinner:
Mon - Sun: 6pm - 9.30pm
人均:$155 - $245
NO. 3
(Photo credit: tripadvisor, dessertified)
作为悉尼新派意大利菜的代表,Olio结合了西西里的海岛风味,把朴素传统的意料做出了明艳的新意:
(Photo credit: dimmi)
既然是意料,自然就能吃到意大利NO.1的Amedei巧克力,打成绵顺的半慕斯半奶油质地,配上口感反差的酥松千层皮,香脆之中还有可可的醇厚~
(Photo credit: willxia1)
招牌的意面的味道不要太豪华,用鲜海胆熬出的浓郁酱汁,每一口都能吃到大海的精华!
(Photo credit: thebrag)
餐厅详情
地址:2/2/10 Kensington St, Chippendale NSW 2008
电话:02 9281 1500
营业时间:
Lunch:
Sat - Sun: 11.30am - 3pm
Dinner:
Mon - Sun: 6pm - 10pm
人均:$30 - $50
NO. 4
(Photo credit: jasminetsao, tsymelissa)
MasterChef前四强、悉尼甜品小王子开的店,用各种亚洲风味创意蛋糕占据了甜品界的一大片江山,
(Photo credit: broadsheet, dearnoppasopon)
这个就是小鲜肉老板让MasterChef评委大呼惊艳的同款 - Forbidden Fruit! 柔滑的65%巧克力口感像泡沫一样轻盈,里面馥郁的树莓酱果香清甜,和可可是完美CP!
(Photo credit: imstillhungry)
不只是甜品店,这里也有fine dining的晚餐哟!白灼鸡胸滑嫩多汁,有了精心搭配的坚果碎多了一分酥香,加上温润的椰浆汤汁,淡雅鲜醇~
(Photo credit: broadsheet)
餐厅详情
地址:46 Kensington St, Chippendale NSW 2008
电话:02 9212 1230
营业时间:
Tue - Sun: 10am - 10pm
人均:$20 - $50
NO. 5
(Photo credit: lauramanarati, catalina)
这家超级无敌浪漫的地中海风情餐厅,把Rose Bay的海景尽收眼底,美食和美景只有饭桌的一线之隔:
(Photo credit: catalina)
长了两个小翅膀的黑巧克力慕斯用的是奢侈品级别的Valrhona巧克力,深邃之中还有樱桃和酸奶的清爽刺激~
(Photo credit: catalina)
煎得金黄的厚实带子倍儿有弹性,满口的甘甜柔嫩,配上纯海鲜馅的香肠,鲜上加鲜!
(Photo credit: catalina)
餐厅详情
地址:Lyne Park, Rose Bay NSW 2029
电话:02 9371 0555
营业时间:
Mon - Sat: 12pm - 10pm
Sun: 12pm - 5pm
人均:$35 - $60
NO. 6
(Photo credit: glassbrasserie)
希尔顿里的餐厅,不好吃是没可能的,而且还是由澳洲厨神Luke Managan掌管,妥妥的高端:
(Photo credit: glassbrasserie)
有点性冷淡风的巧克力蛋糕,深邃又闪耀的镜面涂层下是松软蛋糕、纯厚慕斯和柔顺可可酱的层层叠叠,每一口在嘴里都是稠密缠绵~
(Photo credit: glassbrasserie)
主菜有一点亚洲风味,香嫩弹牙的煎鸭胸带着浓厚的蒜香奶油,酱香之中还伴着醇醇的奶味~
(Photo credit: emmabedson)
餐厅详情
地址: 2/488 George St, Sydney NSW 2000
电话:02 9265 6068
营业时间:
Lunch:
Mon - Fri: 12pm - 3pm
Dinner:
Mon - Sun: 6pm - 10pm
人均:$30 - $50
NO. 7
(Photo credit: isasyw, ottoristaurante)
能把正统意大利菜做到极度精致,Otto是所有意大利料理铁粉们必打卡的餐厅之一,
(Photo credit: ottoristaurante)
把经典的提拉米苏分解开来,加入甜味更浓的白巧克力奶油,缓和了微苦的咖啡味,让巧克力控们也能瞬间爱上!
(Photo credit: equallywed)
意面中的爱马仕莫过于他们家的龙虾面了!只用番茄和罗勒的简单酱汁调味,酸浓之间都是虾肉的清甜!
(Photo credit: nikto)
餐厅详情
地址:8/6 Cowper Wharf Rd, Woolloomooloo NSW 2011
电话:02 9368 7488
营业时间:
Mon - Sun: 12pm - 10pm
人均:$30 - $50
NO. 8
(Photo credit: tilburyhotel, tomferguson)
这家hotel是悉尼所有酒吧里最文艺清新的,特别适合闺蜜们的轻松小聚~
(Photo credit: tilburyhotel)
还有让所有妹子们倾倒的三层巧克力慕斯,在可可味中加入了阿华田的麦芽香,边上的冰淇淋也用千层酥皮裹了起来,柔顺之中带着香脆!
(Photo credit: nesslevis)
连沙拉都是明丽的玫红色,用酸甜的甜菜酱汁拌入弹弹的糙米,还有羊奶酪的咸鲜奶香~
(Photo credit: tilburyhotel)
餐厅详情
地址:12-18 Nicholson St, Woolloomooloo NSW 2011
电话:02 9368 1955
营业时间:
Sun - Thu: 12pm - 10pm
Fri - Sat: 12pm - 12am
人均:$25 - $50
NO. 9
(Photo credit: petalmetsugar, itdberudenotto)
当花瓣遇上蜜糖,有1个美女花艺师+1个美女甜点师加持,便造就了这家颜值与美味并存的花园cafe~
(Photo credit: liveinliving)
这里的巧克力蛋糕有更加密实的口感,中间一根榛果巧克力棍棍又添加了咔哧的爽脆,淋上香草奶酱,让可可味温和悠长~
(Photo credit: anakjajan)
还有超级可爱的毛茸茸桃子蛋糕,结合了水蜜桃慕斯和草莓果茶果冻,清香爽口~
(Photo credit: natnat555)
餐厅详情
地址:68 Sir John Young Cres, Woolloomooloo NSW 2011
电话:02 9360 6226
营业时间:
Mon - Sun: 8am - 4pm
人均:$20 - $30
NO. 10
(Photo credit: simplesydney, 2hungryguys)
Manta在高档风中结合了惬意的田园风情,即使是fine dining也不会让人觉得压抑,
(Photo credit: tripadvisor)
轻柔的奶油质感蛋糕融合了巧克力和海盐焦糖,咸味激发了可可的甘甜,伴着内芯伯爵茶的花香,从入口的香醇厚重转而变成回味的细致芬芳~
(Photo credit: onedishaway)
喜欢清爽一点的可以试试果味的Pavlova, 热带风味的百香果伴着酸甜的草莓雪芭,还有入口即化的蛋白霜糖,凉丝丝的特别适合夏天!
(Photo credit: seetastedo)
餐厅详情
地址: 6/6 Cowper Wharf Rd, Woolloomooloo NSW 2011
电话:02 9332 3822
营业时间:
Mon - Sun: 12pm - 3pm, 6pm - 10pm
人均:$30 - $50
同样是巧克力,
却能玩出这么多花样,
如果你也是个重度巧克力控的话,
就赶快约上小伙伴们,
去感受一下那种
轻脆与丝滑并集的享受吧~
编辑:Jessi, Summer
以上排名不分先后
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