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巧克力被做出了奢华新高度! 10道惊艳舌尖的味道, 才是我爱上悉尼的真正理由!

2018-01-19 夏沫 悉尼星尚


对甜食爱得深沉的小编,

纵使吃过无数形形色色的甜品,

还是只对一样东西流连忘返

它有着光滑黝黑的肌肤,

还有丝绸般柔顺的口感~

他就是 - 巧克力



相信所有爱甜食的宝宝们

对巧克力味的甜品都不能抗拒吧!

小编特地搜罗了

全悉尼最好吃的10道巧克力甜品,

绝对能满足所有巧克力控!

快来看看吧~


(Photo credit: imstillhungry, catalina, glassbrasserie)


NO. 1

(Photo credit: broadsheet, dailytelegraph)


作为全澳数一数二的日料餐厅,Sake的菜把日料的匠人精神发挥到了极致,

(Photo credit: broadsheet)


这款Dragon Egg在16年刚推出的时候掀起了轩然大波,精致如珐琅彩一般的白巧克力蛋壳里装着青甘柠奶油蛋黄,味增焦糖酱的清咸丰富了整体的层次,突出了奶香~

(Photo credit: sakerestaurant)


Sake还有一道很有创意的前菜,用清新的海苔脆片拖住饱满的刺身,在柔嫩的口感上添加了咸鲜的爽脆!

(Photo credit: sakerestaurant)

餐厅详情

地址:12 Argyle St, The Rocks NSW 2000

电话:02 9259 5656

营业时间:

Lunch:

Mon - Sun: 12pm - 3pm

Dinner:

Mon - Thu: 5.30pm - 10.30pm

Fri - Sat: 5.30pm - 11pm

Sun: 5pm - 10pm

人均:$35 - $50


NO. 2

(Photo credit: quay, imstillhungry)


Quay在澳洲有多么NB,吃货们都懂得,每一盘都像是艺术品


(Photo credit: quay)


巧克力在这里也被发挥到了极致,从巧克力奶油慕斯蛋糕脆片...一个甜点里集合了8种不同口感,绝对是巧克力狂魔们的终极幻想!

(Photo credit: goodfood.com.au)


另一款雪球也是标志性的甜品,芭乐味的冰沙中间的坐着一颗霜糖蛋,包住了苹果蛋奶冰淇淋的“蛋黄”,酸爽又温和,如果handle不了8重巧克力暴击,就一定要选它啦!

(Photo credit: quay)

餐厅详情

地址:Overseas Passenger Terminal, Hickson Rd, The Rocks NSW 2000

电话:02 9251 5600

营业时间:

Lunch:

Fri - Sun: 12pm - 1.30pm

Dinner:

Mon - Sun: 6pm - 9.30pm

人均:$155 - $245


NO. 3


(Photo credit: tripadvisor, dessertified)


作为悉尼新派意大利菜的代表,Olio结合了西西里的海岛风味,把朴素传统的意料做出了明艳的新意:

(Photo credit: dimmi)


既然是意料,自然就能吃到意大利NO.1的Amedei巧克力,打成绵顺的半慕斯半奶油质地,配上口感反差的酥松千层皮,香脆之中还有可可的醇厚~

(Photo credit: willxia1)


招牌的意面的味道不要太豪华,用鲜海胆熬出的浓郁酱汁,每一口都能吃到大海的精华!

(Photo credit: thebrag)

餐厅详情

地址:2/2/10 Kensington St, Chippendale NSW 2008

电话:02 9281 1500

营业时间:

Lunch:

Sat - Sun: 11.30am - 3pm

Dinner:

Mon - Sun: 6pm - 10pm

人均:$30 - $50


NO. 4


(Photo credit: jasminetsao, tsymelissa)


MasterChef前四强、悉尼甜品小王子开的店,用各种亚洲风味创意蛋糕占据了甜品界的一大片江山,

(Photo credit: broadsheet, dearnoppasopon)


这个就是小鲜肉老板让MasterChef评委大呼惊艳的同款 - Forbidden Fruit! 柔滑的65%巧克力口感像泡沫一样轻盈,里面馥郁的树莓酱果香清甜,和可可是完美CP!

(Photo credit: imstillhungry)


不只是甜品店,这里也有fine dining的晚餐哟!白灼鸡胸滑嫩多汁,有了精心搭配的坚果碎多了一分酥香,加上温润的椰浆汤汁,淡雅鲜醇~

(Photo credit: broadsheet)

餐厅详情

地址:46 Kensington St, Chippendale NSW 2008

电话:02 9212 1230

营业时间:

Tue - Sun: 10am - 10pm

人均:$20 - $50


NO. 5


(Photo credit: lauramanarati, catalina)


这家超级无敌浪漫的地中海风情餐厅,把Rose Bay的海景尽收眼底,美食和美景只有饭桌的一线之隔:

(Photo credit: catalina)


长了两个小翅膀的黑巧克力慕斯用的是奢侈品级别的Valrhona巧克力,深邃之中还有樱桃和酸奶的清爽刺激~

(Photo credit: catalina)


煎得金黄的厚实带子倍儿有弹性,满口的甘甜柔嫩,配上纯海鲜馅的香肠,鲜上加鲜!

(Photo credit: catalina)

餐厅详情

地址:Lyne Park, Rose Bay NSW 2029

电话:02 9371 0555

营业时间:

Mon - Sat: 12pm - 10pm

Sun: 12pm - 5pm

人均:$35 - $60


NO. 6

(Photo credit: glassbrasserie)


希尔顿里的餐厅,不好吃是没可能的,而且还是由澳洲厨神Luke Managan掌管,妥妥的高端:

(Photo credit: glassbrasserie)


有点性冷淡风的巧克力蛋糕,深邃又闪耀的镜面涂层下是松软蛋糕纯厚慕斯柔顺可可酱的层层叠叠,每一口在嘴里都是稠密缠绵~

(Photo credit: glassbrasserie)


主菜有一点亚洲风味,香嫩弹牙的煎鸭胸带着浓厚的蒜香奶油,酱香之中还伴着醇醇的奶味~

(Photo credit: emmabedson)

餐厅详情

地址: 2/488 George St, Sydney NSW 2000

电话:02 9265 6068

营业时间:

Lunch:

Mon - Fri: 12pm - 3pm

Dinner: 

Mon - Sun: 6pm - 10pm

人均:$30 - $50


NO. 7


(Photo credit: isasyw, ottoristaurante)


能把正统意大利菜做到极度精致,Otto是所有意大利料理铁粉们必打卡的餐厅之一

(Photo credit: ottoristaurante)


把经典的提拉米苏分解开来,加入甜味更浓的白巧克力奶油,缓和了微苦的咖啡味,让巧克力控们也能瞬间爱上!

(Photo credit: equallywed)


意面中的爱马仕莫过于他们家的龙虾面了!只用番茄和罗勒的简单酱汁调味,酸浓之间都是虾肉的清甜!

(Photo credit: nikto)

餐厅详情

地址:8/6 Cowper Wharf Rd, Woolloomooloo NSW 2011

电话:02 9368 7488

营业时间:

Mon - Sun: 12pm - 10pm

人均:$30 - $50


NO. 8

(Photo credit: tilburyhotel, tomferguson)


这家hotel是悉尼所有酒吧里最文艺清新的,特别适合闺蜜们的轻松小聚~

(Photo credit: tilburyhotel)


还有让所有妹子们倾倒的三层巧克力慕斯,在可可味中加入了阿华田的麦芽香,边上的冰淇淋也用千层酥皮裹了起来,柔顺之中带着香脆!

(Photo credit: nesslevis)


沙拉都是明丽的玫红色,用酸甜的甜菜酱汁拌入弹弹的糙米,还有羊奶酪的咸鲜奶香~

(Photo credit: tilburyhotel)

餐厅详情

地址:12-18 Nicholson St, Woolloomooloo NSW 2011

电话:02 9368 1955

营业时间:

Sun - Thu: 12pm - 10pm

Fri - Sat: 12pm - 12am

人均:$25 - $50


NO. 9

(Photo credit: petalmetsugar, itdberudenotto)


当花瓣遇上蜜糖,有1个美女花艺师+1个美女甜点师加持,便造就了这家颜值与美味并存的花园cafe

(Photo credit: liveinliving)


这里的巧克力蛋糕有更加密实的口感,中间一根榛果巧克力棍棍又添加了咔哧的爽脆,淋上香草奶酱,让可可味温和悠长~

(Photo credit: anakjajan)


还有超级可爱的毛茸茸桃子蛋糕,结合了水蜜桃慕斯和草莓果茶果冻,清香爽口~

(Photo credit: natnat555)

餐厅详情

地址:68 Sir John Young Cres, Woolloomooloo NSW 2011

电话:02 9360 6226

营业时间:

Mon - Sun: 8am - 4pm

人均:$20 - $30


NO. 10


(Photo credit: simplesydney, 2hungryguys)


Manta在高档风中结合了惬意的田园风情,即使是fine dining也不会让人觉得压抑,

(Photo credit: tripadvisor)


轻柔的奶油质感蛋糕融合了巧克力和海盐焦糖,咸味激发了可可的甘甜,伴着内芯伯爵茶的花香,从入口的香醇厚重转而变成回味的细致芬芳~

(Photo credit: onedishaway)


喜欢清爽一点的可以试试果味的Pavlova, 热带风味的百香果伴着酸甜的草莓雪芭,还有入口即化的蛋白霜糖,凉丝丝的特别适合夏天!

(Photo credit: seetastedo)

餐厅详情

地址: 6/6 Cowper Wharf Rd, Woolloomooloo NSW 2011

电话:02 9332 3822

营业时间:

Mon - Sun: 12pm - 3pm, 6pm - 10pm

人均:$30 - $50



同样是巧克力,

却能玩出这么多花样,

如果你也是个重度巧克力控的话,

就赶快约上小伙伴们,

去感受一下那种

轻脆与丝滑并集的享受吧~


编辑:Jessi, Summer

以上排名不分先后


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