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这一年里我在机场吃过的面

从心出发 一片吃心 2019-08-29

就要告别2016了,好像吃心也做不出什么了不起的盘点和榜单,也不大会写感人的文章,坐在电脑前呆呆地望着发掉的上百条推送和几十个旅行的文件夹,想到这一年里为了美食、飞了那么多地方,唯独没有写过机场,那不如就写个“这一年里我在机场吃过的面”吧,姑且算一篇年终小结。


浦东机场T2 驰名鱼蛋粉


2号航站楼的休息室应该算是国内最接近国际水准的了。有功能清晰的休息区和时髦的新沙发,不过我们进去都是直走到底找吃的。


这里的明档是浦东机场之光,早餐会做omelette,点的时候最好说蛋饼,阿姨不懂英文。


鱼蛋粉,我们每次都要来一碗,出品稍显寡淡,等我自己加完香菜辣椒和榨菜浇头就很棒!


红白葡萄酒和烈酒也齐备,酒鬼如我已经可以自己调Gin tonic或者Martini rosso做餐前鸡尾酒了。

今年有几篇吃心也是在这里推送的,发完就登机,来不及回复留言。


浦东机场T1 僵掉的上海炒面


1号航站楼相对要旧一些,虽然请了苏浙汇供应餐食,但可惜并没有体现名店风采。

上海炒面是僵掉的,扬州炒饭是干巴巴的,只好自己倒杯红酒,顺顺气。有几间休息室,逢饭点儿可以叫碗面,浇头过桥,功架很好,有素什锦和咸菜可选,不要奢望炒鳝丝和腰花,友情提示:最好选汤面,不建议尝试拌面。


虹桥机场 鼎鼎大名辣酱面


虹桥的沙发啊都坐得摊掉叻,吃着吃着人就滑下来了……


咖啡机超负荷运转多年,浓度选择早已报废,能出带沫的热咖啡就算不错。


热食里最可怕的一款叫酒酿饼,这枚油腻腻的卷饼没有一点儿酒酿味道。


雪菜肉丝面 肉丝寻不见

这里鼎鼎有名的就是辣酱面了。


我仔细观察了一下,其实这里的辣酱分两款:沪式辣酱和川味辣酱。这两个都不辣,前者主要是冬笋根,后者是香菇和豆瓣酱。


但是对辣酱面,我终究是爱的呀……登机前吃一碗天晓得多踏实,航班晚点都不怕。


国内机场 泡面为王


全国各地都是康师傅一统天下,有时候闻着红烧牛肉面的味儿我就能找到休息室。


唯独珠海机场,供的是本地龙头企业生产的华丰牌泡面,我们特意泡了一碗清炖排骨汤面感受了一下,嗯,有十五年前方便面的味道,“就是那个味儿!”


今年我们去澳门吃了两家标杆性的粤菜馆子,为了省回饭钱就从珠海飞,过阵子发8餐厅和誉珑轩的探店报告。


此外,各家休息室都配有小包装的饼干、蜜饯、豆干、相思梅、花生米、萨琪玛、巧克力、各种馅儿的夹心派和五谷杂粮小点心……花花绿绿的,品牌和生产厂家不详,一般你不太会想去碰它。


厦门高崎机场,T4休息室面积超大,我用青岛啤酒配天喔豆干。



温州机场的听装啤酒被服务员藏起来了,要开口问才给一瓶,还是温的……

温州菜也叫瓯菜,我喜欢他们用黄酒烹饪海鲜,点击:温州小黄鱼街角的面馆,可见温州的逛吃指南。



我们飞武夷山主要是为了走三坑两涧,实地看一下岩茶的生产环境,果然山中有高人,点击:武夷问茶 可见。


机场挂着金骏眉的金字招牌,小食台就比较可怜。


今年飞成都特别愉快,感觉航班上的姑娘小伙儿都特别漂亮。成都好吃的请点击:肥肠辣子鱼 苍蝇馆子

我们在城里吃得好辣好辣,冲到休息室,发现冷藏柜里有小包装的水果,大概拆了十袋吧……



乌鲁木齐,伊斯兰风情的地毯好漂亮。

我们在新疆自驾、绕着天山兜了一圈,具体攻略请点击:美丽的天山啊好吃的羊 撸最亮的串 新疆的路与肉


飞的里程多了,有时候会莫名混进一些隆重又严肃的机场贵宾厅,锦绣山河的大幅壁画下礼仪小姐毕恭毕敬地迎宾。


这是在天津 点击图片打开天津卫的美食



南昌的千里赣江图 不用点 游记还没写


贵宾室里售卖着昂贵的旅行纪念品。


房间标配是披着钩针扶手巾的老式沙发,有时候会冷不丁冒出个先进的按摩椅。


入座后小姐奉上水果和零食,再沏壶茶,真有老干部开茶话会的气氛。


这一块儿一般是机场专门辟出的航站楼,可以单独办理登机、过安检,最后还有小车送到停机坪,感觉不当心享受了局级以上领导待遇。


吃心所有的飞,都是为了吃,买单侠是我先生,以前我在文章里叫他“我们家猪头”,但是自从被饭店里的服务员认出来说:原来你就是那个猪头啊!我现在一般叫他:我们家那位……以下是我跟我们家那位今年飞的国际航班。


戴高乐机场,清晨落地,揿一杯咖啡配羊角等巴黎的天亮。


法国人随意出品的巧克力羊角起酥都好漂亮;

熏鸡肉也是美得不像话;

芝士和酸奶的选择简直感人,可见法国农牧业的发达。


此行专程吃了一圈蔚蓝海岸的好餐厅,感觉米其林在法国评真是靠谱,再看看上海……哎。

回程的时候喝到一支很棒的白葡萄酒,服务员看我对着酒瓶拍照,马上热情地搭讪:啊支酒是我们刚刚挑选的,特别棒!

聊了一通品酒词之后,他很认真地对我说:你等一下……转头把一张A4打印纸塞到我手里,上面是他用电脑查询到的葡萄酒年份、产地和酒庄信息。“希望这些信息可以帮到你哦。”法国人真是发自内心地爱酒啊!


我们飞了趟阿拉斯加吃海鲜,结果发现真正优质的三文鱼和帝王蟹都冰冻起来大量出口了……在阿拉斯加吃得生无可恋,心也凉了半截,西雅图转机的时候看到方便面和番茄奶油浓汤简直喜出望外!

当时美国总统选举正酣,CNN的突发新闻是:川普终于承认奥巴马出生于美国……

阿拉斯加全攻略请点击:荒野寻熊记


香港的休息室跟浦东机场T2用的是同一家服务提供商Premier plaza,鱼蛋粉的出品要更好一些。


香港美食请点击:厨魔  Amber  新同乐+香宫


沙巴的海边散心,哥打京那巴鲁机场的马航休息室装饰得很明快。

在马来就喝100plus,充满热带岛屿气息。
东京成田大韩航空的休息室相对就比较简陋了。

没有热食供应,只好吃方便面。


亚洲区最佳当属新加坡樟宜机场,毕竟这里有我最爱的Laksa!

汤底味地道,调得又温和,我连吃了三碗简直不舍得登机!


其实今年还去了秘鲁、智利和复活节岛,了却了看马丘比丘的心愿……啊,以上这些明明都是2016年发生的事情,写出来都觉得好遥远!太多的游记没有整理,太棒的美食来不及分享,2016就这样匆匆而过。


最后,毫无意外,本年度的最后一天我又飞了……这次是去重庆吃火锅——这是今天早上登机的时候我在虹桥的停机坪拍到的日出,送给你,2016年最后一天的太阳,而明天又是新的一天!


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愿你出门在外的时候有人牵挂,
愿你回到家里的时候有人做饭。

大家新年快乐!


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