小花浪漫法式餐厅盘点:元宵节也可以过得浪漫嘛!
作者:段小花丨责编:GG
本来应该情人节之前发出来的,但是来自单身狗的懒惰使这篇文章拖到现在,男生存着带妹子春节期间去,妹子们存着约闺蜜一起约会吧
提到法国,先想到的词语就是浪漫,提到法餐就想到精致美味,毕竟第一版米其林餐厅指南就是在法国发布的。
在这个适合约会的季节,就来写一写那些美味又精致的法式餐厅,在之前写的米其林餐厅和tasting之中提到过几家,以下按个人综合性价比后排序
01
Pearl Brasserie
20 Merrion Street Upper, Dublin 2
https://www.pearl-brasserie.com/
人均40欧
属于平价法餐厅中价格微高,但绝对是物有所值,所以放在第一位推荐
Early bird两道course30欧,比一般餐厅可能贵5欧左右,但是菜色更精致,餐厅环境加服务也都值得这个价钱,平时约会价位或者环境都非常合适
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头盘fish soup,煎的各种鱼块搭配香味浓郁的海鲜汤。主菜是beef cheeks,牛肉炖的软烂,酱料口味稍重,正好和清淡的豌豆酱还有蟹味菇搭配,除了口味搭配还有颜色摆盘也很赏心悦目。
02
Amuse
22 Dawson St, Dublin 2
https://www.amuse.ie/
人均30-60欧
在米其林未满的Tasting Menu-上 中已经介绍过,和pearl类似,特点就是另有tasting mune值得尝试,可以去吃午餐两道28欧,放一下图吧
03
La Maison
15 Castle Market, Dublin 2
http://lamaisondublin.com/
人均25欧
价格实惠的法餐厅,通常当天订都来得及。餐厅地理位置和服务都还不错,有些菜的口味也还不错
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缺点是装盘不够精致,且厨房设计不合理,二楼都可以闻到油烟味,还有不是所有菜都值得点,推荐下面几个
Fish of day, mushroom soup, Oven Baked Scallops On The Shell
04
L'Ecrivain
109A Baggot Street Lower, Dublin 2
http://lecrivain.com/
人均75-95
米其林一星,如果有优惠券的时候应该是物超所值,但是最近应该需要原价享用,相对而言菜式比较简单,摆盘和搭配相对而言低于预期
05
Pichet
14-15 Trinity St, Dublin 2
http://pichet.ie/
人均40
开店两年有余,在2016和2017年都获得米其林推荐餐厅。地处Trinity附近,餐厅外面是酒吧,往里走是餐厅部分。整体能容纳40-50人,面积不大。
头盘还不错,韃靼(tartare)牛肉作为头盘比较合适,否则量太大了生吃很容易腻。
圣诞套餐的主菜有点失望,装饰不足味道也一般,搭配配菜也比较单调,但是用的肉质比较特殊,嫩度足够。
06
The Pig's Ear
4 Nassau St, Dublin 2
http://www.thepigsear.ie/
人均25欧
看网上评价毁誉参半,只去过一次,地理位置很好,就在Trinity侧门,据说很多教授会来这里吃饭。
价位也很划算,感觉性价比还不错,但是作为米其林推荐餐厅,属于一般,可以尝试
头盘是蟹肉撕碎,和淡奶油酱混合,上面点缀美乃滋酱。main course选的是油封鸭腿,皮焦肉嫩,但是搭配酱汁配菜没有什么特点,装盘也一般
07
One Pico
Molesworth Court, School House Ln E, Dublin 2
http://www.onepico.com/home.php
人均35欧
和Greenhouse一家公司管理,但是厨艺水平相差就比较大了,。地处僻静小巷内,餐厅内部环境倒是非常适合拍照,
通过照片就可以看出来菜式比较简单,而且用料也比较单一,但是我选择蘑菇Risotto还不错, 煎的鸡腿菇,烩饭内还有混合坚果,以及表面上的薄薄的几片帕尔玛干酪都很好调和了味道
08
Boeuf
3 William St S, Dublin 2
http://boeuf.ie/
人均30
法式牛排店,并没吃出牛排做法有什么不一样的地方
其他牛排店见那些好吃的牛排店
很喜欢他们家牛排刀,但是服务员有点服务不到位,酒点了到上菜也没上,还是去询问的,刚开始给的是普通刀,切牛排特别费力,询问之后才给我们了专门的牛排刀
在楼上唱live的小姐姐唱的爱尔兰民乐歌声悠扬,边聊天边听音乐心情也会很好,如果没有地方去不妨去坐坐
09
La Cave
28 South Anne Street, Dublin 2
http://lacavewinebar.com/
人均20欧
几年前朋友带着一起去的,照片已经找不到了。餐厅比较小,作为很拥挤。菜式比较简单,和一般欧洲餐厅内容差不多,主菜主要为鸡肉牛肉鸭肉
虽然餐厅很小,但是藏酒相当丰富,即使杯装酒的选择都有十多种,还有自己的wine school,葡萄酒爱好者推荐去
10
Chez Max
1 Palace St, Dublin 2
http://www.chezmax.ie/
人均20
店里看起来生意不错,但是去吃过一次牛排,牛排煎的很老,薯条也不催,甜点直接从冷藏柜里拿出来,对这个餐厅印象大打折扣,再也没有想去过
这次专门搜了一下,网上评价还不错,价钱也比较便宜,可能以后有机会尝试一下焗蜗牛吧
后续
米其林餐厅和tasting下篇今年上半年会写完,比如很有名的法餐厅Dax,还有新晋餐厅Fifth avenue都会包括在其中,敬请期待吧
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